第410章 差點吃哭了
這時，主持人才緩緩說道，「各位，這道菜我們讓評委來點評一下。」
一干把東西吃的一點不剩的評委有些不好意思地點了點頭，其中一個評委終於是開了口。
「各位，我們剛才品嘗了一下這道菜，因為實在是太好吃了，所以沒來得及說詞。」
下面的觀眾也是咽了咽口水，討論了起來。
「到底得多好吃啊。」
「看起來應該非常好吃了，不然這些評委為何會吃得這麼香。」
「我也想嘗嘗，這道菜的味道如何。」
「……」
看評委們都吃得這麼香，觀眾們也是暗暗咽了咽口水。
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這麼香的菜，一看就很開胃。
白鳳這道菜是出盡了風頭，可是讓其他的廚子有了心理陰影。
接著評委就詢問白鳳，「這位客人，您做的這道菜叫做什麼名字。」
維多利亞翻譯之後，白鳳點了點頭開始回答，「這道菜叫做糖醋裡脊。」
「糖醋裡脊？」評委一愣，「好奇怪的名字啊，糖與醋的結合。」
但評委們卻有不同的見解，剛才吃了白鳳這道菜，的確是糖醋為最為明顯。
正是這糖醋裡脊當中的糖醋味兒，最讓他們驚訝。
能將糖與醋結合起來，簡直就是天才之作。
這種口味，真不知道發明這道菜的人是怎麼想到的。
最後就是評出那三位繼續參加下一局的比賽，當然這個結果已經很顯而易見了。
繼續參與下一場比賽的，正是白鳳，尤里烏斯，以及那個用油炸做羊裡脊的人。
雖然尤里烏斯第一場比賽，的確被白鳳那道糖醋裡脊震撼到了。
但接下來的比賽，他想用自己最好的廚藝打敗白鳳。
不能收到以一局比賽的影響，於是乎尤里烏斯調整好心態準備迎接下一場比賽。
接下來就是第二場比賽，這一場比賽只有三個參賽選手了。
場上的尤里烏斯儘管高傲，但心理壓力也不小。
然後就是另外一個用油炸裡脊的，他才是最為緊張的。
一個能得到全場一致好評的糖醋裡脊，一個是前宮廷御廚。
只有他一個是寂寂無名之輩，所以他的壓力是最大的。
能夠與兩位大廚同台比賽，讓他的手都有些發抖。
不過就算再緊張，也要完成接下來的比賽。
最為輕鬆地就是白鳳，輸贏對他來說根本沒什麼大不了的。
所以能夠坦然面對接下來的比賽，看起來一副雲淡風輕的模樣。
待三人準備之後，主持人開始公布接下來的比賽。
「接下來比賽要用的食材是雞肉，一整隻處理好的雞，請給位料理這隻雞，獲得評委的好評。」
雞肉也是羅馬人最為常見的食物，他們餐桌上雞肉出現的頻率與羊肉差不多。
所以烹飪雞肉對他們來說，還是小菜一碟的。
對羅馬人來說是小菜一碟，對白鳳來說就更加得心應手了。
畢竟雞肉這東西他可是經常烹飪的，不管什麼樣的做法，他都能做。
而且還可以變換著花樣來做，小小的雞肉，那應該是最好烹飪的食材了。
隨著主持人一聲令下，三人都開始動起了自己手中的食材。
尤里烏斯與另外一個人依然是用烤的，因為羅馬如今還沒有太多的炊具可以使用。
所以最好的炊具就是烤架與烤爐，這就是他們最為常用的炊具。
數百年來，羅馬人已經習慣了這種烹飪方法。
一整隻雞，把雞肚子裡塞滿東西，再刷上一層特殊的香料在雞的表面。
接著就可以架在烤架上烤了，味道怎麼樣不說，倒是很想後世西方人在感恩節做的火雞。
這些烤雞如果是在大唐，會有更多的方法將它做出來，羅馬的烹飪手段還是欠缺。
儘管是烤雞，但千篇一律，也不知道創新。
這邊兩人做著烤雞，雖然尤里烏斯的烤法與另外一個人不同。
但這不足以吸引現場的評委與觀眾了，因為烤法再不同終究是烤。
人家白鳳做的就不一樣了，別人都在往雞肚子裡塞東西，他卻把雞砍成了一塊一塊的。
看做法就知道與眾不同，不知道這個白鳳又會帶來什麼好吃的菜。
一干評委已經是等不及了，剛才那道糖醋裡脊實在是太驚艷了，以至於他們非常期待白鳳接下來的菜。
品嘗打分什麼的都不重要，最重要的是能解解饞，一飽口福。
白鳳這邊本來是要做紅燒雞塊的，畢竟這道菜對於後世的華夏來說十分的家常。
但對於如今的時代來說，紅燒雞塊絕對是一道聞所未聞的新菜。
就算是大唐也吃到，除非是香格里拉裡面。
不過就在這時，他看到食材里居然有幾個土豆。
白鳳已經不知道有多少年沒見過土豆了，畢竟土豆要等到明朝才會引進華夏。
所以白鳳這麼多年來，就沒做過關於土豆的菜。
如今看到土豆，倒是覺得有些親切。
如果能做兩個菜的話，他可以用半個小時再做一道炒土豆絲出來。
可惜這次比賽一局只能出現一道菜，就算多做了也不會加分的。
不過土豆配雞肉，那可是天作之合啊。
現在白鳳也不打算再做什麼紅燒雞塊，而是打算做土豆燒雞塊。
這道菜也是一道家常菜，味道卻跟紅燒雞塊是天差地別。
想著，他拿起一個土豆直接削皮。
作為一個大廚，土豆削皮這種事情自然是輕輕鬆鬆。
就算不借用專門的削皮刀，他也能在十幾秒內將一個土豆削皮得乾乾淨淨。
不多時，桌子上就出現了三個土豆。
先是將雞肉醃製，去除腥味兒。
去除腥味的，自然就是白鳳從大唐帶來的酒了。
這邊不是沒有酒，但就去腥來說，絕對是大唐的酒更家好用。
將雞肉去腥醃製後，白鳳開始切土豆，這些土豆滾刀切成塊兒放在一旁備用。
如果是炒土豆絲的話，那麼這些土豆就需要泡在水裡，將土豆澱粉泡出來。
但做土豆燒雞塊的話，這些土豆澱粉就是必備的。
土豆澱粉可以起到勾芡的作用，所以並不用將土豆里的澱粉泡出來。
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