第五章 負二代煩惱和深海魚源頭煩惱
當牧雨剛剛睡了一下下午覺，
還沒有等他睡醒，
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就聽到了外賣平台的外賣訂單的自動化接單的響聲，不斷的催促著他起床來接外賣單。思兔閱讀sto55.com
被外賣訂單響個不停的催單聲音，給吵醒了的牧雨。
剛睜開眼睛的時候，心情還是不好的。
不過當他意識到好像是外賣平台的外賣單的接單的響聲之後，
他也是迅速的精神起來，
立即起初床去看一下，到底是什麼情況。
然後來到接單列印的收款機和電腦前面，還有同樣接單之中的智慧型手機的面前之後，
他整個人都是滿面懵逼了。
因為那些被印表機列印出來的外賣單，已經是滿滿當當的展現在他的面前。
「嘶！我的定價這麼貴，還有這麼多訂單？」
「我不會是沒有睡醒吧？」
「這是發夢嗎？」
看著面前如此多的外賣訂單，牧雨是真的被驚訝的傻眼了，而滿面不可置信的嘀咕道。
不過很快，他就迅速的拿起那些外賣訂單，都看一下這些下單的客戶，到底都是想吃什麼東西的時候，
他也是更加震驚不已了。
因為單純點餐那個280元一份的，使用正宗深海魚龍利魚製作的無骨酸菜魚，就已經多達100份了，這是他系統規定的上限了。
而其他不同種類的魚類製作的酸菜魚，也是已經達到了50份的限額了。
而這些普通的酸菜魚，則是最便宜的都要35元起步價，不計算外賣費的。
不管是鰱魚、黑魚（也叫烏魚）、青魚，草魚，和巴沙魚，都是35元起步價銷售。
所以看到面前如此出乎意料之外的驚喜，
傻眼之後的牧雨，
也就不去多想，立即忙碌起來了。
要知道這麼多的外賣訂單，他自己一個人來干，
實在是不容易的，
特別是酸菜魚的魚片是絕對不能夠煮的老了的。
.......
.......
吃酸菜魚
馬上活殺的黑魚、鲶魚是最好吃的。
其次就是新鮮活殺的鱸魚。
但是一般的餐廳里，包括眾多的酸菜魚品牌連鎖店，所銷售的酸菜魚都是有不少採取巴沙魚的。
低成本+高利潤，魚肉也是比較新鮮嫩滑+而且同樣也是吃起來沒有魚骨刺的。
也許是因為這樣的原因，
所以能夠製作出世界一流爆款酸菜魚的牧雨，
那個採取正宗的貴价格的海魚的龍利魚，區別於產品的獨特賣點，也就因為這樣開始逐漸火爆起來了，
特別是那些試吃過一元特價無骨酸菜魚的有錢客戶，更加是毫不猶豫的進行復購了。
.......
........
接單之後的牧雨，
也是立即把早已經準備好的製作酸菜魚的配料材料：東北酸菜、泡紅辣椒、姜、蔥花、花椒、蒜、料酒、肉湯等等十多種配料，全部放在一邊，
先把新鮮的，活蹦亂跳的黑魚以最快的速度活殺，並且洗淨，
接著就是拿鹽在黑魚身上搓一搓，去除黑魚身上的粘液，
之後，繼續把黑魚的魚頭去掉，並且順勢沿著黑魚大骨頭斜著切下去，
把切出來的脊柱骨頭，和黑魚頭放一邊，進行調味，去腥味。
接著嗎，牧雨也是繼續使用刀工，開始片魚片，斜著切，一刀切到魚皮不切斷，第二刀切到底.......
很快蝴蝶魚片就切了滿滿的一大盆了。
再把片好的魚片用生粉，料酒，胡椒粉等等多種配料醃一制起來。
接著就是起鍋燒油，放入蔥姜蒜加弄好水分的東北酸菜，還有金針菇大火翻炒一下，再把去了腥味，配製了調料的魚頭和魚骨放進去翻炒。
最後加入特製的骨湯放進去燙熟，大火燒開幾分鐘。
然後把鍋里的所有魚骨魚頭和配料全部撈出來放大碗裡備用。
接著繼續大火在燒開，下調味好了的黑魚魚片，輕輕用鍋鏟在鍋里推一下，十多秒左右，火候必須要掌握好，
絕對不能夠煮老，或者是煮爛了。
煮好了魚片之後，迅速的撈出來倒入準備好的碗裡，上面撒上蔥花蒜末白芝麻，香菜等等五顏六色好看的配料，
最後依然還是需要繼續燒一點熱花生油澆上去。
然後牧雨就把這麼一碗看上去色香味俱全的黑魚酸菜魚片，出鍋了。
柔嫩的魚肉掛滿了酸香味醇的湯汁，魚肉看上去很是溫潤細滑，肉質也是很是鮮美，甚至還能夠感覺到彈牙爽滑，
味道牧雨，嘗試了一口湯汁，頓感酸爽可口，食慾大開。
於是他也是迅速的把第一份黑魚酸菜魚片打包起來，準備等待外賣平台的外送員來拿貨了。
當然他打包使用的依然還是系統，獎勵給予的那些黑科技保溫的外賣包裝盒，和保溫貼。
接著牧雨也是繼續制止剩下來的那一百四十九份無骨酸菜魚了。
.......
........
當牧雨全部完成了所有的外賣訂單之後，
他感覺很是汗流浹背，
累的不斷去喝水，
不過這也算是痛苦並且快樂著，
因為有這麼多的外賣訂單，也算是把他所擔憂的銷售問題，暫時給解決了。
至於接下來還會不會有這麼多的外賣訂單，他自己也是不知道的。
因為他銷售的無骨酸菜魚的定價，是要比全國所有酸菜魚連鎖店都要貴的。
最起碼不是一般的打工族，願意天天消費的。
.......
........
就在牧雨緩過氣來，也準備給自己煮一份無骨酸菜魚，來吃飽肚子的時候，
他的智慧型手機，也是響了起來。
「是蔡明嗎！」
「找我有什麼事情嗎？」
牧雨看到是自己的地產朋友，兼分道揚鑣了的餐館合伙人之一的蔡明，他也是毫不猶豫的接聽了電話，詢問道。
「嗯！是這樣的，我最近遇到一些事情，已經沒有錢了，所以我想你能夠不能夠今天晚上，或者是明天給我還款餐館裡面的欠債呢？」
「我急著要錢，所以對不起啊！」
「真的很急用，而且我的妻子就快要生了！」
當牧雨一問完，蔡明也是開門見山的追債道。
「.......」
牧雨。
他感覺自己不應該接聽這個電話的。
「嗯！我知道了！我欠你的那兩萬，我明天給你吧！」
「最近我也是虧本之中，都是使用網貸和信用卡來周轉的，現在我已經是負二代了！」
但是牧雨並沒有厚著麵皮不還債，而是承諾明天還款給對方道。
「行，謝謝你了！」
「那我也打擾你了，其實作為朋友和同事一場，我感覺你還是儘快轉讓這一家地址偏僻，生意又不好的餐館吧！」
「要不然我擔心你欠的債務，會像滾雪球那樣，越滾越多！」
聽到牧雨這麼爽快的還款之後，蔡明也是鬆了一大口氣，並且也是有點尷尬的，勸說道。
「嗯！我再看看情況吧！明天晚上你聯繫我吧，我到時候想辦法把錢還款給你！」
「現在我還在忙碌著店鋪的外賣的！」
「雖然不是很多，但是還是有一點點的！」
不過牧雨卻是不願意和對方多說什麼，而是準備結束談話道。
「行！明天聊！」
「謝謝你了！」
「牧雨！」
聽到逐客的語氣，蔡明也是不多說話，也是同樣爽快的結束了談話。
「呼！」
「明天晚上還款2萬之後，我去那裡找錢來完成系統的一元虧本銷售一萬份無骨酸菜魚的任務啊！」
「啊啊啊啊啊啊.......」
「煩死了！」
「負二代，真的煩死了啊！」
然後，牧雨也是心情很是煩躁的，在自己的店鋪裡面，大叫了幾句道。
不過很快他也是再次進入廚房，去給自己煮一碗無骨酸菜魚來吃飽肚子，才繼續去煩惱錢的問題了。
不過當他在廚房烹調自己的無骨酸菜魚的時候，
他突然發現自己訂購的那些稀缺的，正宗的深海抓回來的龍利魚，已經是只剩下一條了。
「........」
牧雨。
他感覺自己除了需要煩惱金錢的問題，還需要煩惱深海魚的源頭進貨的煩惱了。