第60章 清湯澆下,蓮花綻放
在大家的唉聲嘆氣中,終於輪到楊辰了。
工作人員把那一棵菜心碰上去,放在了四位評委面前。
??!!
WTF!
這是什麼鬼?
搗亂呢這是!
弄一盤菜心上來就說是開水白菜?
康正然生氣地說道:「這就是你做的開水白菜?鬧呢?」
李秀媛:「我吃過不少大師級的主廚做的開水白菜,連藍老先生做的我都吃過。我就沒見過誰做的開水白菜是一顆光溜溜的菜心的。你是把我們都當傻子,還是故意耍我們玩呢?」
王樂成:「開水白菜這道菜,對做過國宴的大廚來說是一道非常特別的菜。張先生說了,這道菜要麼滿分,要麼零分,不存在其他分數。你覺得你做成這樣,我們是給你滿分,還是給你零分?」
張朝陽:「氣死我了!我沒想過你能做的跟藍老先生做的一樣水準,但是你至少得做成開水白菜吧。你這開水呢?這不明明就是燙娃娃菜嗎?你做麻辣燙來了啊!」
「哈哈……」
正在看直播的人全都大笑出來。
「本來我還不想笑,但是被這位張大師一句「做麻辣燙來了」給破防了,實在忍不住了。」
「笑死我了,就這麼一顆光溜溜的白菜心,就算是麻辣燙也沒人吃啊。」
「這個選手也太兒戲了吧,簡直就是在耍弄這四位評委。」
「換成是我,絕對給零分,不然都對不起他這麼胡搞!」
……
聽著身邊的人議論,腐小團她們幾個都緊張壞了。
她們也搞不懂楊辰是怎麼想的,怎麼就弄這麼一個菜心送上去了。
黃麗琪的眼淚都流出來了,這就是楊辰說的開水白菜?
真是所託非人啊!
看樣子師傅的「New.Bee」招牌是保不住了,只能給張文浩那個野心勃勃的男人了。
張文浩湊了過來,一副小人得志的樣子,笑著說道:「師妹,這就是你找來的幫手?哈哈……他也不行啊!你不會真以為他用一棵菜心就能贏我吧?哈哈……」
黃麗琪死死盯著畫面里的楊辰,並沒有搭理張文浩。
縱然全天下的人都在嘲笑,我自巋然不動。
楊辰的表情依然淡定,沒有哪怕一絲絲緊張或者尷尬之色。
他往前走了一步,提起手裡的水壺,輕輕將水壺裡的湯倒了出來。
當那如清水般清澈的雞湯澆入菜心的時候,原本緊縮在一起的菜心,居然如蓮花瓣盛開了。
「哇……」
全場的人忍不住立刻發出一聲驚呼。
當清湯將菜心根部淹沒,楊辰停止澆湯。
隨後他非常平靜地對四位評委說道:「New.bee餐廳主廚楊辰。四位評委老師趁熱吃。」
康正然等人已經愣住了。
他們見過很多人做開水白菜,連國宴的天花板藍老先生做的開水白菜他們都見過、吃過。
但是。
他們從來沒見過誰這麼做開水白菜的。
原本只是一道看上去很普通的菜,但是被楊辰這麼一操作,瞬間就充滿了藝術氣息。
誰敢想像這清湯澆下來,原本緊縮在一起的菜葉會自動散開,如同花朵綻放一般?
根本沒人能想到啊。
此時,現場看直播,或者通過網絡看直播的觀眾們,全都熱烈討論著。
「我的天,他這是怎麼做到的?怎麼就能讓這顆菜心如此聽話地均勻綻放?」
「原來小丑竟是我自己,我以自己有限的閱歷去揣測一位廚藝大師,是我不嚴謹了。」
「我的天吶,這簡直就是炫技之作啊。我從來沒想到一棵菜心,澆一下水就能變得如此美麗,瞬間B格提升了好幾個檔次。」
「這就是開水白菜嗎?聽著好土啊。」
「一頓操作猛如虎,一吃味道土又苦。」
……
原本急哭了的黃麗琪趕緊擦擦眼淚,又露出了充滿期待的笑容。
而原本一臉得意的張文浩則收起了笑容,表情逐漸難看起來。
四位評委在大家的注視之下,小心拿起餐具試吃起來。
這一口下去,四人的表情都猛地變了。
看他們的表情,這一道菜要麼好吃到爆,要麼難吃的一批。
所有人都安靜地等著四位評委給出評價。
哪知道他們品了一會,並沒說話,而是趕緊又搶著吃了起來。
看到四位評委的反應,大家心裡已經有數了。
腐小團:「贏了!楊辰一定贏了!」
呆小妹:「我從來就沒懷疑過老闆的實力,冠軍肯是他的,誰都沒資格爭。」
萌團:「老闆太厲害了,我真是越來越崇拜他了。500萬獎金已經預定好了,必須是我們老闆的!」
黃麗琪也開心地笑了出來。
一旁的張文浩面露難色,如喪考妣。
他小聲嘀咕道:「演的太誇張了吧。有那麼好吃嗎?」
有那麼好吃嗎?
四位評委把那一盤開水白菜搶光了,依然一副意猶未盡的樣子。
主持人笑著說道:「看樣子四位評委對這道菜非常滿意。我們都很好奇這道菜到底是什麼味道,怎麼能讓四位評委搶著吃呢?四位評委給我們分享一下好嗎?」
康正然趕緊說道:「不好意思,各位,有點失態。主要是這道開水白菜做的實在是太好吃了,我真的控制不住自己的激動。鮮香味美,絲滑爽口,簡直是極品中的極品。10分,必須10分!」
王樂成:「在吃到這道菜之前,我吃過最好吃的開水白菜,是已經駕鶴西去的國宴主廚藍老先生做的。但是現在,我要給藍老先生說聲對不起,雖然有點大不敬,但是我還是要說,楊辰的這道開水白菜是世上最好吃的開水白菜。我也給10分,哪怕少0.1分都是對這道菜的侮辱。」
李秀媛:「味道我就不說了,極品中的極品,我也給10分。」
張朝陽還在回味剛才吃的開水白菜的神仙味道。
還是主持人提醒,他才拿起話筒點評。
「我無話可說,只能用評分來表達我的心情。滿分10分我給10分,滿分100分我給100分,滿分多少分我就給多少分!」
「哇……」
全場的人再次發出一聲驚嘆。
四位評委一致給出10分,那就意味著楊辰以滿分40分的成績打敗所有對手,獲得了這次廚神爭霸賽的冠軍。
剛才他們有多貶低楊辰的那顆菜心,現在他們就有多佩服他的鬼斧神工。
剛才他們有多嘲諷,現在就有多震驚。
「耶!」
腐小團等人又喊又跳,興奮極了。
黃麗琪激動地都哭了,趕緊擦擦眼淚,對身邊呆若木雞的張文浩說道:「服了沒?啊!服了沒!從現在開始New.Bee屬於我,聽到沒有!」
張文浩一副失魂落魄的樣子,小聲重複道:「不可能,不可能……」
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