第36章封缸
沈雲煙聽了林阿婆的話,突然想到一個問題。她們該不是不會把芭蕉催熟吧?於是問道:「那片芭蕉林里還有沒成熟的芭蕉嗎?」
「有,起碼還能摘這麼大兩背簍,我過幾天再去看看。不過要能趕上芭蕉剛熟,又沒被野物糟蹋過,只怕難嘍。」林阿婆搖頭嘆息。
沈雲煙頓時雙眼一亮道:「阿婆,你說那片芭蕉地離家遠不遠?帶我去看看。」
謝璟言看她一臉興奮的表情,忍不住猜想道:「你想把生芭蕉摘回來?你有辦法把芭蕉弄熟?」
沈雲煙打了個響指道:「聰明。」
林阿婆聽了激動得手都在顫抖,「真的?雲丫頭你說真的?不會是逗阿婆開心吧?你真的會把生芭蕉弄熟?」要是她能弄熟生芭蕉的話,以後那片芭蕉林的芭蕉豈不是就都能有收成了?
「應該是沒問題,只不過我還沒試過。」沈雲煙看林阿婆激動的,不敢把話說太滿。
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「你說可以,肯定沒是問題的。」自從沈雲煙琢磨出漁網,網了這多魚之後,林阿婆對於沈雲煙口中的話幾乎是百分百信任的。
「走,雲丫頭,阿婆帶你去。那地有點遠,去晚了,今兒回來可就要摸黑了。」林阿婆太激動了,抓著沈雲煙的胳膊就想拉著她往外走。
謝璟言看了看天色,阻止道:「要不還是明天再去吧!反正那些芭蕉都是生的,在那也不會有人摘的。」
沈雲煙想想今天林阿婆這一趟來回的時間,也覺得只怕那個路程有點遠,摘了芭蕉回來天都黑了,便對林阿婆道:「阿婆要不我們還是明天再去吧,反正別人不知道弄熟芭蕉的方法,也不會有人去摘。」
林阿婆一想也是,反正生芭蕉沒有人摘也沒有野物去吃,還是等明天去更穩妥些。她轉身去關院門,這才發現小院的門居然壞了。大吃一驚道:「哎喲喂!這是怎麼回事?莫不成下午有野豬闖進來了不成?」
沈雲煙聽了林阿婆的話,忍不住『噗嗤』一笑道:「可不是,今兒家裡來了好大一群的野豬。」
那些隨意闖進別人家裡想分魚的野蠻人,可不是和野豬一樣?
林阿婆一聽真進了野豬,頓時急了,「真進野豬了?那丫頭你受沒受傷啊?」
雖然對面上山有野豬,可野豬沒有發狂輕易是不會到村里來的,今兒個怎麼會到家裡來?聞著空氣中若有若無的香味,她一拍大腿道:「丫頭,你做的魚都還在吧?莫不是野豬也聞到了魚香,想跑家裡來搶魚吃?」
沈雲煙被林阿婆的發散思維給逗笑了,捧著臉笑了好一番,才將今兒的前因後果說了一遍。
林阿婆聽了是又氣又怕。把沈趙氏等人大罵了一頓後才道:「丫頭,你那個酒糟涼好了沒?」
「我看要是涼好了就先裝起來吧!這麼香的東西,莫說村里人,只怕就是縣大老爺也沒有聞過兩回。」想到前些年村里受災後的場景,搖頭嘆氣道:「人啊!要是餓慘了,和畜生又有什麼區別?再說你這魚做得實在是太香了一點,我看你還是早點裝起來穩妥一些。」
看林阿婆表情沉重,沈雲煙也止了笑:「應該差不多了吧,我們進屋去看看。」
幾人進到屋裡,香味更濃了。
謝璟言忍不住咽了咽口水,他算是明白那些人為什麼會做出那等失格的事來了。實在是這個味道真的太香了。
他方才在院子裡勉強還能忍,現在進了屋子裡,也忍不住想抓一塊放在嘴裡嘗一嘗鮮。他定力這般強的人都如此,更何況村里那些長期挨餓受凍的村民呢?
想來這魚剛做好的時候,味道一定是更濃才對,只怕說香飄十里也不為過。
他看了眼林阿婆,只見她雖然刻意隱藏,但仍是忍不住的咽口水。再看沈雲煙,一臉的淡定,完全沒有因為這絕美的香味做出任何失禮的動作。
謝璟言這一刻有一種錯覺,此刻站在他面前的根本不是沈家那個總是被人打罵的二傻子,反而像是高高在上的公主。這種對他們誘惑不已的食物,在她眼裡,仿佛與野菜蘿蔔沒什麼二樣。
站在這個其貌不揚的女人面前,他心裡突然升起一股卑怯的自卑之情。
沈雲煙對謝璟言此刻心裡的變化全然不知。她洗淨了手,用鍋鏟將盆底的酒糟魚中露出來,用手試了試溫度道:「剛剛好,已經可以裝缸了。」
用來裝酒糟魚的缸是平常人們用來醃榨菜的瓦缸,她早兩天就洗乾淨了放在一旁。
此刻她將瓦缸拿出來,在內里先抹了一遍米酒之後,再才將酒糟魚放進去。酒糟魚裝進去了之後,在缸頂用米酒封缸,再才用芭蕉葉遮蓋密封。芭蕉葉密封好之後,最後再才用稀泥將缸口覆蓋。這樣完全將缸密封好之後,沈雲煙鬆了口氣。
灶台上的酒糟魚裝了滿滿兩榨菜缸之後,剩了一小碗。沈雲煙看大家都饞得很,便道:「剩下的不多,也不好裝缸,就留著今天晚上大家吃吧。」
林阿婆吞了一口口水道:「那怎麼好,不是說做好了換錢嗎?這麼稀缺的玩意,哪是我們吃的。」
「不行不行,丫頭你還是找個東西裝起來,拿去賣吧。」
沈雲煙道:「阿婆,你就別推辭了,其實我早想裝出來大家嘗嘗的。只是想著沒有封缸的味道不夠好,剛才才沒有說,現在既然有剩的,就大家先嘗嘗吧!不過我先說好啊,吃了你們可別失望,這個沒有裝缸的味道要差一些哦。」
「這麼香,味道能差到哪裡去。」林阿婆不信,只當她是在謙虛。
沈雲煙見她不信,也不再做解釋,反正等缸里的酒糟魚好了,再給他們嘗嘗,他們就知道她說的是不是真的了。
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