第107章 米涼蝦

  正好這會兒沒什麼事，阿嬌打算先把蝦米做出來。

  其實按照食譜上說的，蝦米的準確叫法是米涼蝦，就是用大米做出來的形狀跟蝦米有些類似，所以才叫蝦米。

  而且這個做法也簡單，就是要把米淘乾淨後，用水泡兩刻鐘。

  不過這上面有兩種做法，阿嬌問囝囝：「所以我應該用哪一種才好？」

  兩種其實差別不大，一種主料是大米，一種主料是糯米。

  但食譜上說的是兩種都要放，只是誰多誰少的問題。

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  不過對於阿嬌這樣喜歡做飯並且對此精通的人來說，決定飯菜味道的，正好是那看似不起眼的多少問題。

  「你都試試唄。」囝囝也不知道，他又沒吃過這些東西，怎麼會知道嘛？

  阿嬌也反應過來自己這是白問了，只好說：「行，那我先試試看。」

  家裡的大米比較多，反而是糯米沒有多少，她還是用大米來做吧。

  先把米泡上了，她又開始熬糖漿。

  剛剛的糖漿並不多，頂多就夠個十來碗的，她一開始是嘗試也不敢做太多，但現在學會了，自然要多弄一點。

  何況這東西也不會變質，放個十天半月的也無所謂。

  泡好了米，現在就要等時間到。

  阿嬌把沈家的石磨搬了出來，這石磨很小，也就家裡用方便，要是磨多了，還得去村里那兩個大的石磨哪兒才行。

  把石磨清洗乾淨後放在一旁備用，阿嬌開始準備其他的果乾。

  其實就是瓜子花生碎，還要一點芝麻。

  不過沈家沒多少芝麻了，阿嬌琢磨了片刻，猛然想起上次在佟花家看到她在曬芝麻！

  於是二話不說打算出門，正好沈母他們也要出門去地里，她便跟著人一起出去。

  「你去佟花家幹啥？」一聽阿嬌是要去佟花家，沈母上下打量了一番，道：「衣裳也沒問題啊！」

  阿嬌笑著道：「不是衣裳的事兒，我是想起上次在佟花姐家看到芝麻了，尋思去要點，順便看看她。」

  沈母倒是知道阿嬌跟佟花以前關係好，聞言倒也點頭，說：「這樣，那你也早些回去，別打擾人佟花休息，昂！」

  「知道了嬸子，你放心吧！」

  走到岔路，因為沈家的地跟佟花家不在一個方向，阿嬌便揮別了沈母和沈父，往佟花家走去。

  路上遇到不少人，阿嬌一一打了招呼，還看到了莫小海。

  她想到什麼，便喊了他一聲，「小海！」

  莫小海回頭看到是阿嬌，愣了一瞬，才從家裡走出來，「阿嬌姐姐？你叫我幹啥？」

  「我今兒早上新做了點吃食，下午準備去田裡擺攤，你要不要來幫忙？」

  對於莫小海這孩子她是喜歡的，以前就經常幫她忙，更別說以後還要靠著他們幫自己撿螺螄呢。

  所以有點什麼好吃的，她都願意叫上他。

  一聽有好吃的，莫小海瞬間興奮了，「真的？好啊好啊，我下午沒活兒！」

  莫小海他娘聽到聲音也走了出來，「阿嬌你找小海有事啊？」

  「嗯，想讓他幫我個忙，不知道嫂子你介不介意。」

  「嗨喲這有啥！」小海娘笑著道：「他就樂意跟你出去，你別嫌他麻煩就是！」

  「不會不會，」阿嬌擺手說：「那就這麼說定了，小海你下午來村口等我哦。」

  「嗯呢！」

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