第十七章緊急任務和趙主任的煩惱
傻柱兒可沒管別人怎麼看,他此時正沉浸在廚藝的海洋里,級別晉升後,以前做菜的一些瑕疵已經改正過來。思兔sto55.com
從油溫的掌控,何時下底料,何時放食材,何時下輔料,全部精確到秒。多久時間翻炒,中途又如何控制火的軟硬,直到最後出鍋,全都拿捏的恰到好處。
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雖然他感覺手法還有些生疏,出鍋的大鍋菜有些不太理想,但是也比昨日的味道強出許多了。
缺的只是多加練習了。
剛剛湧進食堂來的工人們,聞見順著窗口款款飄來的香氣,煽動著各自的鼻翼,刺激著自己的味覺翻騰。
「王姐,今天誰炒的菜啊?可比昨天香多了…」
「香吧!當然還是咱們小何師傅啊,這廚房裡就他的廚藝最高…」
「前邊的快點啊,沒看後邊這麼多人麼…」
「催個球啊,誰讓不早點來的…」
「別嚷嚷啊,今天菜足,都多吃點啊…」
從前後廚的沒人願意干窗口打菜這活,累不說還經常被人家嫌棄做的菜稀湯寡水的。
自從傻柱兒反性變勤快以後,每天一到飯點這窗口就排出去老長的隊伍,工人們都好言好語的央求多給打點。看到排到最後沒打到菜的,那懊悔的表情,她們感覺特自豪。
傻柱兒今天沒去幫忙打菜,早晨沒吃飯,這會兒早餓的前心貼後背了,正拿著倆大白面饅頭就著菜大口吞咽呢。
在廚房工作就這點好,其他工人吃飯都得自掏腰包買餐票打飯,他們卻是白吃,有時候有些葷腥也是他們優先品嘗。
正吃的正香呢,半天沒露面的趙主任,火急火燎的走了進來,掃視一圈直接奔著傻柱兒就走了過去。
「我說傻柱兒,快別吃了。」
突如其來的聲音,嚇得傻柱兒一激靈,正趕上剛吞下一大口饅頭,正好卡在嗓子眼那。
嘢的他直翻白眼,趙主任眼疾手快的幫他拿過把缸子,傻柱兒一把搶了過去,「咕嘟咕嘟」喝了個乾淨,總算把饅頭順了下去。
沒好氣的白了一眼主任,傻柱兒氣道:「我說主任大人,我沒得罪你吧?好懸沒噎死我!啥事兒,你家我嬸子給你戴綠帽子了?」
「快別在這放屁了!有緊急任務!」趙主任沒把他的玩笑放在心上,了解這犢子就是嘴臭,真要跟他生氣能把自己氣死,現在正是求著他的時候。
傻柱兒也不是沒眼力見兒的,看他急赤白臉的,納悶的問道:「啥任務啊?我菜都做完了呀,咋了,做少了?」
「不是,我今天在外面跑了一上午,這不剛回來嗎。
昨天開會不是說今天工作組就入駐了嗎!
婁老闆昨晚就告訴我了,讓整些好食材,每頓飯給這群人開小灶,一定要照顧好了。
婁老闆,可是親自點你的將,讓你負責他們的伙食工作,中午晚上各一頓!
我這把食材都弄回來了,你快點做10個人量的菜,要不來不及了!」
說完,趙主任就拉著傻柱兒往小倉庫走,這傻柱兒哪干啊,食堂又不是就他一個人。
「別啊,我的大主任!我這剛炒完大鍋菜,還沒吃飽呢,您就拉我做苦力,這馬師傅和楊師傅他們不都在呢嗎,幹嘛專找我啊!」
傻柱兒就不走,趙主任沒他勁大,怎麼也拽不動,一聽他發牢騷,知道這小子要好處呢。無奈道:「得了吧,讓你干點活你就抱怨,你小子說說我這當叔的對你咋樣!」
「那絕對沒得說,要是您的私事,累死我都願意,可這不是公家的活麼,不能可著我一人使喚吧?」
沒等趙主任打完感情牌,傻柱兒直接就把他話給堵死了。
趙主任是真沒轍了,眼看到飯口了,這會兒估計領導都往過走了。
「說吧,兔崽子怎麼著才幹!」
「早這麼說不就得了麼…」
「別廢話,快點!」
「幫我買輛自行車!」
趙主任一聽驚呆了都,這小子真敢開牙啊!
「放你娘的屁!老子還沒自行車呢,你真敢獅子大張口…」
「您別急啊,先聽我說,不是讓您出錢,我自己出。您不是能跟婁老闆說上話嗎?幫我跟他求求情,他有路子幫我買回來就行!」
看趙主任瞬間急眼了,他連忙把目的說了出來,早清他還想呢,正瞌睡趙主任就送枕頭來了,你說巧不巧。
「就這事兒?」
「可不麽,要媳婦兒我也不找你啊!」
得到傻柱兒肯定答覆,趙主任才踏實下來,相互傳句話的事兒他還是能辦到的。
「行,我回頭就跟他提提,人家管不管,我可不保證!再說了,你小子有錢嗎?一輛車可好幾百呢!」
「這您別管,車推過來,錢我當時就拍給你。」
還真沒有好幾百,但是我有系統啊,看來星期天得跑趟鴿子市了。
「那趕緊吧,事兒我答應你了。10人的量,可別給我掉鏈子,否則我拿你是問,婁老闆…婁董事那也不好交代。」
「放心吧,您還不知道我,啥時候給您丟過人…」
等趙主任走後,傻柱兒三兩口吃完最後那點饅頭。起身拍了拍手,看大伙兒都看向他後,嚴肅的說道:「來活了,都別歇著了!劉嵐帶倆人去小庫房拿食材,清洗乾淨,交給馬師傅他們幫我備菜,開小灶!」
「得嘞!請好吧您那…」
很快,大伙兒就有條不絮的忙活了起來。
開小灶的意思就是領導吃飯,對於食堂就屬於政~治任務了,誰敢耍滑頭,不想幹了差不多。
很快,部分食材就清洗完畢,幾位大師傅拿起刀,一陣乒桌球乓處理起了食材。
領導吃飯花樣得多,量要足,還得有葷腥,所以很需要時間。但眾人碼柴火焰高,不一會兒,一盤盤處理好的食材就送到了灶台處,傻柱兒只負責炒菜。
炒好的每一個菜,傻柱兒都單留出來一小部分,單放在一個盤子裡。這是後廚不成文的規定,大伙兒這麼賣力,也是能蹭領導點兒葷腥打打牙祭。
等到最後一盤菜,被送往餐廳後,都快一點了,直接把傻柱兒給累癱了,沒和大伙兒去搶那點葷腥,歪在椅子上就睡著了。
直到有人輕輕拍他,才醒了過來。
抬眼一看,趙主任樂呵呵的站在他跟前呢,揉了揉眼問道:「主任,又來任務了?」
「呵呵,哪那麼多任務,我這是給你小子報喜來了!」
聞言傻柱兒頓時就清醒了,探過身問道:「自行車有著落了?」
趙主任點了點頭,剛才婁董事可是把他好一頓夸,中午這頓楊廠長他們吃的很滿意,算是完美的完成了任務。
「中午吃完飯,我特意為你這事兒求了婁董事,人家說回去給你問問,估計很快就有消息。小子,你面子不小啊,人家那麼大老闆親自為你跑腿兒!」
這可真是個好消息,人家既然答應給問,就證明這事兒有譜了。
一想起馬上要有自行車,傻柱兒新潮澎湃,這要穿上皮衣皮鞋,蹬著二八大槓,他保證是四九城最靚的仔!
「那可真謝謝您了!明我給您帶兩瓶好酒孝敬您!」
「得了吧,留著你的錢買自行車吧。你小子,比我都強,我幹了這麼多年的主任還腿著呢。
不過你真想謝我的話,不如幫我一個忙…」
傻柱兒一聽,就露出一個意味深長的眼神。都是老狐狸,裝什麼哈嘍keiti啊!
「你先說,我聽聽先。」
趙主任也有些尷尬,這事兒都困擾他許久了,找傻柱兒也是有病亂投醫,否則吃飽了撐的,為了和自行車的事兒跑食堂邀功來。
「這麼個事,你看我忙活一大早清,就搞來那點食材,對付今天還行。可下周呢,以後呢?別的好說,主要是肉食,太難搞了,!肉聯廠那群王八羔子,卡著定量多一點也不給咱們。我是想著你干廚子的,師兄弟又多,有沒有什麼渠道…」
「有!」
傻柱兒雙眼放光的回答道……