第389章 鎮江三怪，面鍋漂蓋

  第389章 鎮江三怪，面鍋漂蓋

  第389章、鎮江三怪，面鍋漂蓋

  江姑娘聽罷顧客們對蟹粉獅子頭美味與口感的嘖嘖稱讚，於是又繼續自豪地告訴大家說道：「蟹粉獅子頭的美味與口感，主要得益於它採用了優質的五花肋條豬肉、蟹肉、蟹黃、青菜等優質食材原料，並經過我們宴春酒樓祖傳的秘制烹製方法，精心製作而成！

  服務生聽罷，又迫不及待地補充說道：「乍一看，這蟹粉獅子頭，雖然也算是一種肉圓，但是，並不等同於全國各地其它的那些各式各樣的普通肉丸子！這是因為，蟹粉獅子頭不僅選料相當講究，而且做工也相當精緻，在配料上也多有變化！蟹粉獅子頭所選取的五花肋條豬肉，必須是肥瘦搭配，而且還必須將肉切成石榴米大小，然後再將蟹黃蟹肉嵌入豬肉做成肉圓，並覆以菜葉，清燉而成！」

  張老先生聽罷，也讚不絕口地稱讚說道：「經過宴春酒樓大師傅們真材實料地精心製作，這蟹粉獅子頭的肉圓，看上去就讓人感到白黃油亮、圓潤豐腴、肥嫩不膩、入口即化，即使是有著『肉食者鄙』苛刻看法的文人雅士們，在食後，也不得不改變看法，並發自內心地讚不絕口！」

  羅書天教授聽罷，也讚不絕口地附和著張老先生說道：「確實，我羅書天雖然每年暑假裡，都要帶著一群美術考生到全國各地採風寫生，並因此嘗遍了全國各地的美食佳肴！但是，我羅書天今天不得不承認，我們今天在鎮江宴春酒樓吃到的蟹黃湯包和蟹粉獅子頭，確實是天底下最好吃的肉包和肉圓！」

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  大家聽罷，也紛紛贊同羅書天教授對鎮江蟹黃湯包和蟹粉獅子頭的中肯評價！而周海江聽罷，也深有感觸地告訴大家說道：「我爸爸周耀庭也早就對鎮江的美食心懷嚮往，因此，我爸爸今天特地讓我們起大早趕往鎮江，這樣，一來可以讓我們避開312國道的擁堵時段，二來可以讓我們正好在六七點鐘時，趕到鎮江吃早飯！如今，鎮江宴春酒樓的這一頓早餐，果真讓我們大家親身體驗到了鎮江地區各種美味佳肴的無窮魅力！」

  周耀庭董事長聽罷，趕緊回應周海江說道：「今天我們能夠來鎮江宴春酒樓吃早飯，還多虧了方澤濤這個老鎮江人的帶路！方澤濤在今天早上就曾經對我們說過，ZJ市區最有名的早茶早餐店，就是一家名字叫做『宴春酒樓』的老字號，而且地點就位於ZJ市的大西路上！而羅蘭和雷鳴在來信中所告訴的那一家『鎮江影劇服裝工藝廠』，也正好位於這一條大西路上！因此，我們只要先找到這一家名字叫『宴春酒樓』的老字號吃早茶早點，然後就可以向飯店裡的員工們，打聽一下『鎮江影劇服裝工藝廠』的下落！」

  說者無意，聽者有心！張老先生一聽周耀庭董事長的話語中，含有找尋「鎮江影劇服裝工藝廠」的來意，於是就趕緊詢問周耀庭等人說道：「你們今天到鎮江來，是不是要去找尋『鎮江影劇服裝工藝廠』辦事呀？！」

  方澤濤聽罷，趕緊回應張老先生說道：「我們確實是要去找『鎮江影劇服裝工藝廠』參觀學習！不過，我們現在只知道，這是一家在民國初年就已經存在的老廠，也不知道它現在還是否存在？！」

  張老先生聽罷，頓時高興地告訴方澤濤等人說道：「這一家『鎮江影劇服裝工藝廠』，現在仍然存在！只不過，它在1949年之後，進行了公私合營的社會主義改造，並逐步轉制為大集體企業，目前歸ZJ市第二輕工業局管轄！」

  大家聽罷，頓時高興得歡呼雀躍！而方澤濤聽罷，趕緊繼續求問張老先生說道：「還請張老先生告訴我們，鎮江影劇服裝工藝廠的門牌號碼！」

  張老先生聽罷，趕緊告訴方澤濤說道：「鎮江影劇服裝工藝廠的門牌號碼是大西路410號，只要出了鎮江宴春酒樓所在的這一條人民街，然後直接右拐彎進入大西路，並繼續朝前走100米就到啦！」

  方澤濤聽罷，頓時一拍腦袋，並大喜過望地對大家說道：「原來，這一家鎮江影劇服裝工藝廠就近在咫尺呀！早知道，我剛才只要在人民街的路口，繼續朝前開行100米，就可以直接到達鎮江影劇服裝工藝廠的大門口啦！」

  大家聽罷，頓時哄堂大笑！而周耀庭董事長聽罷，趕緊糾正方澤濤說道：「如果你剛才直接把車子開到鎮江影劇服裝工藝廠的大門口，那麼，他們廠還沒有到上班時間呢！因此，我們還是應該先到這條人民街上的鎮江宴春酒樓吃早飯！這樣，在吃完早飯之後，再到鎮江影劇服裝工藝廠去，就可以正好趕上他們的上班時間！」

  周耀庭董事長的話音剛落，又傳來服務生的一聲吆喝：「鎮江鍋蓋面來啦！」

  隨即，服務生就把一碗碗熱氣騰騰的麵條，給一一送到了每一位顧客的面前，並告訴大家說道：請大家繼續享用，我們鎮江三怪中的第三怪-『鎮江鍋蓋面』！」

  哈妮克孜見狀，頓時好奇地問道：「這明明不過就是一碗麵條嘛，如果稱之為『鎮江面』，那倒還好理解！可是，為什麼非要起『鍋蓋面』這樣一個奇奇怪怪的名字呢？！難道這面碗裡面，還真的有一隻我們常人所看不見的隱形鍋蓋？！」

  周丹華聽罷，趕緊對哈妮克孜解釋說道：「所謂的鍋蓋面，就是在用大鍋煮麵條時，在麵條上覆蓋一隻直徑遠小於鍋口的小鍋蓋，這樣看上去，就好像是鍋蓋在面鍋裡面漂浮著！所以，人們就把這種著麵條的方式，稱之為『鎮江鍋蓋面』啦！」

  哈妮克孜聽罷，頓時恍然大悟地回應周丹華說道：「這面鍋里漂鍋蓋，看上去確實讓人覺得奇奇怪怪的！難怪它就叫做鎮江三怪中的第三怪呢！」

  大家聽罷，頓時哄堂大笑！

  (本章完)

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