第72章
新鮮的木耳肉質肥美,但雜質比較多，所以要用鹽水浸泡清洗多次,還要用手細細地搓去上面沾著的污物才行。記住本站域名sto55.com
王秀芬雖然貪吃,可也不是個懶的,幫著謝華香把木耳一個個都洗乾淨了,謝華香在鍋里燒了開水,把木耳倒進去焯水。
用開水煮五分鐘，撈起之後過涼水,這樣處理之後的鮮木耳口感會更清脆。
涼拌木耳很簡單，把香菜和小米辣切碎,加上蒜末、花椒油、醬油、鹽和白砂糖、米醋調成蘸水，再倒再木耳上，拌勻就可以了。
謝華香從柜子里拿出一塊臘肉，用溫水洗乾淨了,拿大菜刀切成了薄片,王秀芬看著謝華香大刀闊斧地做菜的樣子,不由得感嘆：「你可真捨得。」這麼一大塊臘肉,擱別人家裡能吃上三頓了，還是隔十天半個月才捨得吃上一頓的那種。
謝華香覺得自家很快就能掙大錢了,不由得也豪闊起來：「這東西本來就是給人吃的嘛,扣扣索索地不捨得吃有什麼意思呢？吃完再掙不就好了。」
「你這話中聽！」
「當然中聽啦，你不就想來吃我家的好東西嘛！」
「你怎麼能這說呢，我是這樣的人嘛！」
臘肉切好以後，跟辣椒、生薑和蒜一起下鍋炒香,肥肥的臘肉片很快就滋滋地冒油，那香氣，簡直讓人流口水，最後倒入煮過的木耳，加鹽和蔥花，翻炒均勻就可以起鍋了。
炒鍋臘肉的鍋還是油汪汪的，謝華香借著這個油又炒了個青菜，再配上熬得稠稠的玉米粥，今天這頓晚飯是吃的王秀芬心滿意足，也不枉她幫忙在公社幹部面前為謝華香遮掩了。
又過了兩天，隊裡的新牛棚蓋好了，康學翰收拾了鋪蓋又搬了出去，這回生產隊長還去買了一頭小牛回來養著，好生養大了，轉年就能幫著下地幹活了。
沈庭生去找王衛青商量了做生意的事，王衛青現在一人吃飽了全家不餓，有什麼不敢幹的，而且如今對他來說，沈庭生就是他最親的人了，當然對他言聽計從，庭生哥說做生意能掙錢，那就做生意唄！
只要庭生哥說話，指哪打哪。
這兩天沈庭生跟王衛青收工之後一直混在一起，兩人還悄悄地通過密道往那山林子裡去了兩趟，大概也能合計出什麼計劃來了。
緊接著小學六年級的升學考試也到來了。
徐校長幫忙跟縣小學的人打了個招呼，在六年級的考場上給她多安排了一個位置，讓沈麗華跟現在六年級的學生一起參加考試，考卷跟其他的學生一樣，封存批閱，公平錄取。
為了這個難得的機會，沈麗華這個月一點都沒有浪費時間，天天除了必要的家務之外，全都在努力學習，這回是考得上最好，考不上的話，也只能夠認命了。
考試的時間是在早上的八點半，如果當天早上再趕過去的話，肯定是來不及的，只能提前一天晚上過去，在縣城過個夜，第二天一早才能趕上考試。
一般別人遇上這樣的情況，如果縣城裡有親戚的話，肯定就要到親戚家裡借宿一個晚上了，可沈庭生他家在縣城也沒有親戚什麼的，這提前一晚到縣城，就有點兒難辦了。
「那要不咱們到橋洞下蹲一晚吧！」沈麗華提議說，她聽人說過，村裡有人到縣城辦事，沒有住宿的地方，就到橋洞底下蹲一晚混過去的。
「你傻不傻！」謝華香又好氣又好笑地白了她一眼，「真到橋洞底下去蹲一晚，萬一感冒了，第二天還能考試嘛！這有什麼難辦的，讓隊長開個介紹信，咱們到招待所住一個晚上不就得了。」
真不是沈庭生捨不得，而是在他們的生活經驗中，就沒有住招待所這樣的選項，所以根本就沒往這兒去想，聽謝華香這麼一說，他也豁然開朗了，可不是嘛，發什麼愁呢，直接住招待所就得了。
「住招待所啊！」沈麗華的眼睛亮亮的，這對她來說可是一件從來沒有經歷過的，很高級的事呢，在她的心目中，那是只有當幹部的才能住的地方，好像很期待呢！
可是她的雙眸很快就暗淡了下來：「還是不要了吧，要花很多錢的吧，到時候我上了中學還要花錢呢！」
謝華香用手指點了點她的額頭：「說你傻你還真是傻啊，現在哪還有什麼事比得上考試重要的？以後要不要花錢，那也得考完了再說吧！再說了，住個招待所能花多少錢，難道咱們么妹連這點兒錢都不值當花嗎？就這麼說定了，我陪你去考試，咱們住招待所！」
謝華香一錘定音把這件事就這麼定了下來。
解決了住的問題還有吃的，一般農村人去縣城都是自帶乾糧，不然的話到了縣城只能到國營食堂吃飯，貴就算了，最重要的是還要糧票！
糧票這玩意兒，城裡吃公家飯的每個月都會定時定量地發，可是對農村人來說卻是個稀罕物，得用糧食去換，可用糧食換來糧票之後呢，再想吃飯還得花錢去買，你說哪有這麼虧本的買賣，誰也不願意吃那麼大的虧呀！
所以呀，幾乎走遍整個生產大隊，幾乎都找不到哪一戶人家家裡是存著有糧票的，對了，這玩意兒還會過期，就算你當寶貝似的存著也沒用，存著存著它就過期了，過期的糧票就是一張廢紙。
沈庭生家自然也是沒有糧票的，沈麗華都不用問，自己就琢磨著要帶什麼乾糧去縣城了。
一般情況下，烙幾個干玉米面餅子就已經很不錯了，可小姑娘嘛，有時候總免不了有些貪嘴，對她來說，上縣城過夜又是一件天大的事兒，難免就會念著些有的沒的。
她也知道謝華香好說話，於是搖著她的手臂說：「謝姐姐，咱們做點竹筒粑粑帶去吃好不好？」她記得柜子里是有紅糖的，雖然惦記著別人帶來的東西不太好，但她真的是很想吃嘛，竹筒粑粑甜甜的糯糯的，可好吃了，她還是很小的時候吃過一次，而且還只是別人從自己嘴裡省下來的一小口。
就這麼一小口，讓她惦記了這麼多年。
「竹筒粑粑？好呀，我也想吃了。」她不說謝華香還沒想起來，這一提就想起來了，竹筒粑粑也是雲南當地的特色小吃之一，其實就是將糯米漿灌到竹筒里蒸成的糯米糕，但因為加了紅糖，味道甜糯，還是很得孩子們的喜愛的。
說做就做，謝華香找了點糯米出來用水浸泡上，然後跟沈麗華一起到山上去砍竹子，做竹筒粑粑，要用當地特有的香糯竹，做出來的才好吃。
香糯竹的竹筒長而細，竹筒壁比較薄，而且裡面還有一層厚厚的竹膜，這都是做竹筒粑粑必不可少的，用來做竹筒飯也超級好吃。
到山上找了一棵香糯竹，砍下來之後倒拖著回來，先把那些枝枝丫丫都削下來，扔地上曬乾了，以後可以用來當柴火燒。
然後再把竹子砍成一小截一小截的竹筒，其中一端帶著竹節，方便灌糯米漿。
不過糯米得浸泡一夜，她們把竹筒弄好洗乾淨之後，先放在一邊，等第二天一早再來弄。
浸泡好的糯米要用石磨磨成米漿，沈麗華還打算到王衛青加借石磨用，王衛青聽說她想用石磨，索性直接把整個磨盤都背到沈家來了：「反正我現在一人吃飽了全家不餓，也用不上這玩意兒，就放這兒你們用吧，我要用的時候再過來用。」
謝華香想想他一個單身漢，平時做飯也都是胡亂對付了事，這石磨確實不大用得上，便不客氣地收下了：「那行，將來等你娶媳婦了，再搬回去。」
王衛青臉上一紅，「嘿嘿」笑著說：「嫂子您就別取笑我了，我這個樣子，哪年哪月才娶得上媳婦喲！」
「咱還年輕，著急什麼呀，等將來有大出息了，什麼樣的好媳婦娶不上？」
謝華香記得，上輩子王衛青也算得上是一個大富豪了，他娶的媳婦可不得了，人家可是大明星，當初一起吃飯的時候，她都不大敢跟人家說話的。
所以她讓他千萬別著急，可別錯失了上輩子的大好緣分。
王衛青撓了撓後腦勺：「我要能找個媳婦有嫂子一半那麼好，我就該睡覺都偷著笑了。」
謝華香也笑著說：「這話你可千萬別給你媳婦給知道了，不然肯定得生你的氣。」要真讓那大明星知道自己才有一個普通人的一半那麼好，能不生氣嘛！
糯米磨成漿，紅糖切碎了加入糯米漿中攪拌均勻，灌進準備好的竹筒里，再把竹筒的開口用稻草緊緊地塞住了，放進鍋里大火蒸半個小時，竹筒粑粑就做好了。
稍稍放涼一些，謝華香就迫不及待地跟沈麗華一人拿起一個吃了起來，把竹筒的外殼削開，就能看到被竹膜緊緊包裹著的糯米糕，一口咬下去，不但能咬到脆脆的竹膜，嘗到淡淡的竹香，還有甜甜軟軟的糯米味道，可好吃了。
糯米頂飽，吃一個下去就挺夠的了，謝華香把剩下的竹筒粑粑留下一半給阿婆和沈庭生他們吃，剩下的拿個袋子裝起來，再給兩人各帶一身換洗的衣裳，就準備上縣城了。
沈庭生面子大，借來了生產隊的自行車，讓謝華香騎車帶著沈麗華去。
王秀芬聽了這事又酸了起來：「憑什麼她就能騎自行車去縣城，我去縣城的時候就不能騎車啊？」
她爸把她罵了一頓：「人家這是有正事兒，你能一樣嘛！」
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