第六十一章 逛集
這邊沈劍去逛了一趟東安市場。記住本站域名sto55.com
這塊兒地兒自清朝就被整修成市場，大概30餘畝。不僅商賈雲集，還有賣藝唱戲的。
市場裡不僅是有賣肉蛋禽魚，米麵果蔬的，還有不少賣老物件，也就是古董的。
當然兩邊的商鋪也開了很多供人小憩娛玩的場子，有劇社，茶館，書店等。
按照年節的習俗，今天正好是各家出來採辦年貨的日子，市場人滿為患，人們手頭寬裕點的都願意來多買點雞鴨魚肉，豆腐丸子，過年也能多做點炸貨。
不過沈劍來這裡是為了買一點廚具。
這過年想做一些大菜，需要比較大的鍋盆。沈劍買了一個巨大的鐵蒸鍋，一個銅火鍋，還有一些罈子之類。
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交了20多塊錢，還有五金票，沈劍抱著一大堆鍋盆和一張發票出了店門。
這些鍋盆挺沉的，也不好拿，不過店員拿了一條繩子幫沈劍把買的貨物綁在自行車上。
沈劍正往集市外走，突然被一個清亮悅耳的聲音叫住：「沈劍哥！」
定睛一看，是扎了一個翹翹的辮子，身材高挑的於海棠，這小美女帶著熱情洋溢的笑容眼睛彎彎的湊過來。
沈劍扶著車子沖她點點頭：「海棠啊，真巧啊，自己來逛大集？」
於海棠元氣滿滿的搖搖頭：「我跟家裡人一起來的哦，我爸媽還有我姐都在那邊買年貨。」
看了看沈劍車子上的大鐵鍋，驚訝的說：「沈劍哥，你買這麼大一個鍋做什麼呀，要自己背回家麼？」
沈劍點點頭：「這不過年打算一次多做點，這一鍋能裝個20斤呢。」
於海棠吃驚的吐吐舌頭，心想沈劍哥果然能掙，有本事。
她可是親眼看到同桌何雨水自從跟了沈劍，不僅天天從哪裡掏出點好吃的，而且還有了不少新衣服，嶄新的硬紙本和鋼筆。
就那一件暖灰色的毛嗶嘰大衣就得好幾十，內里穿的暖和鬆軟羊毛衣也得十塊錢。
於海棠乖巧的幫著沈劍扶著車子上的貨物，不讓集市里密集的人流撞磕到。
走著走著，就路過一個賣冰糖葫蘆的自行車，山楂的果香還有冰糖的甜香讓兩人的目光都不住看向那裡。
沈劍想了想，推著車子過去詢問，這糖葫蘆有三種，小的就5分錢，大的一毛，帶餡的1毛五。
沈劍給了錢，拿了兩根1毛五的，遞一根給於海棠。
於海棠臉發燙的搖搖頭，不好意思：「我不吃我不吃。」
沈劍把糖葫蘆塞到她手裡，於海棠忙從口袋裡掏出綁成一沓的小票要給沈劍錢，於海棠平時幾個月也有攢下幾塊錢。
沈劍笑著說：「行了行了，就當感謝你平時照看這雨水了。」
於海棠聽到沈劍提到何雨水，有點低落的咬一口糖葫蘆，心想：「我跟何雨水客氣啥，就是吃你男朋友！」
酸酸甜甜的山楂還凍得帶點冰渣，很快就讓於海棠開心起來了，眼珠一轉，於海棠心機的以一副天真爛漫的可愛模樣，湊過來，問：「沈劍哥，挺好吃的，你咋不吃啊。」
沈劍示意自己在推著車子，於海棠突然靠在沈劍身邊，伸出糖葫蘆，讓沈劍咬一個。
沈劍突然被小姑娘柔順高挑的身子依偎著，鼻子裡聞到好似海棠花的少女清香，腿有點發軟，車子差點沒扶住。
沈劍趕緊往旁邊閃去，差點把日閃這能力都用上了。
這時，聽到一個聲音喊於海棠，於海棠發燙的小臉回頭一看，就對沈劍說：「沈劍哥，我家裡人過來了，我給你介紹一下吧。」
沈劍一聽可不得了，連連推說自己推著車子連握手都沒法，下次一定！
於海棠看著有點落荒而逃的沈劍，嘟著嘴，突然一笑，少女芳心有點悸動有點得意。
突然耳朵被揪住，扭頭一看，原來是大自己幾歲的姐姐於莉，正在用一副審視的目光看著妹妹。
於海棠有點心虛的不看她，只聽她姐姐玩味的說：「海棠，你行啊，那小伙子是誰，老實交代！」
於海棠被姐姐盯住，不得不把沈劍的身份說了說，於莉若有所思的點點頭：「嗯嗯嗯，我剛才看長得還挺端正的，沒想到還這麼有本事。」
於海棠呆住，看著自己這個長得不比自己差，而且更加端莊大氣，並且完全發育起來的大美人姐姐，突然明白了同桌何雨水的苦。
第二天，沈劍一大早就起來，還有兩天就過年了，沈劍準備打掃打掃屋子，提前把菜做好。
當然首先是開啟每周的抽獎。
「叮，恭喜，獲得年節食材大禮包！」
「獲得豬肉禮包，裡脊肉10斤，五花肉10斤，豬蹄10個。」
「獲得豆製品禮包，豆腐10斤，五香豆乾10斤，豆腐皮10斤。」
「獲得餃子蔬菜禮包，十餘種適合包餃子青菜類各10斤」
真是貼心啊，雖然沈劍已經提前買好足夠的食材過年了，但是這樣一來，沈劍就可以做一些大菜了。
將自己有的材料跟魯菜川菜專精帶來的菜譜一比較，沈劍發現好幾種菜的食材都齊備了！
沈劍去把何雨水薅過來，一進沈劍院子，何雨水眼巴巴的就湊過來要抱。
要知道沈劍可好多天沒稀罕她了，雖然她不缺吃不缺喝但是缺愛啊！
沈劍揉揉她，鄭重的宣布今天要做一道大菜，酥鍋！
何雨水當場領命！在沈劍的吩咐下去廚房洗一大堆食材了。
酥鍋這種做法是山東菜，酥字取自食材燉的酥爛了。
做法跟滷肉有點像，但是時間更長，更放的住，熱吃冷盤都相宜。
是山東人逢年過節有空閒了喜歡做的一道菜。
主料就是泡發好的干海帶，越厚越好，還有幾斤偏肥豬五花肉，輔料是泡好的生花生米、炸豆腐、蓮藕、鮁魚。沈劍好久之前抽到了10斤干海帶還有一條大鮁魚，一直沒找到吃法，這次正好能用上。
把泡發的海帶一大條一大條鋪著，然後把切成條狀的五花肉放在中間，用海帶捲起來。這一個個海帶捲成的肉卷就是這道菜的精華。
讓何雨水把新買的大鍋洗好拿來，沈劍開始一層一層往上碼食材，先是兩大塊帶肉的豬大骨打底，把各種醬油白酒和香料等放進去。然後把卷好的海帶碼到四周，生花生米、炸豆腐、蓮藕，大片的五花肉放在中間，頂上放著鮁魚，最後用白菜幫子蓋在最上面。
沈劍跟何雨水邊干邊聊，何雨水湊過來問：「沈劍哥，你過年在哪裡過呀，要不要，來跟我一起過！」
何雨水傻樂呵的自豪道：「我發現，在我的勸說下，我那傻哥竟然靈光了一次，我聽老太太說傻哥竟然拒絕了跟賈家人一起過年！」
何雨水氣哼哼的說：「沈劍哥你不知道，去年我哥買了肉餡，一大爺拿了白面，包了純肉餡的餃子，我們都沒吃幾個，都給棒梗吃了！」
何雨水想起來都氣的眼角帶淚：「我，我還特意用自己的私房錢醃了一罐臘八蒜，就為了吃這餃子。結果兩大盤餃子都被...他們吃也就算了，那個張大媽還把餃子都拔到自己碗裡！」
何雨水解氣的說：「我還尋思著今年又是這樣，沒想到啊沒想到。沈劍哥，你也來吧，咱們帶兩個菜過去就成！」
沈劍無奈地說：「小雨水啊，我也想跟你一起過年，這不是已經約好去我長輩那裡了，而且我感覺你那哥說的是好但是不穩的很，咱們明天就吃提前大餐！」
沈劍終於把食材都碼進鍋里，一掂量，這一鍋得有二十來斤！沈劍往鍋里加水到肉類，端著到煤氣灶上，開了小火。
何雨水期待的看著，問沈劍：「看起來就好吃，多久能成啊！」
沈劍嘿嘿一笑，不懷好意的看著何雨水：「要燉個4個小時，然後加點調料再燉，關火之後還得燜一晚才能吃呢。」
何雨水傻眼了：「那，那咱們今天吃啥啊。」氣鼓鼓的說：「沈劍哥，我餓了！」
沈劍掏出用紙包著的冰糖葫蘆遞給何雨水，何雨水眼前一亮，很自然的跟沈劍分食了糖葫蘆，然後可憐巴巴的說：「好吃，但是我更餓了，怎麼辦啊。」
沈劍哈哈一笑，不再逗她，去廚房取出了剛穿越回來沒多久買的一隻便宜坊的烤鴨，可能是因為吃的太好，在空間放了這麼久都沒想起來吃。
但是有空間在，這麼久了還是想剛買的時候一樣熱乎噴香，兩個人也沒心思去買餅，擦了點蔥花，到了面醬，就著饅頭就把鴨子吃了，何雨水還很節儉的把鴨架收起來了。
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