第13章 魚粉
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吳大廚和李大廚兩個，一個為當官的做過壽宴，一個為迎豐鎮首富做過壽宴，二人的廚藝不相上下。
「各位，今天七里香招賢納才，謝各位前來捧場，今日我們請來了迎豐鎮有名的吳大廚和李大廚比試廚藝，我們將聘用勝出的一方為七里香的掌廚，今天吳大廚做的是鹵豬肘子，李大廚做的是爆炒牛肉。」
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二人的刀工出神入化，利落乾脆。
土豆絲和胡蘿蔔絲切得均勻整齊，挑不出錯處。
今天二人大刀闊斧，大展拳腳，頗有不讓之勢。
「你們說誰會勝出來做七里香的掌廚呢？」
「這還用說嗎？那肯定是吳大廚啊，為縣太爺做過壽宴，得到縣太爺的誇讚，七里香有縣太爺照拂，吳大廚也有縣太爺照顧，今日的贏者定是吳大廚。」
有意思。
易然心道：現在楊濤不能掙錢，家裡要靠她撐著，以後花錢的地方很多，她要找一份工作做著。
「姑娘，你可別搗亂了，我們七里香選廚子，你湊什麼熱鬧？」夥計攔著她，不讓她參加比試廚藝大賽。
「我會做菜！」
「那也不行，走走走。」夥計抬手就要趕人，掌柜的看見了制止住了。
掌柜的也不歧視，實際他更願意招女廚子，女廚子本就是做菜能手，比男人更會做飯。
七里香有現備的食材，吳大廚選了做滷菜，滷菜的工序繁瑣，要熬滷汁，李大廚選了做炒菜，炒菜掌握的是火候，易然選了鮮魚，胡蘿蔔，粉條，打算做個簡單的魚粉。
古代沒有飼料，魚都是從天然的湖泊和河裡打撈的，天沒亮漁夫就划船出去打漁，打到大魚就賣給迎豐鎮的酒樓酒肆。
易然將胡蘿蔔切絲，易然長期拿刀，切起蘿蔔絲來也毫不遜色，又快又均勻。
酸蘿蔔，切絲。
七里香配備的佐料還挺齊全，花椒，胡椒粉，辣椒粉。
然後一拍案板，這魚在水盆里歡快地游啊游，殊不知馬上自己就要被千刀萬剮了。
魚感受到有手來抓自己，在水裡撲騰，蹦來蹦去。
易然不慣著它，一把從水裡抓起丟到案板上，刮魚鱗，開膛破肚，取出裡面的髒東西，清洗，剔骨，切成魚片，一系列動作，一氣呵成。
倒上少許油，濺至沸騰，將魚片倒進鍋里，切兩個干辣椒，倒上醬翻炒，放上少許酸蘿蔔絲，胡蘿蔔絲，摻水，加柴，熬著。
粉條用熱水泡一下，滌洗，撈起來用篩子將水分晾乾。
引得眾人連連讚嘆，「這姑娘也不錯，只可惜碰上了吳李兩位大廚。」
熬了一陣，易然將粉條下進鍋里。
「粉條還可以下進魚湯里？」
不就一陣誘人的魚香飄進眾人的鼻子裡。
這……這是什麼？好香。
魚粉做好了。
好香。
乳白色的魚湯，白色嫩滑的粉條。
易然魚粉做好的同時，兩位大廚的菜也已經做好了。
遭到兩位大廚的鄙夷，「一看就沒什麼滋味，這東西誰吃？」
自是有人吃。
小二將三個人做的菜弄到一小碗裡，讓掌柜的品嘗。
掌柜的吃了一口吳大廚的肘子，連連點頭稱讚，再吃了一口李大廚的爆炒牛肉，最後喝了一口易然做的湯，再吃了一口魚粉。
心中有了計量。
一輛裝飾奢華的馬車從七里香路過，廚藝大賽圍觀者眾多，把道路圍得水泄不通。
「馬車為何突然停了下來？」一道溫柔的聲音響起。
侍女下了馬車，上前看了看，回來稟報導：「回稟太子殿下，太子妃娘娘，前面好像是七里香在比試廚藝。」
「走了這麼久，我突然感覺有點餓了，想吃些東西，不如我們下馬車去歇一歇？」
「是，娘娘！」侍女喜極而泣。
「愛妃，你剛剛說什麼？」
「殿下，您沒有聽錯，小姐她，想吃東西。」侍女複述著女子剛才的話。
從馬車裡先後走下來華服女子，一個英俊不凡的男人。
「太……公子，少夫人……」侍衛和侍女為其引路。
「這是什麼？聞起來好香。」
「奴婢馬上去看看。」侍女小跑著擠入人群里，尋找香味的根源。
見是易然的鍋里飄出的香味，走到易然面前，「夫人，請問您這是什麼？」
「魚粉。」
「魚粉？」心道這倒是個新鮮詞。
「能不能賣我兩碗？我家主子從今天早上就沒吃東西。」
眾人見這丫鬟衣著，一看就是大戶人家的丫鬟。
掌柜的倒有眼力見，見不遠處有兩位衣著華麗的男女，奢華的馬車，想來不是有錢就是有勢。
於是喚來了小二，將三人做的菜端到二人面前讓二人品嘗。
丫鬟屁顛屁顛地帶路。
希望這次她家小姐能夠吃點東西。
肘子被切成了均勻的薄片，牛肉也放了一小碟。
「公子，小姐，這是我們七里香的菜，請品嘗。」
女子看著三種模樣的菜色，先是夾了一塊肘子輕輕咬了一小口，再是夾了一塊牛肉，輕輕咬了一小口，最後舀了一勺第三個碗裡的湯喝了一口，喝完後，夾了一根粉條哧溜吸進嘴裡，再喝了一口。
「小姐……味道怎麼樣？你喜歡嗎？」侍女試探性地問道。
「不錯，這湯味道很是鮮美。」
身為貼身侍女激動得不知說什麼好了，小姐……小姐她終於肯吃東西了。
小姐從小就患有一種病，討厭吃東西，無論多精緻美味的食物，小姐竟沒有一絲興趣，勉強吃幾口，為了續命。
嫁給太子殿下後，太子殿下對小姐寵愛萬分，討小姐歡心，為了小姐能夠多吃東西操碎了心。
小姐身子骨弱，將來如何為太子殿下誕下小皇子呢？
旁邊的太子殿下，見女子很喜歡喝這乳白色的湯，也拿起筷子，嘗了這三道菜。
也喝了這湯，道：「這湯很是鮮美，愛妃若是喜歡，本王就命人將這廚子帶進宮裡。」
女子阻止道：「殿下，民間的東西若是被束縛住，便會失了原來的味道，若殿下將天下萬物好的東西都據為己有，將會失了民心，這湯臣妾固然喜歡，但若是殿下為了臣妾將廚子帶回宮裡，可這食材是難尋的。」
「冰兒說的是，是本王魯莽了，來人，賞。」
「是。」
一個金元寶放在了魚粉碗的托盤裡。
這邊還沒有定出勝負，吳大廚和李大廚都歧視易然。
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