第216章 哭笑不得
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唐婉清指著牆上掛著的鐵板，「把那鐵板放在灶上面，下面燒著炭火，東西放在鐵板上，只要把控好溫度，就可以完美的把東西烘烤出來。」
曹大夫：「聽起來，還是不容易啊。這炭火的溫度可不是那麼容易把控的，而且，什麼樣的溫度能烘烤出最好的東西，這也是難點。」
掌柜的也點頭。
他也覺得炭火的溫度不好把控，這個他們都不用試，光是想想就能知曉。
王氏把布袋放在木架子上，聽了曹大夫的話，就笑道：「曹大夫，我家二弟妹是個能人，我們做不到的，我們覺得難辦的，在她這裡都不是事。
你們就放心吧，炮製熟地上面，我們一定不會隨意和馬虎的，一定盡善盡美，爭取炮製出最好的熟地。」
聞言，曹大夫笑道：「丫頭，你大嫂是越來越會說話了。」
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唐婉清笑了。
王氏也笑，「我這是向我家二弟妹學的。」
「哈哈哈！」曹大夫哈哈大笑。
參觀完了大廚房，他們就回前院，這時，曹大夫和掌柜的才注意到了擺放在院牆下的推車。他們好奇的走過去，站在推車前看著掛在上面的竹牌子。
「炒田螺，五文錢一碗，豆腐腦四文錢一碗，油豆腐一文錢一個，水煎包兩文錢一個，鍋貼一文錢一個，涼拌魔芋豆腐四文錢一碗。」
曹大夫一邊看一邊念。
「丫頭，這是？」
「曹大夫，我們明天要去鎮上支攤子賣吃的，這是我們特意找人打制的推車，這可以叫它移動的小吃車。」唐婉清從那邊過來，「過去喝碗水吧。」
「不不不！我不渴，我先看看這個。」曹大夫像個好奇的孩子，看看這裡，又摸摸那裡，還不停的詢問。
唐婉清也是很有耐心的仔細解說。
說到後來，曹大夫和掌柜的都有種很餓了的感覺。
「你們明天什麼時候去支攤子？」
「早上就過去。」
「在哪裡支推子呢？」
「菜場外面。」
曹大夫和掌柜的相視一眼，兩人異口同聲，「行！我們明天一定早點過去。」
「那我就先謝謝你們的支持了。」
「哈哈！你這丫頭，居然還跟我們客氣。」曹大夫哈哈大笑。等到學徒們把五百斤生地全部卸下來後，曹大夫和掌柜的就跟著馬車一起回鎮上。
曹大夫說了，先送五百斤過來，過些天，還會再送生地過來。
……
晚上，唐婉清做了鍋貼，教王氏和李氏涼拌魔芋豆腐，於是，他們的餐桌上，又多了一道涼拌魔芋豆腐。
白天拾掇出來的一百斤田螺，已經全部清洗乾淨，其他的配料也全部備好。
王氏和李氏既興奮又緊張，唐婉清給她們備的那些配料，她們是確認了一遍又一遍，就怕自己少帶了一樣，那樣做出來的味道就完全不同了。
明天是第一天出攤子，她們可不想掉鏈子。
最後，她們是在雷氏的催促下回屋休息的。
王氏睡不著，躺在床上翻來覆去的，宋元平眼皮都要打架了，可被她這樣子吵著，睡意也慢慢的消了。
「媳婦，能不能睡覺？明天咱們一大早還要去縣裡支攤子，天不亮，你就要起來幹活。這麼辛苦還不睡，我會心疼的。」
王氏往他懷裡拱了拱，「我也想睡，可是我睡不著呀！我現在滿腦子都是明天支攤子的場景，我很緊張。
我擔心自己做得不夠好，我又怕沒有人來買我們的東西，又怕人太多，我忙不過來。」
王氏越說越覺得腦子裡面亂鬨鬨的，她整個人就像打了雞血一般，激動得不要不要的。
完全沒睡意！
宋元平只好不停的跟她說話，讓她情緒慢慢的平穩下來。
宋元安夫婦也是差不多，夫婦二人都像是打了雞血一般，躺在床上開始幻想著明天能掙多少銀錢回家。
只有宋元紹和唐婉清已經會周公去了。
支攤子做生意，掙點小錢錢。
還不至於讓他們興奮到睡不著。
第二天一早，王氏和李氏也都頂著一雙烏青的黑眼圈，可她們卻精神很好。
唐婉清瞧著就知道她們昨晚興奮過頭，沒睡好。
她們三人話不多說，默契的開始幹活。
兩個大灶里都燒著火，一個鍋里煮魔芋豆腐，一個鍋里煮田螺。
魔芋豆腐煮好後，過了涼水，再瀝乾水放起來。等他們支攤子的時候，直接把唐婉清給她們弄好的配料往上面一澆，再拌均勻。
美味的涼拌魔芋豆腐就成了。
這樣既可以省時間，又不會影響口感。
田螺也是一樣的，他們先在家裡氽水煮熟，氽水的時候放了酒，蔥結，薑片，還有其他大料。
這樣既可以壓腥味，又可以保證田螺的新鮮。
等她們去支攤子的時候，她們可以先炒一鍋，賣完了再繼續炒。因為田螺是煮熟的，她們再炒也不用費很多的時間，這樣就不會讓客人等很久了。
一切要預防的，該提前做好準備的，唐婉清都已經想好了。
甚至，她們連水煎包和鍋貼的麵皮，都已經擀好了，分開放在籃子裡。
另外，水煎包和鍋貼的肉餡，也都調好了味道，到了那裡把水煎包和鍋貼一包，放到鍋裡面，生了火，就可以開始烹飪了。
水煎包和鍋貼必須要現做的，因為那樣味道才正宗。
這兩樣東西的餡料不同，唐婉清的水煎包，還加了一樣秘密'武器'。
做出來的水煎包，皮薄，肉餡滑嫩多汁。
絕對的美味！
等東西都備好了，他們就推著車子離開，分頭去支攤子。
宋元平夫婦去縣裡。
宋元安夫婦去石林鎮。
宋元紹和唐婉清去楠木鎮。
他們早前就已經安排好了，在村口的三岔路口，六人分三個方向離開。
宋元紹和唐婉清來到鎮上菜場門口時，那裡已經有很多人在等著，最誇張的是錢老爺子。
看見他們兩人推著東西過來，立刻就揮手大喊，「這裡，我們在這裡，丫頭，趕緊的過來。」
唐婉清瞧著，有些哭笑不得。
她挑著兩個竹筐，宋元紹推著食品車。
錢老爺子還讓人過來幫忙，老人家急得不得了，好像今天過來支攤子賣東西的人是他一樣。
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