第三百五十一回：相遇

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  夥計顯然玩兒的正爽，被老闆這麼一罵心裡頭多少有些火氣，他不情願的轉過頭看著我和李蘇兩個人，用不太地道的普通話說：「我說二位吃點什麼？」

  我沒搭理夥計的態度，而是笑著問道：「你們這兒有什麼？」

  夥計聽我這麼問，不由得皺了皺眉頭，說道：「你沒看見門外頭招牌上寫著蘭州拉麵幾個字嗎？這裡當然是麵館……」

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  夥計的話還沒有說完，老闆突然在後面「啪」的一下給了他一腦勺。

  夥計被老闆他的一愣，轉過頭說道：「李哥，你這是幹嘛？」

  那個叫李哥的老闆瞪著眼睛罵道：「你小子還能不能幹？有這麼跟客人說話的嗎？你小子趕緊給我滾到後廚去！」

  夥計還想狡辯，可話還沒出口就又挨了一腳。

  我和李蘇也不說話，只是在一旁靜靜的「看戲」，攆走了夥計之後，那個叫李哥的老闆這才轉過臉笑著沖我們說道：「二位想吃點什麼？我們這兒除了麵條，小菜和醬牛肉都很不錯。我跟您二位說，不是我吹，就我這醬肉的水平那可是十里八鄉最好的……」

  我聞言笑著問道：「我說李哥，真的假的啊！我是外地人你可別忽悠我！」

  李哥說道：「怎麼可能？不行你出去打聽打聽，我老李醬肉的手藝那可是祖傳的，到我這不多不少正好第五輩。」

  我說道：「五輩兒的祖傳手藝，那算起來怎麼得四五百年了，這得嘗嘗。」

  李哥咧著嘴笑道：「當然得嘗嘗！您二位是打算來點牛腱子？還是來點蹄筋？」

  我看了李蘇一眼，李蘇見我看她，便輕聲的說道：「我要一碗麵就行，其他的你隨便吧！」

  我點了點頭，然後衝著麵館老闆李哥說道：「這樣吧，李哥！你先給我們來兩玩兒面，一個要細，一個要韭葉，然後在隨便拌個土豆絲……」

  李哥見我開始點餐，急忙朝後廚喊道：「一細一韭葉……一土豆絲……」

  我不管他朝後廚喊話，接著說道：「然後在給我們來一小盤牛肉，一個小盤蹄筋，如果有套腸的話在來一盤套腸……」

  李哥點了點頭，朝後廚喊道：「一小牛，一小筋，在一個小腸……」

  喊完了這些之後，李哥朝著我說道：「還有別的嗎？」

  我說道：「再加兩瓶可樂……沒了，就這些！」

  李哥笑著點頭說道：「得嘞！馬上就好！」

  說完，李哥轉身就要走，可他剛邁步就被我給一把拽住了。

  李哥一愣，急忙回頭看我，一臉疑惑的問道：「怎麼？這位兄弟還有事嗎？」

  我笑著看了看麵館老闆李哥，隨後伸手指了指後廚里剛才進去的那個夥計，說道：「這小子火氣不小……你可給我看好了，別讓他給我往吃的裡面加料，要是讓我發現的話，你……」

  我的話還沒有說完，李哥便笑著說道：「這你放心！我保證不會！咱這兒可是正經買賣人，全靠誠信做生意，怎麼會幹那種噁心人的事兒？」

  我點了點頭，說道：「有你這話我就放心了！」

  說完這話，我緩緩鬆開了李哥的袖子，他也不說話一轉身「跐溜」一下便鑽回了後廚。

  時間不大，熱乎乎的麵條和牛肉便端了上來，雖說是小份兒，可是無論是面還是盤子裡的牛肉分量都不算少，特別是土豆絲，好大一盤子，毫不誇張的說那盤子比我臉都大。

  李蘇看著眼前的面和小菜，笑著說道：「我說胡天，咱們是不是有點點多了？吃的完嗎？」

  我笑了笑，說道：「你有點小看我的飯量了！」

  說完，我拿起筷子夾了幾片牛肉扔進嘴裡，大口嚼了起來。

  我原本以為這老闆是在吹牛，畢竟現在的一家館子能做到百年老店都不容易了，更何況是傳了小五百年的醬肉方子。

  可誰成想，這一口牛肉進嘴霎時間肉香四溢，牛肉爛而不柴，一股難以形容的香氣霎時間直衝腦仁子。

  見我這邊只吃不說話，對面的李蘇微微皺了皺眉頭，說道：「怎麼了？」

  好一會兒，我才慢慢抬起頭看著李蘇說道：「好吃！」

  李蘇自然知道我作為一元齋少東家平日裡自然是吃過見過的主兒，能對一塊醬牛肉有這樣的反應，頓時也來了興致，她也伸手夾了一筷子牛肉放進嘴裡。

  良久，李蘇才緩緩的說道：「醬牛肉色澤醬紅，油潤光亮，肌肉中的少量牛筋，色黃而透明……肉質緊實，切片時保持完整不會鬆散，切面成豆沙色……吃起來鹹淡適中，醬香濃郁，酥脆爽口，不硬不柴。真的是醬牛肉當中的決定上品啊！」

  聽我們這麼說，麵館老闆李哥拿著兩瓶可樂笑著走過來，說道：「是不是好吃？」

  我和李蘇幾乎同時點了點頭，說道：「的確好吃！」

  李哥也不客氣，直接拉了把椅子坐在了我們兩個人身邊，說道：「我都說了，咱們做買賣不騙人，我這手藝正經是傳了五輩兒！」

  麵館老闆李哥越是這麼說，我心裡就越是好奇，不由得問道：「既然你手藝這麼好，為什麼現在這麵館生意這麼差？門口大集這麼熱鬧，你這兒卻連一個人兒都沒有？」

  聽我這麼問麵館老闆不由得長嘆了一口氣，而他剛想說話，麵館的門突然被人給拽開了。

  我抬眼一看，進來的一共三個人，兩個女人一個男人，男人格子很高很壯，寬肩炸背，身上穿這一身始祖鳥的戶外套裝，身後背著一個很大的包裹，一副戶外旅行者的打扮。

  兩個女人也都是幾乎相同的戶外打扮，一個長發飄飄，長相雖算不上的漂亮，但卻是那種很招男人喜歡的笑眼，另一個是短髮，戴著帽子，比起長髮姑娘，她的面相要冷上許多。

  三個人進來之後，在我們不遠的地方找了張桌子坐了下來。

  見又有客人進來了，麵館老闆李哥顯然是又驚又喜，看樣子他這家店已經是好久都沒有人來過了。

  李哥跟我們簡單說了句」你們先吃「後，便挫著手走到那桌前問道：「三位想吃點什麼？」

  其餘的人都沒有說話，那個長髮姑娘笑著說道：「那二位吃的是什麼？聞著很香！給我們也照樣來一份可以嗎？」

  那長發的姑娘很喜歡笑，或許是她知道自己笑起來很招人喜歡，所以她無論在什麼時候總是會先笑一笑。

  而她在說完這話之後，還不忘朝我這邊看上一眼。

  她看我，我自然也在看她。

  見我看她，長髮姑娘便毫不做作的朝我笑著點了點頭。

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