第56章 螺螄湯

  阿嬌笑著點頭，「好，明兒我肯定起晚點！」

  沈母這才點頭，道：「對了，你的螺螄，昨兒不是說今天你要做這個螺螄了？」

  「嗯呢，嬸子你先等等，我去給你煮點吃的。」一邊說著，阿嬌一邊收拾桌上的紙筆。

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  沈母卻道：「我跟你叔都吃過了。」

  說著沈父也扛著鋤頭走了出來，對阿嬌說道：「阿嬌你不用忙活了，我跟你嬸都吃了的。中午點我們也不回來，這幾日正是開水灌田的時候，忙著呢。到時候你讓安子把飯送過去就成。」

  說著還囑咐了一句：「你別過來，今兒這日頭大著嘞！」

  阿嬌點頭，目送著兩人出去後，手上的紙筆也收好了。

  她問沈卿安：「這些東西……」

  「放你那裡。」沈卿安直接道：「螺螄……需要我幫忙嗎？」

  「不用的。」阿嬌笑著說：「你看書，我去試試，這個螺螄怎麼做好吃！」

  沈卿安點頭，「行。」

  阿嬌找到當時螺螄面的食譜，腐竹那個她也打算今天一起做了，不過現在還是先把螺螄湯給弄出來。

  按照食譜上說的，這個螺螄要做成湯，還得先把螺螄炒一遍才行。

  「加入蒜米、薑片……」

  阿嬌一邊念叨著，一邊開始準備各種輔料。

  蔥姜蒜這是必備的，還有一點香料，沈家只有香葉和八角草果，不過應該也夠了。

  等到這些弄好了，她就開始去看自己養了兩天的螺螄。

  不知道是不是自己的錯覺，阿嬌覺得這些螺螄好像比剛帶回來時大了一點。

  思索了一瞬，她突然想起自己之前把螺螄帶進空間泡了一晚上，或許是因為那個時候，這些螺螄長大了？

  想著，她把盆里的水都給倒了，留下一盆的螺螄，而後又用清水淘洗了兩遍才放下。

  等到螺螄洗乾淨，就裝到簸箕里濾水，而後起鍋燒油。

  油熱下蒜米和薑片爆香，阿嬌又加了一點其他蔥頭進去，跟著一起炒。

  等到香味出來後，直接把螺螄到進去。

  只聽到刷刷的響聲，螺螄盡數落在了鍋里。

  阿嬌加了鹽後就開始不停的翻炒。

  大概炒了幾十下，她倒入清水，剛好沒過螺螄後，又才放了剛剛準備的香料。

  食譜上說的是水滾沸後就能把螺螄全部下入骨頭湯了。

  不過她沒有買排骨，用清水也可以，就是要多加一點鹽才是。

  想了想，阿嬌往外看了眼，沈卿安沒在，那她用空間的清水，應該不會被發現吧？

  想著，阿嬌找來一個盆，小心翼翼的往盆里注水。

  這還是她之前無意間發現的，即便她人不在空間，也能直接取出空間裡的東西。

  方法很簡單，只要說一聲要什麼就好了。

  「溪水！」

  話音剛落，木盆里便裝滿了一盆清涼涼的溪水。

  阿嬌又抬頭看了眼，沈卿安沒在，她鬆了口氣，又笑著把水倒入了鍋里，蓋上鍋蓋開始慢慢的煮。

  螺螄湯要煮大概半個時辰，趁著這段時間，她要去做腐竹。

  腐竹就是豆漿冷卻後上面的那一層豆腐皮，不過做法不太一樣。

  阿嬌拿出沈母買回來的黃豆，倒了一些在盆里，加入空間的水直接泡。

  －－－－－－題外話－－－－－－

  終於！！！！寫到螺螄湯了！嘶溜嘶溜！

  鞠躬，早安，感謝每一個收藏和點擊的小可愛~

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