第60章 再次升級
阿嬌聽懂了他的意思,憋著笑說好。
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另一邊燒水直接把麵條放進去。
食譜上說的是要先把麵條煮熟了,放到冷水裡過一遍後再加湯。這樣可以使得螺螄湯的味道更純正,也能減少麵條自帶的麵粉味兒。
畢竟這麵條好不好吃,有沒有多餘的麵粉味是一大要點。
有的麵條煮出來水都是清澈的,麵粉的味道很淡,但有的麵條煮出來那咬一口就感覺吃了一嘴的麵粉,別說什麼嚼勁了,嘴巴里都是澀的,想想就難受。
而煮過的麵條湯,基本上都是不會用來做湯的,因為那湯的味道不好,還黏黏糊糊的。
同理,要是直接把麵條放進螺螄湯裡面煮,螺螄湯也就會帶麵粉味兒,湯底就毀了。
因此要先把麵條煮好,放到冷水裡然後把螺螄湯煮開,再把麵條放進去煮一會兒就能直接吃。
這螺螄湯要是已經煮開了,麵條過了冷水後就能直接放湯里,馬上就吃了。
兩三口的麵條煮得也很快,阿嬌把麵條放在冷水裡後又重新拿了個碗舀了點螺螄湯,而後把面直接放進去。
往裡放酸筍和一點昨晚上吃剩下的炸花生,一碗簡易得不能再簡易的螺螄面就這麼做好了。
把碗筷遞給沈卿安,阿嬌道:「你嘗嘗看,味道怎麼樣。」
沈卿安嗯了聲,接過碗筷的動作有些迅速。
阿嬌就看著他慢慢的吃,心裡湧起一陣滿足感。
果然,做一個廚師最大的喜事,就是把成品端出來後看到食客食用的那個過程,簡直叫一個幸福!
兩口面真的是不多,沈卿安感覺自己都沒過癮,碗裡的湯都已被他喝完了。
放下碗筷,他便對上了阿嬌亮晶晶的雙眸,「怎麼樣,好吃嗎?」
萬千讚美的話到嘴邊,又化為了一句再簡單不過的:「好吃。」
「真的?」阿嬌很驚訝,畢竟之前從他嘴裡聽到的都是還不錯,還行,這還是第一次,沈卿安直接跟她說「好吃!」
螺螄面的魅力這麼大的嗎!搞得她也想試試了!
沈卿安點頭,又說:「我覺得會有很多人喜歡。」
放眼望去,能讓他喜歡的東西就不多,更別說吃的了。
如今他都喜歡吃的東西,還會有人不喜歡?
也不知此時的沈卿安到底哪裡來的自信,但他的話還是給了阿嬌很大的滿足感和信心。
「你都說好吃那我就更不擔心了!」阿嬌喜滋滋的拿著碗說:「哪怕其他人覺得不好吃,只要你喜歡我都覺得很開心!」
這話不是假的,阿嬌是真的覺得沈卿安能喜歡自己做的吃食讓她覺得很開心。
就是沈卿安一聽吧,就覺得阿嬌這話很有歧義。
什麼叫只要他喜歡就開心?這丫頭難道就沒點主見?還是太喜歡他了?
不過這個想法很快就被他自己給否定了,他也意識到自己要是再待下去肯定又要冒出一些奇奇怪怪的想法,於是果斷的說:「碗給我吧,我來洗。」
說完就拿過阿嬌手裡的碗走了出去,那速度快的,跟剛剛吃麵時完全對上了。
阿嬌眨了眨眼,不知這是幹啥,不過她也沒來得及多想,因為腦子裡囝囝又跟她說了一句
「恭喜阿嬌成功做出螺螄面!空間已經升到三級!」
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