第262章 食物改造

  格蘭傑晚上和費爾夫人洗了澡。思兔sto55.com贏得費爾伯爵一家的信任。最少不再是可有可無的，丟在林場小莊子上的。可自生自滅的私生女了。最少在城堡里那些傭人不會用有色眼睛來看待格蘭傑了。

  第二天格蘭傑給費爾伯爵蒸了一鍋饅頭。這時的麵包確實有比較軟的，但由於時代的問題所謂的軟麵包只是心軟。外殼還是被烤的很硬。一般貴族吃麵包心哪裡很軟的一部分。下人吃比較硬，甚至烤糊的那一部分。就這樣也不是費爾伯爵夫人能長吃的東西。費勁浪費了糧食費爾夫人只吃一口剩下的都便宜給了下人。而起費爾夫人喜歡甜麵包。隨意還給加點珍貴的糖和蜂蜜。糖可是從宋那裡過來的。鬼知道那些廚子吃了多少。現在親愛的格蘭傑來了。費爾夫人打算給她品嘗一下甜甜的麵包。

  當麵包拿上來時格蘭傑感覺和黑麵包沒什麼區別。主要麵粉磨的很粗糙。燕麥片還整粒整粒的支棱著。這就是現實的古代。沒有精面。沒有發酵粉。沒有調味料。很原始的原生態麵包。只是和鋸末麵包比好多了。至少不拉拉嗓子。味道就算了。裡面有麥殼和沙子是時代局限性沒鋸末才是貴族吃的東西。而湯是乳粥的做法是把麥片壓碎、煮滾，加入牛奶、蛋或肉湯烹調，亦可放入杏仁或者樹上結的其他堅果。看著費爾伯爵吃雞蛋灌餅格蘭傑很想說咱倆換換吧。

  為了自己下半輩子過的好點還是自己動手吧。首先給製作個小磨盤。現在給歐洲用的還是石碾子。讓牲畜拉著石碾子。磨房這個東西還給等二百年後。1300年左右從蒙古人那裡學來才有。但格蘭傑不得不推動下歷史。先做個石磨。這個很簡單費爾伯爵找了石匠和格蘭傑幾天就做好了。然後給挑麥子，沒脫殼的手工脫殼。然後讓士兵轉動石磨。磨麥子主要就是每次少放，磨的慢一些出來的就是比較細的面了。費爾伯爵看著磨好的細面。裡面沒有沙子，沒有麥殼，打算讓廚師立刻烤麵包去。但格蘭傑組織了費爾伯爵。要親手做個吃的給費爾伯爵品嘗。還吃麵包就算了吧。還是常常饅頭的魅力吧。饅頭面給發一下。給等到明天了。這個費爾伯爵明白。麵包也是要發酵的。但格蘭傑今天給他做的是麵條。洋蔥牛肉麵。

  肯定有人念叨我。但你們上網看下搜狐網的英國UK-News 英國的古代人都吃啥？面對這些幾百年前的英國美食，我選擇死亡

  的視頻。那些粥真的沒法吃。貧民的鹽是從馬蹄鐵上搜集的。蒙古人是用擦汗布上搜集。歷史世界就是這麼真實。而且歐洲還沒發現新大陸。土豆玉米西紅柿還是很久以後才能被發現。別說葡萄酒。葡萄給三百年後才會出現。格蘭傑不打算幫歐洲人提前發現新大陸。但格蘭傑應該弄點鹽了。