第一百三十四章 早餐


  「呼……」

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  韓軒拍了拍還有些混沌的腦袋,這兩天,他白天忙著去各個餐廳「踢館」,晚上就回家研究廚藝,已經連續不眠不休幾天了。

  「起床了?」

  杜薔薇的聲音在韓軒耳邊響起,讓他精神一振。

  「回來了?」韓軒從床上起來,活動了一下四肢,「都去哪裡了?」

  「我給杜家打了個電話,要了目前已經確定的可狩獵食材的圖鑑和它們的分布地,」杜薔薇幫韓軒拿過衣服,「目前只是去幾個捕獲等級比較低的食材棲息地看了一下。」

  捕獲等級是IGO給食材評定的,捕獲等級並不代表戰鬥力,只是代表捕獲起來的困難性,有多重影響因素。有些食材本身沒有戰鬥力,但是它們所處的環境很是兇險,因此捕獲等級很高。

  「沒事,以我現在的廚藝水平,還用不上那些捕獲等級榜上的食材,」韓軒苦笑道,「先把普通食材都掌握了再說吧。」

  杜薔薇點了點頭,隨後期待的看著韓軒,「你這幾天有沒有研究出什麼東西,做出來嘗嘗唄?」

  「哈哈,好,等我洗漱一下,就做給你吃!」

  韓軒很享受這種做飯的感覺,畢竟,他小時候最大的理想,就是成為一個廚師。

  韓軒這幾天每天踢館兩家餐廳,都是IGO評價一星或兩星的餐廳,裡面的主廚也大概是兩星或三星,目前,他沒有碰到過四星或以上的廚師。

  憑藉一手高超的刀工,再加上對手並不是很強,韓軒沒有輸過。

  因為韓軒每次開出的賭注都不大,因此,除了店裡多出來一些食材之外,並沒有其他什麼東西。

  「早上該吃什麼好呢?」

  韓軒站在灶前面,思索著人生的一大難題。

  「薔薇,你有什麼忌口嗎?」

  「沒有,你隨便做就行!」

  聽著杜薔薇的聲音,韓軒下定了決心,「就做那個吧。」

  韓軒拿出一塊豬肉,這都是新鮮豬肉,韓軒買來用來練習廚技的。

  「過幾天,該開店了,不然錢都不夠用了。」

  韓軒一邊取材料,一邊想到。這幾天練習廚技花費了大量食材,再加上去各個餐廳試菜,這都是要錢的啊!直接把韓軒之前開店攢出來的那點小金庫耗光了。

  不過,開店招待客人也是鍛鍊廚技的一環,只不過,這幾天的探店可能要放一放了。

  這幾天踢館攢的廚藝點也有一定數量了,韓軒也準備兌換一門廚技或者是食譜,來增強一些自己對廚藝的理解。

  菜板上,豬肉三分肥,七分瘦,韓軒從一邊的刀架上取過菜刀,深吸了一口氣。

  「咄咄咄咄咄咄——」

  在一片刀影之下,豬肉很快變成了均勻中混合著少許顆粒的肉餡,被韓軒擓進了碗裡。

  「濃花椒水,蔥沫,薑末,鹽,香油,海米,木耳,雞蛋糕……」

  韓軒拿出一雙筷子,迅速將所有材料攪拌均勻。

  拿出一塊發好的麵團,將一塊麵團拉長,壓平,上面抹上油酥漿,將面捲起來,鑿成火燒劑子,用手壓扁,包上肉餡,收邊做成圓匾形的火燒坯。

  傳統肉火燒要經歷煎、烙、烤、烘、蒸五道程序。可惜,韓軒這店裡實在是沒有那種專用的火燒爐子,只能拿出一個電餅鐺,抹上些許油,將肉火燒胚放進去。

  「薔薇,你幫我把我的小炭爐拿出來,」韓軒指著角落裡的小炭爐,「一樓廚房有炭,你幫我點上。」

  「好的!」

  韓軒的眼睛盯著電餅鐺里的火燒,是不是探出筷子,將火燒翻面。

  待火燒七分熟的時候,韓軒揮動手中的筷子,火燒帶著些許油花,落到了點著的炭爐上。油花落到燃燒著的炭上,發出「滋滋」的聲音。

  三分肥的肉餡滲出豬油,浸潤了蔥花,濃郁的肉香味從炭爐上散發出來,讓人食指大動。

  「好了嗎?」

  杜薔薇站在爐子邊,咽著口水,眼睛一動不動的看著爐子上的肉火燒。

  「嗯,差不多了。」

  韓軒筷子翻動,肉火燒被盛進了盤子裡。火燒和盤子的碰撞讓些許金黃色的酥皮掉下,讓人迫不及待。

  「呼—呼——」

  杜薔薇迫不及待的拿起一個,吹了一下,咬了一口。

  「怎麼樣?」

  「嗯嗯!」

  杜薔薇點著頭,嘴燙的直哼哼,卻還是捨不得張嘴。

  迅速把一個火燒解決,杜薔薇把目標放到了下一個火燒,那眼神,好像幾天沒吃飯的難民。

  「用得著這麼著急嗎?」

  韓軒哭笑不得的拿起一個火燒,咬了一口。

  濃郁的肉香順著咬開的口子噴薄而出,餅皮很酥,混合著豬油的香氣,讓人胃口大開。

  再咬了一口,鮮嫩多汁的肉餡也進入了口中。肉餡中還隱藏著少許的肉粒,讓肉餡有了些許嚼頭,讓人吃起來更加滿足。

  「確實不錯啊。」

  韓軒滿意的點了點頭,這幾天的鍛鍊,果然有了效果。不得不說,這個肉火燒的美味程度,有點出乎韓軒的意料。

  「豈止是不錯,簡直是太好吃了!」

  杜薔薇吃的滿手是油,這幅樣子,韓軒都是第一次見。

  「一會兒還走嗎?」

  「嗯。」

  兩人吃飽喝足,靠在椅子上,說著以後的計劃。

  「今天我準備開店了,不然,過幾天連買食材的錢都沒有了。」

  韓軒靠在椅子上,滿臉無奈。

  「韓家那邊沒人給你打錢嗎?」

  「沒有。」

  記憶里,韓軒一直是自食其力,掙多少花多少。

  「額……」杜薔薇拿出一張卡,「要不用我的?」

  「杜家還給你打錢?」

  韓軒看著桌子上的銀行卡,嘴角一抽。

  「看轉帳記錄,每個月都有,」杜薔薇點了點頭,「數目還不小。」

  這就是女孩和男孩的區別嗎?狠狠的慕了!

  「算了,開店也能鍛鍊廚藝。」

  韓軒掙扎了一下,還是拒絕了,以我的廚藝,養活自己沒什麼問題。

  「那行吧,如果需要的話,就和我說。」暗合金裝甲再一次出現在杜薔薇身上,「我先走了。」

  「行,有事就和我聯繫。」

  杜薔薇擺了擺手,一步跨出,消失在了房間裡。

  看著桌子上的盤子,韓軒伸了個懶腰,「開始準備營業的食材吧!」

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