第73章 廚藝受追捧,賺錢有方
很快,這件事就在胡同里傳播開來。思兔sto55.com
無數人出來圍觀。
何雨柱壓根不擔心範金友跑到一半,把衣服穿上。
那樣範金友只會更加丟人。
現在至少還能落個願賭服輸的名聲。
遭罪不淺,人都動僵了,好幾天緩不過氣來。
隨著範金友認罰,初一這場好戲落下帷幕。
見沒有熱鬧可瞧,看熱鬧的人四散而去。
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牛爺,關爺,杜爺等胡同里有頭有臉的人沒走。
陳雪茹,馬師傅也沒走著。
目的為何不言而喻。
有的吃了還想再吃。
有的沒吃成,想嘗嘗,哪怕只有一塊也好啊。
也能讓他們見下世面。
不是什麼人都能去澤豐園吃飯的。
想吃何雨柱炒的菜,也沒那麼容易。
沒瞧見範金友和陳雪茹都碰了一鼻子灰嘛。
誰敢拍著胸脯說,他的面有陳雪茹大?
牛爺,關爺,杜爺都不敢。
英雄難過美人歸啊!!
周奎也沒走。
好奇不已。
「何師傅,能冒昧問一下,你的恩師是?」
不是什麼見不得人的事。
何雨柱如實相告。
「以前錦和園的大廚,袁三爺,周師傅應該聽說過。」
周奎點頭。
以前他確實聽說過錦和園袁三爺的名頭。
譚家菜的大拿。
備受達官貴人喜愛。
現在不行了。
講究節儉。
以精緻,奢靡著稱的譚家菜沒落了下去。
飯店主營以大眾菜餚為主。
錦和園涼了,袁三爺不知所蹤。
何雨柱知道,周奎沒問,沒有說。
周奎知道何雨柱師承,不是無名之輩,心裡好受了一點。
也不多問。
「以後有機會,我一定再向何師傅請教。」
「陳小姐,慚愧,辜負你的厚望。」
「酬金我會原封不動給你送回,告辭。」
周奎離開。
陳雪茹開心了。
合著人家周奎也是講究人,無功不受祿。
挽回不少損失。
牛爺急不可耐。
「傻柱,你看事辦了,該說的也說了。」
「是不是應該把剩下肥腸盛出來,讓我們吃個夠了。」
剛才他們根本沒有吃夠。
不上不下的,好難受。
旁邊片爺,指唱曲的。
可不是帶爺就是爺。
那胡同爺可就多了。
拉板車的,各個是板爺。
侃大山的,各個是侃爺。
投機倒把的,各個是倒爺。
就連程剛那種人人喊打的竊賊,也能稱爺。
佛爺!!
片爺豎起大拇指。
「牛爺,你是這個,我們都知道,也尊敬你。」
「可你們也不能把好事占完咯。」
「我們平常,也沒少照顧徐慧真小酒館的生意,好歹給我留一口,嘗個味。」
「出去,也才好跟別人拍著胸脯說。」
「我們吃過比澤豐園大廚,做得更好吃的九轉大腸。」
「讓我們也有點面!!」
此言得到不少小酒館,小飯館常客的認可。
在徐慧真那,也是有面的。
厚著臉,還能不讓他們嘗一口不成。
能嘗一口,比澤豐園大廚做得還好吃的九轉大腸,這臉豁出去的也值。
以後侃大山的時候,又有了談資。
三位爺難受住了。
杜爺想了想。
「傻柱,要不你今天受累,多做點,讓大傢伙都嘗嘗。」
「當然,我們也不會白吃白喝,該給錢給錢。」
「看在街坊鄰居面上,你別收澤豐園那麼貴就行。」
一般家庭,承受不起的。
何雨柱欣然接受。
「行啊!我沒問題,學廚就是為賺錢的。」
「能讓我賺錢,別說今天,以後我有時間,都可以。」
「就看慧真,願不願借寶地給我一用。」
「不願意不說。」
「願意,杜爺放心,我不會收大家高價錢的。」
「只在小飯館原價的基礎上,漲5分錢,當作我炒菜的辛苦費。」
1道菜5分,10道就是5毛。
一天炒個100道菜,就是5塊錢,可能還不止。
以一桌四個人吃飯,最少點5道菜算。
小飯館10張桌子,坐滿就是50道菜。
有他坐鎮,生意不愁。
一天怎麼可能只炒100道菜,賺5塊錢。
賺10塊,20塊都有可能。
可比上班來錢快多了。
會累點。
何雨柱不怕。
現在他多的是精力無處發泄。還能天天讓徐慧真受累不成。
徐慧真也吃不消。
找秦淮茹,太危險,容易被抓現行。
出其不意來一發,讓秦淮茹都始料不及,旁人更是想不到。
別說抓他。
更不會嫌自己錢多,跟錢過不去。
徐慧真笑盈盈道:「一聽就知道,小飯館沒有吃虧,反而沒花一分錢,請了一位大廚來提升業績。」
「這種好事我要是拒絕,領導和同志還不得把我罵死。」
「我沒有意見。」
達成一致,何雨柱進入後廚忙活起來。
徐慧真開始招待客人。
馬師傅最尷尬,走也不是,留也不是。
徐慧真還是心疼何雨柱。
不忍心看何雨柱一個人在廚房,又要洗菜,切菜,又要炒菜。
來到馬師傅面前。
「馬師傅,我們也是認識多年的老朋友了。」
「過去的事我不想再提。」
「你要是還想接著在這裡干,現在就進去幫忙。」
「不願意,當我沒說,你自便。」
馬師傅慚愧不已。
「慧真,是我誤會你了,對不起,以後我一定認真干,不給你添麻煩。」
馬師傅進入後廚。
對於馬師傅的到來,何雨柱一點都不意外。
上輩子他可是在小飯館干一輩子。
有更好去處,他會一直待在小飯館?
人怎可能不往高處走。
也沒有必要跟這種人一般見識,讓他知道厲害就行了。
對馬師傅,何雨柱也不會客氣。
把最髒最麻煩的洗菜工作給他,自己負責關鍵的切和炒,效率又提升一大截。
九轉大腸成為每桌必點。
有些桌點了還不止一份,更是讓何雨柱把炒菜的效率拉滿。
不到晚上,已經炒了接近兩百道菜。
吃過的,沒有不說好的。
恨不得把盤子都舔乾淨。
陳雪茹如願以償吃到何雨柱炒的菜了,還不止一種。
財大氣粗的她,要何雨柱把拿手菜都給她炒一盤送上來。
那可就多了。
小飯館有的食材,就沒有何雨柱不會做的。
同樣的食材,還能整出很多種不同的做法。
撐不死也要氣死陳雪茹。