第五十二章 母雞湯


  沒等回家,劉二蛋便將老鼠清洗乾淨,扒皮燒烤,中午吃飯時就吃了幾個烤的焦黃的老鼠,那誘人的香味,饞的杜康都想嘗兩口。

  不過一想到這是老鼠,杜康瞬間沒了胃口,差點連午飯都沒吃下去。

  但這噴香的老鼠肉也勾起他的饞癮,下午,他早早回家將家中的老母雞抓出一隻,燒水拔毛,準備做個老母雞湯。

  燒水宰殺褪毛,沒一會,老母雞清理乾淨,肥碩的老母雞哪怕殺完都有三斤多,肚子裡大塊的黃色油脂,證明這是養了好幾年的老母雞。

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  後來的速成雞,大多用激素催熟,雞油含量低,很難看到這層雞油。

  雞心、雞肝、雞肚、雞胗找個盤子放著,另外還清理出一串提燈。

  提燈就是雞卵巢以及其中未成熟的雞蛋。

  因燒烤時,將之一同串在竹籤上,形似一盞提著的燈籠,故而得名「提燈」。

  提燈被咬破那一瞬間,汁水馬上在口腔裡面爆開,裡面是新鮮的蛋液,營養特別豐富。

  吃完卵黃再把卵巢一整個咬入口中,極有彈性的肉質在嘴裡也是越嚼越香。

  無論口感還是味道都十分富有層次。

  然而杜康只想說,真·殺雞取卵。

  每一串提燈後面,都是一隻被宰殺的母雞。畢竟再牛逼的科技,都無法保證取出提燈之後,母雞還活蹦亂跳。

  然後將母雞剁成大塊,放到鍋內熬煮。

  要說燉雞,還是用地鍋為好,熬的母雞湯那叫一個香,隔著五六米遠就能聞到那香味,讓人食指大動。

  杜康向四周看看,見到沒人,手伸進鍋底,幾塊冒著火焰的煤塊從空間掉下,然後放入木材,很快火焰變得旺盛。

  生火多簡單的事,用打火機一點就著,那些荒野求生的牛人,更是能來個鑽木取火,僅憑木棍就點燃篝火。

  然而,不好意思,他不是那種牛人,同那些從未燒火做飯的人一樣,他不會生火,哪怕有打火機有引火用的廢紙,他都很難生火,經常廢紙燒完,木材還沒能引燃。

  到了八二年之後,有空間出現,他更沒興趣自己生火,而是將燃燒的煤塊扔入空間,想用時直接拋出生火,方便快捷。

  母雞湯還沒熬好,居民已經下班,隔壁院中飄來噴香的炒肉味,饞的狗蛋直接哭了,哭著去找孫姨,想要吃肉。

  其他兒童也差不多,饞的直流口水。

  那味道實在太香,對長時間沒有肉吃的人們來說,更有極強的吸引力。

  杜康很想告訴他們,這是老鼠肉,不是你們能夠惦記,想想還是算了,別那麼招人恨。

  老媽帶著囡囡回來,看到他正在做飯,嗅到空氣中的肉味,囡囡詢問道「哥哥,你弄的什麼?」

  「家裡的老母雞殺了,給老媽補補身子。」

  一聽這話,氣的劉芸橫眉冷對「好好的老母雞就給殺了,你不嫌浪費嗎?」

  「我一個雕花佛龕2888,能買多少老母雞,既然有錢總得吃好點。再說,老媽你看你瘦的,我看著心疼,便想著將老母雞殺了給你補補身子。」

  老媽本來心疼的要命,正要斥責他一頓,聽他這麼說,感動的眼淚快要流下來。

  誰知這時囡囡在旁邊拆穿真相:「別聽他胡說,我看主要是他饞的。」

  瞬間將她眼淚收住,狠狠瞪了他一眼。

  老妹,人艱不拆,你這樣很容易失去哥哥的愛。

  轉而岔開話題,詢問「老爸呢,他怎麼沒有回來?」

  「跟廠里領導吃飯,據說是商量升職的事情。」

  「你看我說的沒錯吧,沒要筒子樓,老爸很可能被當做工人典型,從而升職加薪。」

  「那也是一萬塊換的。」

  杜康摸摸鼻子,咱有罪,咱不說話。

  熬了一個多小時,等到雞湯熬好,掀鍋一看肉嫩湯鮮,一層金黃色油脂漂在上面,看著是那麼誘人。

  每人盛了碗雞湯,裡面再放上幾塊雞肉,還沒開動,已然引的他口水直流。

  夾起翅膀一咬,雞肉早已煮的稀爛,輕輕這麼一咬骨肉分離,仿佛要融化了一般,那叫一個唇齒留香。

  拿出茅台細細品上一口,再咬上一口雞肉,這日子過的舒坦。

  一家人雞肉吃著雞湯喝著,其樂融融。

  狗蛋端著個碗悄悄走進來,說「杜哥,能不能給我點雞肉嘗嘗?」

  還有臉過來,這是被雞肉饞成什麼樣,自從上次來偷雞被他抓到之後,這小子老實不少,根本不敢前來。

  連在院子裡見到他,都躲著走。

  沒想到為了雞肉,竟然饞的跑過來。

  開玩笑說道「我憑什麼給你雞肉?」

  「咱們是鄰居,你是我哥,我兩塊肉嘗嘗顯得咱們親近。」

  「那可不行,你又不是我兒子,我憑什麼照顧你。」

  「你……」

  狗蛋氣的直瞪眼,可有上次的教訓,他不敢在杜康面前呲牙,卻又捨不得噴香的雞肉,眼巴巴說「杜哥你是我的好大哥,給我兩塊肉嘗嘗又怎麼了。」

  「別逗他了,我給你乘點。」

  劉芸看不過眼,給了他幾塊。

  祝康不耐煩道「行了,快走吧,咱們非親非故下次不要來我家討東西吃。」

  非親非故?

  狗蛋不知怎麼想的,忽然來了一句:「那是不是有親就可以?」

  「對啊,我對親人還是很照顧,有什麼問題?」

  「要不然我將我姐介紹給你,你要是做了我姐夫,不就能過來吃。」

  「滾蛋。」

  杜康無語,真是姐姐的好弟弟,不知來娣聽說之後,會不會被你孝哭。

  一家人好好吃了一頓,直到晚上,杜明才回家,在那裡大倒苦水,想要升職各種不容易,出去陪領導吃飯,結果連飯都吃不飽。

  杜康給他熱了點雞湯,品嘗這那美味的雞湯,杜明說道「這才是生活,不過你倒是夠狠,我為工作在外面吃不好喝不好,結果你們娘仨在家裡偷喝雞湯,還有沒有將我放在眼裡?」

  「這怨得了誰,誰知道你今天會在外面吃飯。」

  「那還是我的錯。」

  「沒沒,怎麼會是你的錯,下次我將剩下的老母雞殺了,給你好好補補身子。」

  這才像話,杜明沒有在指責他,在那裡美美的品嘗母雞湯。

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