470糕點鋪子


  宋元時揚眉看著劉海棠,問道:「你確定現在要開分店?」

  「嗯。」劉海棠頷首,「機不可失,現在的時機很好。」

  宋元時簇了簇眉頭,思索了一刻,問道:「需要我幫忙?」

  「暫時不需要。不過,你今年內是不是不回京城了?」離開允州的時候,趙嘯曾經說讓宋元時暫時不要回京城的。

  宋元時道:「再看,目前還沒有打算。」

  他斜靠在椅子上,目光自小而上打量著她,目色深深讓劉海棠起了一層雞皮疙瘩,她搓著手臂道:「幹什麼,這麼深情地看著我。」

  「我一直都深情。」宋元時道,「只是你不接受而已。」

  劉海棠很不客氣地附送了他三個白眼。

  「我準備這兩天去鳳翔,你在這裡養著吧。」劉海棠道。

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  宋元時忽然湊過來盯著她,幾乎和她鼻尖擦著鼻尖:「你一個人可以,不需要我陪著?」

  劉海棠將他的臉推開,嫌棄道:「說話就說話,別湊這麼近!」

  宋元時嗤笑一聲,托腮看著她,嘆氣道:「你果真是被某人迷住了。」

  「不過,我的容貌難道還比不上秦王嗎?」

  劉海棠扶額,擺手道:「不想和你聊這件事了,我現在從戀愛少女化成事業女性了,請你和我聊買賣上的事。」

  「那就接著誰也買賣的事。」宋元時道,「你開分店,我可以出錢入股。」

  劉海棠根本不需要:「好意心領了,我自己有錢。」

  「你確定不需要我的幫忙?」宋元時道,「一旦我入股了你的養生堂,我就能名正言順地給你派掌柜來,我家的掌柜都是正經教出來的,方方面面都獨到老練。比你大浪淘沙似的培養新人省事多了。」

  劉海棠有點動心,但還是搖頭了:「我還是喜歡自己培養出來的人,你家的,保不齊以後會出什麼么蛾子。乾淨利落點比較好。」

  宋元時哼了一聲,拂袖道:「這也不行,那也不願意,看來你是連朋友都不想和我做了?」

  「只想和你做朋友,別的咱們就少點牽扯了。」劉海棠道。

  宋元時沒說話,開門走了。

  劉海棠收拾了一下,和廖六準備隔日去鳳翔,啟程那天她剛出門,就看到宋元時的馬車已經停在路邊等她,她揚眉道:「你幹什麼?」

  「閒著也是閒著,出去走走。」宋元時靠在車門邊,懶洋洋地說著話,肆意又精美,劉海棠很認真地欣賞了他的美貌,頷首道,「美人相陪,沒理由拒絕啊。」

  說著她上了馬車,三人上路直奔鳳翔。

  到鳳翔那日,他們就去了當時的買的那間鋪子,裡面的租戶已經搬走了,裡面收拾的很乾淨。鋪子是個前堂加後院的商鋪,鋪面很大,如果修裝的合適,開一間小吃的館子都可以,但如果開養生堂的話,就顯得小了一點。

  「這市口好。」廖六打量著,「來來往往的人也多,如果買小吃或者點心的話,非常的合適。」

  劉海棠也是這麼想的,她看著廖六道:「你覺得我們是自己開辦,還是租用出去的好?」

  「自己開辦,就要在這裡待一段時間,教幾個徒弟出來才行。」廖六道,「不過,買賣應該不會清冷。」

  劉海棠在鋪子外面繞了兩圈,站在街上打量著,好一會兒她道:「我們自己做!」

  「你想好了?」宋元時道,「這裡不放人守著?小買賣也掙不了錢。」

  劉海棠不這麼想,小買賣看著利潤小,可是薄利多銷反而生意好。這樣的小地方,開辦養生堂她反而不敢。

  「辦!」劉海棠道,「寫信回去,請柱子叔來一趟。」

  隔了時日劉柱來了,劉柱到的時候,鋪子裡的修裝的已經差不多了,劉海棠和劉柱道:「柱子叔,我要在後院再做四個烤爐出來。」

  劉柱第一次出這麼遠的門,而且劉海棠的信中說只有他能辦的成,他心裡很高興,感覺自己有用武之地了。

  他在後院打量著,指了指庭院問道:「在院子裡?」

  「在房間裡。」劉海棠道,「既然是正式的糕點鋪子,咱們就弄的規整一些。」

  劉柱點頭,道:「四個烤爐,十天內就能做完。」

  「好,那這件事就交給您了。等您這邊做完了,再去前堂看看還能有什麼補缺。」

  劉柱應是,當天就動手開始做烤爐,劉海棠另請了木匠來打造櫃檯。

  賣糕點最大的問題,是夏天不便儲存,她又寫信給王珏,讓他看看這個時候還能不能儲存冰。如果能有冰,在最熱的那十多天,鋪子裡放點冰塊,至少能保證一天下來,糕點不會餿。

  她忙的腳不沾地,親自去牙行挑能做事的夥計和婆子,入職前仔細檢查了身體。一共招了三個小廝,三個婆子還有三個年輕婦人,她們負責在後院做糕點。

  這些人挑選好,劉海棠列了她能做會做的十幾樣糕點,便開始親自培訓,一樣一樣的教,三天教一種糕點。

  忙起來,時間仿佛過的很快,一轉眼便到了四月,天氣漸漸轉暖,養生堂糕點鋪子正式開業。

  開業前他們造勢了很久,所以開業當天酬賓時,那些個打包買的小甜點賣空了,後廚里現烤都來不及。

  劉海棠在櫃檯收錢,打烊後結算利潤,宋元時趴在櫃檯上看著她,含笑問道:「怎麼樣?賺了?」

  「刨去所有成本,今天有七兩銀子的利潤。」

  比起養生堂的利潤,實在是算不得什麼,宋元時卻很驚訝:「還不錯啊,這樣的小點一天七兩,出乎我的意料。」

  「不靠這個賺大錢。」劉海棠道,「但這樣的糕點鋪子,我可以做加盟。」

  宋元時很驚訝:「怎麼個加盟?」

  「賣品牌。」劉海棠衝著他眨了眨眼睛,「來我這裡學手藝,我的養生堂品牌也可以給他掛著,但是他要交我費用。」

  宋元時很驚訝,這才明白,她為什麼猶豫再三後,下決心開糕點鋪子。

  原來真正的目的是這個。

  「方法不錯。」宋元時讚賞道,「很有……創新。」

  劉海棠笑著,又無奈地道:「但需要時間和過程,不能急。」

  糕點鋪子的生意很好,好到劉海棠也很出乎意料,尤其是那些價格不高,但味道卻甜香的小點心,幾乎每日一開門就有人來排隊買,無論做多少,都能售罄,而那些貴一些的則賣的差一些,但來買的群體卻明顯要高很多。

  不過一個月,養生堂的糕點鋪子,在鳳翔甚至於漢中都打開了名氣,許多人外地人托當地人買甚至趕來排隊。

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