89.地道
菜也陸續上了。
婁家飯桌上,此時此刻楊廠長正在和婁董事長一家聊著天呢!
「婁董今年咱們軋鋼廠的效益還是很不錯的,比往年增長了百分之二十。」只見楊廠長看著婁董說道。
沒錯現在婁家還是軋鋼廠的董事,而軋鋼廠也可以說現在還是公私合營的,可是再過幾年就不行了。
至於為啥婁董現在能夠依然無事,還是軋鋼廠的董事,在這裡就不得不提一下婁家還是有點關係的,重要的是他們家的性質不同。
婁家被判定為,愛國商人。
可不是啥資本家家的!!!
這都是因為抗日的時候,婁家可是幫了不少的忙。
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出錢出力那自然是必不可少的,正是因為這樣,所以婁家才能夠為此這樣的生活。
要知道現在還是一九六一年啊!過幾年他們婁家可能就不行了。
就算是沒了原著中許大茂他爸還有許大茂自己的誣陷。
到時候也會跳出來一個張三,或者李四出來,而婁家依然逃脫不了這個命運。
如果沒有何雨柱的幫忙,去求助大領導,而婁家也很果斷直接就離開了這座城市,全家往香港而去了。
不得不說人家能夠成為一個成功人士,特別是婁父看待問題是不一樣的。
聽到軋鋼廠的效益挺好的,婁董也是很開心,「哈哈哈!這多虧了楊廠長管理有方啊!這要是沒有楊廠長軋鋼廠怎麼可能有今天的光景。」
「哪裡哪裡!這都是我應該做的。」楊廠長可不太敢居功自傲啊!
「來婁董快點嘗一嘗我們軋鋼廠的大廚做的菜。」隨之楊廠長也不廢話了,畢竟已經開始上菜了,總不能繼續瞎扯犢子了吧!
「昂!這就是你說的川菜做的很正宗的廚子?」隨之婁董詢問道,看見楊廠長點頭確定之後。
婁董也再也忍不住了,拿起筷子,在楊廠長還有他夫人還有女兒面前開始嘗試了。
夾起的就是一口回鍋肉,很快婁董眼前一亮,「不錯不錯,怪不得你大力推薦,確實是厲害啊!」
「回鍋肉就是再次烹調的意思,先把肉煮熟,再回鍋炒,是川菜中一種很常見的烹調豬肉的傳統菜式,其口感肥而不膩,入口濃香,其色澤紅亮,回鍋肉是四川家常菜的代表菜,而這道回鍋肉哪怕是一個四川人吃了,都要流淚,地道地道啊!」
「嘿嘿嘿!」聽到婁董的誇獎,雖然楊廠長早就有心裡有底,比較何雨柱的廚子他可是嘗試過得,可是如今看來,對待何雨柱的評價還需要高一丟丟才行。
「婁董果然厲害啊!」毫不猶豫拍起馬屁就對了,反正有句話怎麼說來了,千穿萬穿,馬屁不穿,唯有你拍出多少馬屁,才會有多少的收穫,作為一個廠長不僅要有處理和管理廠子的本事,這拍馬屁的功夫也必須要到家才行,否則這道路可不會越走越寬的。
而婁夫人和婁曉娥聽到那麼高的評價,那也是心動不已了。
特別是婁夫人十分清楚,自己的老公是啥人啊?從小到大吃到過好東西的人,一般的菜他就覺得很平常,像他們家的廚子放到外面去,那也是妥妥的酒店大廚水準了,可是如今看來這個楊廠長推薦的這個廚師分明是更勝一籌的,這怎麼不能夠讓婁夫人充滿期待和迫不及待。
紛紛拿起筷子,夾起面前的菜。
婁夫人嘗試一片水煮魚片之後,也是感嘆,「好吃好吃,真的特別地道,水煮肉片是一道很經典的川系名菜,是以水煮為主,以瘦肉有主料,搭配一些辣的輔料,食材可以自由選擇,可以用大白菜、豆芽、麥菜、生菜、豆腐、豆皮、土豆等,成品色澤紅亮,肉片滑嫩,湯水麻辣,而這個廚師做的都是按照最正宗的川菜做法開始的。」
聽到婁夫人也那麼懂,楊廠長真的是被震驚到了,他張著嘴巴,「婁夫人您真是厲害,沒有想到您也是一個行家。」
這話楊廠長沒有說錯,這婁夫人確實是個行家,而且人家是姓譚的,這楊廠長可能不知道,而且還是譚家菜的人,這何雨柱就是師承譚家菜的,更準備的來說是他的老子何大清師承人家譚家菜的,而何雨柱又是跟著何大清學的手藝,自然也算是和婁夫人有關。
而婁夫人聽到楊廠長的誇獎,也是微微一笑,「這吃的多了,自然容易分辨出來了。」
「好吃好吃!比我們家那麼廚師做的還好吃!」一旁的婁曉娥也是發表了評論,「這個廚師真是厲害。」
楊廠長越發的滿意,不錯不錯,傻柱給他長臉了,他能不高興嗎?此時此刻楊廠長的內心真是樂開了花,作為軋鋼廠的董事,婁總能夠幫助到他這個廠長的忙那可是太多了。
楊廠長可是十分清楚婁家的生意可不止軋鋼廠的股份,他們家還擁有其它的生意。
婁父聽到妻子和女兒的誇獎,也是微微一笑,「楊廠長不如請這個廚師來見一見吧!做的菜那麼好吃!」
「⊙?⊙!額!這!」楊廠長有點遲疑了,畢竟一想到何雨柱那性格他就頭疼,深怕惹到婁董不開心。
正當楊廠長有點遲疑的時候,一旁的婁夫人又發話了,「嗯!這道紅燒茄子視乎不是同一個人做的!不過味道非常好吃,做法也很特別,我對這個廚師越來越好奇了。」隨之婁夫人也是發表評論道,她還不知道,這道菜其實是南易同志做的,南易是啥人啊?那手藝也算是世家傳承了,畢竟他們家以前可是開飯館的。
聽到婁董和婁夫人都這麼說了,楊廠長自然不好自然拒絕了,而且這不是有他在嗎?
他就不相信了,何雨柱在這裡能夠翻天不成?
「怎麼了?楊廠長是不是有什麼難為的事情?」一旁的婁董見到他似乎在發愣,連忙詢問道。
「沒有沒有為難!自然婁董想要見,那自然沒有問題。」楊廠長微笑回應道。
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