第246章 大唐美食
倭奴王已經打好注意，不管等會白鳳做的菜如何。
自己都要賣力誇獎，好得到白鳳的另眼相看。
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這邊的白鳳自然知道李治是吃不慣這群野人的食物，想找個藉口吃點其他的。
於是點頭，跟隨著宮女來到後廚。
其實他也吃不慣，雖說魚生這些吃法都是大唐傳過來的。
但作為一個幾乎摒棄生食的現代人，這些魚生他還是有些接受不了。
當他來到後廚時，發現這裡的後廚還是有模有樣。
該有的炊具一樣不少，食材也挺多。
應該是花了大價錢從大唐採購而來。
今天來做菜的都是倭奴王的御廚，見到白鳳時。
一個個低眉順眼，也不說話。
因為他們知道，就算自己說話人家也聽不懂。
於是找了幾個會漢語的人來充當翻譯，一干宮女大廚在一旁打下手。
今天想要吃牛羊肉肯定是沒有了，倭奴國就連雞鴨肉都很少。
一成不變的魚肉，以及其他海鮮。
既然如此，他讓人現去撈一些海鮮。
各種類型都要有，數量是越多越好。
畢竟大唐皇宮裡的規矩，這些海鮮河鮮都要保持最鮮美的味道呈現上來。
不多時，一群人呈上了一條條海魚。
說起來這些海魚還真沒河魚好吃，尤其是做菜。
不過海魚也有海魚的做法，看著現有的材料。
白鳳讓人把這些海魚處理乾淨，然後在魚身上劃開一道道口子。
這讓倭奴國的大廚很是詫異，還沒見過這種做法。
然後他們就看到白鳳把魚放到早已準備的蒸格里，魚肚子裡也放滿了蔥姜蒜。
接著就是還往上面倒了一層酒，接著就開火蒸魚。
這個做法他們是聞所未聞，吃法也和現在的倭奴人的吃法一點不一樣。
看起來很是精細，而且細膩。
做法看著就要比倭奴人的做法高級不少，不愧是大唐來的大廚。
白鳳看著一切準備好後，又開始切起了薑絲以及蔥花。
這道菜叫做西湖醋魚，原本應該選用西湖里的魚。
但現在顯然不可能有西湖，更不可能有西湖魚。
海魚倒是可以勉強代替，希望口味不會太差。
因為海魚的腥味可比河鮮大太多了，所以剛才那幾條魚他才會用在重料去腥。
腥味應該是能去除的，畢竟再大的腥味兒也擋不住蔥姜蒜和白酒。
接著他又看到了一個個大的生蚝，這東西按理說生吃應該是不錯的。
但生蚝生吃要配上起泡酒以及檸檬，現在別說起泡酒了，倭奴國連檸檬都沒有。
所以說，生蚝還是要用大華夏最特有的吃法。
蒜泥生蚝！
現讓人把這些生蚝撬開，處理乾淨後然後拿去烤。
然後讓人把大量的蒜切成蒜末，然後把拿出一半的蒜用水洗一遍，再瀝乾水分。
接著就是用油鍋炒蒜末，在大唐除了白鳳之外，沒人用過炒這個烹飪方法。
更別說一干倭奴野人了，當他們看都油鍋里的下蒜末發出的「噼里啪啦」聲時嚇了一跳。
然後就聞到了蒜香，那種味道是他們從來沒有聞過的。
一干人光是聞到這個蒜香味兒就有些流口水，難道說這道蒜末就是一道菜？
白鳳可不知道他們的心思，一心炒著蒜末。
剛才的蒜末只下了一半在油鍋里，這一半抄的金黃變色後。
接著下入另外一半的蒜末，然後加入鹽就可以了。
也就是現在沒有辣椒，不然加入些小米辣就更好了。
當然，蒜泥生蚝有粉絲才是精髓。
但就連大唐都不吃粉絲，更別說這小小的倭奴。
把炒好的蒜泥放在一個個生蚝上，炭火慢烤。
這是烤蒜泥生蚝，當然還有蒸蒜泥生蚝。
一樣一半，反正一兩百個生蚝，足夠眾人吃了。
要說前面這兩道菜雖然香味撲鼻，但還不是那種香味特別香的菜。
香味兒特別香的還要數接下來這道菜，糖醋魚。
這是能用現有材料能夠做出最現代的一道菜，而且味道非常的好。
一開始就是炸魚，先是把魚處理好之後。
改刀在魚上劃開一道道口子，然後放入油鍋里炸。
這炸魚可是要下功夫的，一群人看著白鳳擰著魚尾巴。
在油鍋里反覆炸香，直到變色。
都覺得好奇，原來魚還可以這麼吃！
要說吃魚，倭奴人自認為很是專業。
洋洋得意的說自己發明了各種吃法，但今天看到白鳳露的兩手。
不管是做法，還是色澤香味，都要比他們做的魚高級了不知道多少倍。
然後就是炒料，幾條炸好的魚放在一旁。
然後又升起一鍋油，這鍋油是用來炒糖醋魚的汁水的。
勾芡的水倒入油鍋，接著就是糖和醋。
醬油現在沒有，好在白鳳現在用的是蔗糖。
顏色就是紅色的，可以給汁水上色，然後就是鹽。
一鍋紅色的汁水十分粘稠，而且散發出了酸酸的味道。
讓人口腔內的口水都開始分泌，畢竟酸的東西能夠刺激人的口腔。
汁水是炒好了，然後就淋到那幾條炸好的魚上。
再撒上碧綠的蔥花，看起來這幾條糖醋魚秀色可餐。
味道香味兒，一干幫廚還有宮女以及翻譯都對著那幾條魚流口水。
畢竟這糖醋魚的香味要比前兩道菜濃了不知道多少，又能清晰的看到糖醋魚的色澤。
不管是味覺上還是感知上，都在告訴他們。
這道菜非常好吃，想要嘗嘗是什麼味道。
一群人是你看我，我看你。
心裡默默嘀咕，「這菜為何會這麼香，難道大唐人都吃這些嗎，那也太幸福了。」
「身位宮裡的宮女，也能吃到不少大王吃剩下的東西，但是沒有一樣能比得上這道魚。」
「好想吃啊，不知道等會會不會剩下一些，這些湯汁都不想放過。」
「……」
一群人心裡暗自琢磨，準備留意一下餐桌上的情況。
要是能夠剩下一些，對他們來說如同過年一般。
白鳳對這些菜倒是沒什麼感覺，畢竟想吃的時候可以做。
於是檢查起生蚝以及西湖醋魚來，見都差不多了。
於是讓人開始上菜。
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