第257章 涮羊肉
要說倭奴王吃的不咋地，那麼山中介吃得就更不咋地了。
本來靠海吃海鮮也不錯，但烹飪方法屬實讓人有些難以下咽。
清一色的生食，看得就膈應。
古時候還沒視頻防疫這道工序呢，也不知道多少寄生蟲被吃了下去。
怪不得倭奴人短命，生食吃多了。
看到這些食物，別說是白鳳了。
就是佐藤里子也覺得噁心。
要是原來，這些東西在她眼裡也算是美食。
但現在她跟著白鳳之後，吃得都是大唐的美食。
再看這些，就有些上不得台面了。
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就連翻譯都覺得，倭奴的吃食與大唐比起來簡直就是一個地上一個天上。
三人坐在飯桌前都沒什麼胃口，讓山中介很是詫異。
「白鳳大人，為何不吃啊？」
白鳳很是直接，沒給山中介一絲一毫的面子，「我不吃這些。」
此話一出，讓山中介與一幹家臣很是尷尬。
不過瞬間也就是釋然了，讓人家吃慣山珍海味的大唐使者吃這些東西。
的確是為難他們了，不過自己這裡也沒有什麼大唐的美食啊。
總不可能一直不吃飯吧，要是餓出個好歹來。
大唐還不得派人來把自己滅了？
於是乎，他有些為難地看著白鳳。
「白鳳大人，您看您想吃點什麼我這就派人去給您做！」
「不必了。」白鳳站起身來，「不瞞你說，我也是個廚子，不如今天我下廚，讓諸位品嘗一番？」
「廚子？」山中介有些驚訝，不是說是駙馬嗎？
這時那個翻譯湊到山中介耳邊小聲嘀咕，「白鳳大人愛好廚藝，所以不必驚訝。」
「原來如此。」山中介釋懷，隨後又看向了白鳳，「既然如此，就有勞白鳳大人了。」
山中介又看向在場中其中一個女人，對白鳳介紹了一番。
「這位鈴木涼子是下官堂妹，從大唐剛歸來不久，她號稱倭奴的美食品嘗家，
對大唐的美食也是略懂一二，正好可以讓涼子來領教一下白鳳大人的廚藝。」
鈴木涼子看到白鳳很是激動，當初回到倭奴國她就日思夜想回到大唐。
但作為遣唐使，可不是隨隨便便想出去就能出去。
再說遣唐使都是男人，她一個女人能作為遣唐使還是靠著山中介的關係。
回到倭奴，自然是要把在大唐學到的東西報效倭奴。
所以說，鈴木涼子自從回到了倭奴。
就再也沒見過與大唐有關的東西了，非常想念大唐。
如今能看到從大唐來的使者，自然是興奮異常。
仿佛白鳳才是她的家鄉人，倭奴如同一個陌生的地方。
今天要是能吃到白鳳做的美食，那也算是此生無憾了。
畢竟能再次吃到大唐的味道，是她回來之後最大的夢想。
今天算是要得償所願，於是趕緊在站起來對白鳳行了個禮。
白鳳也只是點了點頭，並沒有把鈴木涼子放在眼裡。
而後在山中介的家臣帶領下來到後廚，準備一展身手。
這些天在路上吃的全是乾糧，要是再次點生食。
白鳳覺得自己可能要交代在倭奴，今天不管怎麼樣。
都要吃點人吃的東西了，自己做菜顯然是再好不過的。
一看山中介家，東西還不少。
雞鴨魚肉都有，甚至牛羊也能找到。
倭奴學習大唐不能私自宰殺耕牛，但這個山中介看來平常不少吃牛肉啊。
這樣也好，那就來個牛羊肉火鍋涮肉吧。
要找到能涮肉的爐子和鍋很是簡單，因為這裡到處都是爐子與漢朝時代的青銅小鼎。
讓人把這些小鼎洗乾淨，隨後拿來牛羊肉。
再讓山中介的廚子把這些牛羊肉洗乾淨，切成薄片後。
白鳳就開始準備蘸料了，要知道涮牛羊肉蘸料才是靈魂。
鍋底就是白開水，下牛羊肉。
煮出來的牛羊肉都是白味的，所以說蘸料好吃。
那麼牛羊肉就一定會好吃，相反亦然。
而蘸料也非常簡單，除了醬油之外。
這個時代幾乎都有，就算倭奴國物資匱乏。
也能從大唐進口，所以說調料根本不用擔心。
簡單的鹽，芝麻醬以及醋還有小蔥以及香菜。
一晚蘸料就搞定了，這是很傳統的北方吃法。
南方吃法就更複雜了一些，不僅鍋底十分講究。
蘸料也非常繁雜，味道不盡相同。
但總的來說，南北方吃法都各有千秋。
對於白鳳來說，北方的涮羊肉偏清淡。
而南方大多尤其是巴蜀地區，偏麻辣，也就是火鍋了。
但現在要準備南方的蘸料與鍋底，屬實有些為難白鳳了。
北方的涮羊肉就兼顧了美味與便利，是不二之選。
不多時，白鳳就讓人準備好了蘸料。
這道涮羊肉幾乎不用白鳳出手，直接讓廚師搞定就是。
但羊肉和青銅小鼎卻不好處理，因為青銅小鼎放了許久。
所以清洗起來十分麻煩，而牛羊肉要切的很薄。
對於這群刀工不到位的廚師來說，的確是有些難了。
要知道大唐吃魚生時，廚師已經到了把魚片切得如同紙一般薄。
但倭奴人顯然沒跟上潮流，吃的還是大塊而且很厚的魚生。
好在牛羊肉十分的好切，雖然不盡人意，但也算是薄了。
放在鍋里一涮，倒是能熟。
但這些廚師，見白鳳讓他們切了這麼多生牛羊肉有些詫異。
這玩意兒又不能像魚一樣吃生的，切這麼多又不加工。
這要怎麼吃呢，而且那些洗好並且燒上水的青銅小鼎又是用來幹嘛的？
一切的一切，都讓這些廚師十分不解。
但也沒多問，只能賣力的切牛羊肉。
不多時，半頭牛的肉都被切了下來。
牛肉都快堆成了小山一般，而羊肉也切了許多。
牛羊肉被分成了許多分，每個人至少牛羊肉各兩斤。
這量著實有些嚇人了，不過山中介家的廚子倒是不在乎。
反正平時山中介一個人消耗的牛羊肉，也在十幾斤之內。
倒不是他吃了這麼多，而是浪費了許多。
隔三差五宰一頭牛羊都是常事了。
指揮好這群廚子把切好的牛羊肉與青銅小鼎上菜後，算是搞定。
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