43,快餐店的小夥伴


  43,快餐店的小夥伴

  清風在這家快餐店已經工作一周了。

  這是一家開在居民小區裡的快餐店,主要的對象就是上班族的工薪階層,價格適中,而且品種齊全,就餐環境也很好,所以周圍的上班族,早中晚來的客人都特別的多,平常的時間,就是一些上了年紀的大爺大媽們。

  這是在一個居民樓的底商開的快餐店,門臉不大,大廳里的舊餐桌,馬放的很整齊,領餐的地方也很寬敞,買早點的人,有一半人是在店裡吃的,這一半人都是買了早點以後,急匆匆的提著公文包,出店門走了。

  清風在這裡的工作,就是打掃衛生,收拾桌子上的碗筷和托盤,然後到洗碗間,將這些盤子碗洗乾淨,放在消毒櫃裡消毒以後,再擺放出來。

  清風每天早晨5點就要到店裡,經過簡單的準備以後,就開始上客人了。6:00以後,就是來客人的高峰期了,那時候會很忙,打掃衛生,和收拾碗筷要同時進行,要保證顧客的就餐環境。清風推著小吃,收拾一遍碗筷以後,趕緊又把清潔小吃推出來,把一些雜物清理完了以後,先用濕的墩布蹲一邊地,再用乾洗墩布把地擦乾淨,這樣可以避免客人滑倒。這種忙碌的狀態,一直要持續到早晨9點左右。

  這時候,所有的快餐店的人員,會聚攏在一起吃早餐,清風總是第1個吃完,然後繼續他的工作。這個時間段,居民區的大爺大媽們,會陸續的來吃早餐了。在他們來以前,必須把衛生收拾乾淨,特別是要把地用干墩布擦乾淨,如果讓老人家在地上滑倒,或者摔一個跟頭,那可就麻煩大了。店長反覆的跟清風強調了這一點。

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  這一個時段的工作稍微的有點清閒,因為這些大爺大媽們坐在這兒吃早點,吃的都很仔細,有的還會帶著自己的小孫子來,自己一邊吃,一邊給孩子餵飯。一般的都會是大爺大媽一塊兒來,互相攙扶著,步履蹣跚的走進門,然後帶著老花鏡看菜單,老兩口商量著拿什麼菜,然後再商量吃什麼主食,反覆的斟酌以後,他們才會下定決心。這時候服務員都會走上前來,幫助他們端菜端飯,然後他們就會坐在小桌旁,細嚼慢咽的吃起早餐。

  清風看見他們都很親切,看見他們用廣東話在交談,這時候是學習廣東話最好的時機,因為他們都會用很慢的語速,很清晰的聲調,溫柔的交談,你如果是一個外地人,那麼就在這個時候學習他們的用詞,可以慢慢的品味著他們意味深長的話語,通過語言和動作,你就可以理解他們的意思了,如果經過一段時間以後,就會對廣東話有一點兒聽懂了。清風本來就是一個學語言的高手,經過這一周的時間,一般的廣東話都可以聽懂了,但是還只能說一些簡單的話語,要想把廣東話學會,估計還需要一段很長的時間。

  和清風一塊兒工作的兩個服務員,一個小張,一個小劉,她們都是勤工儉學的大學生,小張是外地人,小劉則是本地人,他們在這個快餐店已經兼職一年多了,對周圍的環境也很熟悉,對工作的特點抓的也很準,他們凌厲的動作,快速的反應,麻利的處理著餐廳里的各種問題,這段時間也是他們放鬆的時間,也就有時間和清風一塊交談了。

  經過一周的接觸,三個人已經很熟悉了,原來打掃衛生的大媽,這一段時間因為有什麼事情不能來了,清風才有機會得到了這份兼職。清風比他們兩個人小兩歲,幹活兒麻利又輕快,比起那位動作遲緩的大媽,給兩位服務員減少了很多麻煩,所以他們兩個人也很喜歡他,當他們兩個人知道,這個年輕人是從1000多里以外的貴州來到廣州打工的,而且才剛是一個高中生,兩個人對他多少有點同情,所以跟他合作起來也就更加的默契了。

  三個人都是因為放暑假,都是從早晨6點開始,一直到晚上10:00結束,只有下午2:00~4:00的時間,才能夠休息兩個小時。

  他們兩個人一個人管一半的餐桌,當客人走了以後,他們會麻利的把餐桌收拾好,把清風叫過來,把那些碗筷放在小車上,然後從他手裡拿過抹布,迅速的把桌子擦乾淨,清風在這個時候會用洗滌劑噴在桌子上,然後再用抹布擦一遍,最後是干抹布擦乾淨。經過一周的配合,三個人配合起來是很默契的。

  客人比較少的時候,他們也會抓緊時間和清風閒聊幾句,小張說了一口地道的東北話,小劉則說了一口廣東的標準化,兩個人一南一北的口音,聽起來是那麼動聽,又那麼的不和諧。

  到了下午休息的時間,三個年輕人,會在飯桌前聊上幾句,然後會坐在椅子上,把雙手放在桌子上,放鬆一下自己,有的時候就會趴在桌子上睡著了。清風看著兩個身材苗條的小姐姐,很放鬆的趴在桌子上休息,自己也會趕緊坐下來,舒展一下已經站直了的腰身,學著他們的樣子,趴在桌子上休息一會兒。

  就在清風上班的第2天,小劉在午餐的時候,接待了一個年輕人,不知道因為什麼,這個人和小劉爭執了起來,因為兩個人都是用廣東話快速的說著,清風一點都聽不懂,但是看見那個年輕的男顧客,臉色很難看,小劉一直在陪著笑臉解釋著什麼,年輕的顧客,仍然是不依不饒,清風一邊打掃衛生,一邊用眼睛的餘光觀察著他的動作,突然間那個男顧客就發怒了,把手裡的餐盒向小劉扔了過去,清風一個箭步插到了兩個人的中間,並且用雙手接住了那個飯盒,飯盒裡的湯水兒,熱辣辣的流到了他的手上,他趕緊把那個飯盒,放在了桌子上。那個男顧客看到人高馬大的清風,立刻態度就軟化了下來,然後就氣哼哼的走了。小劉用眼睛看了看清風,迅速的把他的手抓了過來,然後用手上的抹布擦乾淨,又仔細的看了看。

  小劉,「你怎麼這麼傻呀,有沒有燙著你的手?」

  清風,「沒事兒的,我怕他把飯盒扔到你的身上,弄髒了你的工作服,你還怎麼工作呀?」

  小劉,「是工作服重要還是你的手重要啊?如果真把你燙傷了,可怎麼辦呢?你還要靠這雙手洗盤子呢,我不是砸了你的飯碗嗎?」

  清風,「哪有那麼嚴重啊?我又不是泥兒捏的,你放心好了,我一點問題也沒有。」

  小劉,「謝謝你了,這樣難纏的顧客,我也不是第1次遇到了,下一次讓我自己處理好了,千萬不要再犯傻了,要不然把你燙傷了,我就真的很對不起你了。」

  清風,「咱們大家在一起工作,我怎麼可能看見人家欺負你呢?」

  小劉,「好了,咱們繼續工作吧。」

  上班的第4天,早餐的時間已經過了,大家聚在一起吃工作餐。這個時候,有一對老夫婦進來了,看起來都有70多歲了,動作有點遲緩。

  小張放下了筷子,趕緊贏了上去,陪著這對夫婦選餐,交錢。

  這時候清風也很快的吃完了飯,因為看見他們夫婦兩個,趕緊趕過來幫忙。他剛剛走進那位老奶奶,意外發生了,老奶奶走動的時候,身上不自覺的掛在了桌子角上,眼看著就要摔倒了,小張趕緊扶住了老奶奶,但是老奶奶手上的托盤已經從手上滑落下來了。

  清風眼疾手快,一下子接住了托盤,趕緊把托盤放在了桌子上。

  這個時候,老爺爺看見老奶奶要摔倒,也過來伸手攙扶老奶奶,一隻手端著的托盤,發生了傾斜,眼看著托盤裡的飯菜就要滑落。清風一隻手趕緊扶住老爺爺,另一隻手搶過了老爺爺的托盤,也放在了桌子上。兩個老人都穩穩的站住了,而且飯菜都沒有受到損失,一場虛驚就這樣化解了。小張站在一旁,一隻手扶老奶奶,臉上的笑容都僵住了,深情的看了一眼清風,然後扶著老奶奶找到了一個座位,又把他的飯菜給端了過去。這個時候清風也把老爺爺扶了過來,讓他坐下,把飯菜放在了他的面前。他和小張一塊轉身,又回到了飯桌上。

  小張,輕輕的說,「謝謝你呀,如果不是你,今天我就捅了大簍子了,真的十分感謝你。」

  清風,「我們幹的是同一份工作,幹嘛要謝我呢?」

  小張臉紅紅的,「我沒想到老奶奶會出現意外,更沒想到老爺爺會伸手扶老奶奶,如果他們兩個人飯菜掉在了地上,或者有一個人摔倒了,你說我會多麼的後悔呀。」

  清風,「姐姐,你的心地太善良了,我應該向你好好學習的。」

  小張,「幹嘛要這麼謙虛呢?我們都不要太客氣了吧。」

  清風,「你說我們如果見到這樣年紀的老人,應該注意些什麼呢?」

  小張,「這就需要我們好好的思考,我們是一個人,他們是兩個人,但是他們之間相互牽掛,往往一個人出了問題,另外一個人就會伸手的,情急之下就會有危險,所以我們見到他們的時候,第一時間就要讓他們不要著急,給他們一點耐心,然後讓他們一個一個的走,並且一定要讓他們走穩,儘量不讓他們端飯菜,端托盤,這樣才能夠保證他們不出問題。這些老人,因為覺得自己還不老,所以總是不願意麻煩人,正因為如此,他們的危險係數會更高的,也需要我們隨時保持警惕。」

  清風,「謝謝姐的指導,我記住了。」

  當天下午休息的時候,小劉走到了清風面前。

  小劉,「看來我們都離不開你了,今天早晨你又來了一次英雄救美。」

  清風,「姐姐,你是笑話我嗎?我只不過做了我應該做的,哪裡有什麼英雄救美呀?我應該向你們兩位小姐姐好好學習,我一點經驗也沒有呀。」

  小劉,「別姐姐、姐的叫了,把我都叫老了,叫我倩倩好了。」

  清風,「你以為我個兒高就大了嗎?我今年還不滿18歲呀?」

  小劉,「我們誰也沒有多大,只差一兩歲。我倒覺得你應該好好學學廣東話,要不然在這裡買東西人家都欺負你,你如果願意學的話,我教你啊。」

  清風,「你願意收我這個學生嗎?」

  小劉,「當然願意了,你這個小帥哥,誰不願意收啊?」

  清風,「你說的我都不好意思,咱們倆什麼時候開始學習呀?」

  小劉,「你現在住在哪裡呀?」

  清風,「我就住在濱江路。」

  小劉,「那我們一同走嘍,我們家裡正好順路,你可以把我送到家,我們一路上就可以學習廣東話了。」

  清風,「那咱們就一言為定,晚上我陪著你回家,好好的向你學習。」

  小劉,「嘻嘻。」

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