第400章 真不可思議!
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唐婉清聽到錢老爺子的聲音,頓時就樂了,「好了,你不用去送了。」
宋元紹收回手,轉身去迎接從外面進來的人。
一看,不得了!
除了錢老爺子,還有曹大夫和曹鎮長。
他們三人身後還有三個錢府的家丁,家丁都挑著大木桶。
「???」宋元紹看不明白了,這是要幹什麼呀,不過,還是朝他們拱手,「老爺子,曹大夫,曹鎮長,裡面請!」
家丁苦著臉跟在後面。
宋元紹吸了吸鼻子,再看那蓋著蓋子的大桶,立刻就知道裡面裝的是什麼了。
豬下水!
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錢老爺子可真是出其不意啊。
送來的東西竟是這個。
唐婉清看著進來的人,指著桌上的食盒,笑道:「我正準備和相公分頭去給你們送些吃的,沒想到大家都來了,正好,趁東西還熱著,要不吃點?」
聞言,錢老爺子眼睛都亮了。
「要要要!當然要,我們幾個去洗洗手就來。」錢老爺子趕緊往後院走,唐婉清看著家丁挑著的東西,「老爺子,他們挑著什麼呀?」
「豬下水!」錢老爺子大聲應道。
面對唐婉清不敢置信的目光,錢府家丁都臉色了。
他家老爺子真是太古怪了,誰會送人幾擔豬下水的?
聞所未聞啊。
宋元平夫婦和宋元安三人聽到有的客人來了,連忙出來打招呼,然後又再去忙自己的。
唐婉清把食盒裡的東西取出來,宋元紹則起了碗筷過來。
夫婦二人布好碗筷,他們三人也洗完手出來了,看著盤子裡那焦黃的釀小腸,三人都看不出來這是什麼東西。
唐婉清直接介紹,「這個叫釀小腸,大家坐下來嘗一點吧。」
老爺子一嘗就喜歡,一邊吃一邊吩咐他府上的家丁去菜場買二十斤的豬肉回來,今天也要釀一些小腸。
「丫頭,今天可能又要麻煩你了,昨天吃了一次鹵豬腸,那味道實在讓我喜歡。
所以呀,我就帶人去把菜場那四家肉鋪的豬下水,全部都買回來了。
今天多做一些,讓他們倆也嘗嘗你的手藝。」
唐婉清點點頭,爽快的應道:「行!沒問題。那你們先吃著,我去後院洗豬場。」
「好!」
夫婦二人都去了後院,直接讓他們三人自己照顧自己。宋元紹昨天學著洗豬腸,已經算是出師了。
兩個人找了幾個大盆子出來一起把東西分好,然後,宋元紹主動攬過了洗豬大腸的活。
宋元平和宋元安也出來。
宋元紹一點都不客氣,讓他們拿著小凳子過來坐下,手把手的教他們洗豬大腸。
於是後院裡的場景很有趣。
三個男的圍著一個大盆子。
兩個女的在另外一邊洗東西。
不過,院子裡的味道,著實有點難聞。
宋元安看著手裡的豬大腸,有種無法相信的感覺,這種臭烘烘的東西,經過他二嫂的巧手烹飪,最後竟然能成這麼美味的東西。
真不可思議!
曹大夫他們吃完東西,想著進來看看,結果就看到了他們五人熱火朝天的幹活,再聞著那味道,曹大夫看向錢老爺子。
「老爺子,你這一下子給他們這麼多東西,這要洗到什麼時候去?這味道聞著也是挺難受的,也是這幾個孩子老實。」
錢老爺子擼起衣袖,「想吃好吃的,那就要自己動手。這東西不好好的清洗,怎麼可能沒有味道?」
錢老爺子硬是擠到了宋元紹身旁,「小子,你來教我。」
宋元紹搖搖頭,「老爺子,我們兄弟三人來做就可以了,你們自己燒點水沏茶喝吧。
或者,你去找你的老夥計下下棋,中午再過來吃飯。」
錢老爺子偏偏不,勸不住,說什麼也要親自動手。
曹大夫和曹鎮長也不好意思站著看,光吃不幹活。
最後,分了一個大盆出來,宋元紹帶著他們三個人一起弄。
王氏不時的看著那邊,咬著唇悶笑。
錢老爺子還真是有趣。
上午基本上就在清理這四大桶的豬下水了,洗乾淨後,唐婉清就去鹵豬大腸。
他們明天就準備開張,用得上的調料都已經備好了,所以鹵豬大腸也不用再去買調料了。
錢老爺子跟著進來,站在灶台旁,看著唐婉清鹵豬大腸。
一副要學師的樣子。
豬大腸要鹵一個時辰,唐婉清又把另外兩個鍋刷洗出來。
一個鍋蒸米飯,一個鍋炒菜。
她進來鹵豬大腸的時候,就讓宋元紹去菜場買菜回來。
他們本來也打算中午在這裡吃飯,下午繼續幹活,傍晚就接了孩子們一起回家。
中午做了六個菜一個湯。
一道五花肉燜炸腐竹,一道紅燒魚,一道甜酸排骨,一道鹵大腸炒芹菜辣椒,一道豬大腸炒酸筍,一道熗炒酸白菜。
最後是豬雜湯。
錢老爺子他們幾人酒足飯飽,知道自己耽誤了他們一個上午的時間,吃完午飯他們就提著食盒離開了,並且問了明天開張的時辰,他們也要過來。
其實,鋪裡面要收拾的東西也不多。
就是要把那些定製的碗洗乾淨放著,明天就要用上的其他東西,也得從庫房拿出來,清洗乾淨,做好開業準備。
唐婉清下午就準備開始熬著螺螄粉湯底。
她上次已經熬過一次,所以,這一次更從容,並且一邊做,一邊教王氏。
王氏學得認真。
湯底燉著,唐婉清和王氏二人就切了兩大盆的酸筍絲。
現在天還涼,而且酸筍也不怕放,她們今天就把酸筍氽水後拌上紅油,放著明天早上用。
宋元紹用大張的紅紙寫了告示,貼在鋪子大門旁邊的牆上。
過路的人看到宋元紹在貼告示,便過來詢問,問了才知道他們明天開張。
開張前三天都有優惠,直接八折優惠。
他們已經很久沒有來擺早餐攤子了,鎮上有很多人早就饞那一口,聽說明天開張,大家高興的傳開了。
因為鋪子裡還燉著湯底,宋元紹去接三個孩子的時候,順便讓趙剛過來幫他們看著。
唐婉清決定了,他們回去吃了晚飯,然後夫婦二人再回來守鋪子。
明天早上,宋元平他們再過來一起幹活。
後院有幾間屋子,他們特意同了一間出來做臥室,就是方便幹活累了有個休息的地方。
其他幾間全當庫房,畢竟他們的東西比較多,光是米粉就不少。
……
夜幕降臨,大鍋里的湯底咕嚕嚕的冒著泡,那味道也漸漸的散開。
附近的人家聞著那股味道,不由得皺了皺眉頭,捏著鼻子。
「好臭呀,這是什麼味道,哪裡飄來的?」
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