338殺鴨子
隨著金鳳流產事情塵埃落定,趙利家的熱鬧也看的差不多了。Google搜索sto55.com思兔閱讀
其餘幾個人都從趙利家裡來,趙利娘也對自家的親戚,特別叮囑了一件事情。
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「到時候看到趙利了,趕緊給我抓回來,聽到沒有?」
趙大成等人要回去,趙利娘也沒有挽留,她還沉浸在失去孫子的悲傷中。
何菊在臨走時候,不忘跟趙利娘叮囑事情。
「藥吃完了再來拿啊。」
趙利娘敷衍的點頭,無心招呼。
一家人回到自己家裡,何菊明顯是最傷心的那一個。
「好受罪啊,有三個月了吧?太可惜了…」
趙三成哼了一聲。
「是個啥子東西哦。」
趙元蘭與趙二成在旁邊狠狠點頭。
知曉一切的趙元樂與趙大成沒有吭聲。
旁邊的趙元康叫了一聲爹。
趙大成看了看趙元康,滿意的點點頭。
「回來是曬黑了些,看起來也結實多了。」
趙元康笑了笑。
「我還天天放牛呢。」
趙大成:「誒喲,很厲害?」
趙元康:「是啊!」
何菊笑著打斷兩人的話。
「好了好了,這一天都沒吃飯,來,我先給你們煮飯,我們麼兒怕是都餓慘了。」
麼兒摸著自己咕咕叫的肚子,伸出三根手指。
「我肚子叫了三遍了。」
趙大成放下醫藥箱,低下身子,伸手捏了捏麼兒臉蛋。
「喲,我們麼兒長胖了哦。」
麼兒踮起腳,伸手在自己腦袋上比劃了一下。
「大伯,我是長大了。」
趙大成哈哈笑著,伸手一把將麼兒抱了起來。
「是重了,再長大些,大伯就抱不動了。」
此時,廚房內,何菊翻找了一下,只找到一些吃剩的豬皮,之前的肉都吃光了,今天家裡是沒啥好菜了。
可是大哥回來了,她不能只弄點一般的菜啊。
就在何菊思考怎麼辦的時候,趙元蘭悄咪咪湊了過來。
她知道自己娘愁什麼呢。
「娘,你給大伯弄啥菜吃啊?」
何菊皺著眉:「要不,你跑快點,走殺豬匠家裡面買點肉?唉,現在不行,今天落雨,人家肯定沒殺豬。
唉…」
趙元蘭:「大伯來了,殺個雞啊!」
她最近吃豬肉吃膩味了,想吃雞。
趙元樂聽到聲音,也走了過來,她附和了趙元蘭的提議。
「就是,三娘,殺雞啊,殺那個雞爪最肥的。」
她垂涎那隻雞的肥嫩雞爪很久了。
何菊:「那個是留著端午吃的。」
趙元樂:「不是還有好幾隻嗎?」
何菊瞪趙元樂一眼。
「又不是只有端午了?打穀子時候不吃?中秋節不吃?你爹他們過生不吃?還要留些到過年,哪裡夠?」
趙元樂與趙元蘭對視一眼,兩人默契的點點頭。
趙元樂勉為其難:「那算了,就隨便殺只鴨子吧。」
何菊:「…」殺只鴨子叫隨便殺?
她無奈的看著趙元樂與趙元蘭兩人,嘆了口氣,擼起自己的袖子,沒好氣:「走吧,過去跟我一起抓鴨子。」
趙元樂與趙元蘭相視一笑,歡快的跟上了何菊。
鴨子在三個人的圍攻下,很快被抓住,只能在何菊的雙手中悽慘的嘎嘎叫喚。
趙元樂在一旁建議:「鴨子燒的時候拿我爹買的酒,多加些在裡面。」
何菊:「你爹曉得不?」
趙元樂:「管他的,正好把他酒都弄完,看他還喝啥子。」
一旁的趙二成:「…」
其實他覺得趙元樂說話的聲音可以小點,稍微假裝有點避著他就行,不然像現在這樣,大家都聽到了這話,他要是不說點什麼,好像很下不來台啊。
此刻,趙大成正坐在趙二成對面,這兩人又在下象棋。
這兩人算是旗鼓相當了,下起來不分高下。
趙三成本就對這個不感興趣,他直接跑去幫何菊殺鴨子了。
趙元樂與趙元蘭兩人抓完鴨子便開始燒水了。
鴨子的毛不好褪,她倆燒的水必須是響過之後不響的,這樣才好把毛弄乾淨些。
何菊與趙三成將鴨子殺了,放了一碗血,即刻將鴨子放進去冷水裡面浸透毛。
趙元樂端來熱水,應何菊的要求在熱水裡面放了一勺鹽,兩人把鴨子弄進去,顧不上滾燙的特水,直接開始褪毛。
趙元樂驚嘆於兩個人的無情鐵手,自己也忍不住的過去幫忙。
雖然她沒有兩人的熟練技術,但憑著純正豬皮,拔毛的速度比兩人還快不少。
何菊與趙三成都忍不住多看了趙元樂的手好幾眼。
何菊:「你還厲害啊。」
趙元樂嘚瑟的揚起下巴。
「那是。」
這一隻鴨子,轉眼間就被褪的一乾二淨,包括那些細小絨毛。
何菊提著這隻鴨子,舀了一盆水,拿著筲箕,到了屋檐下,陽溝便開始處理起來。
趙元樂趕忙道:「鴨腸子留著。」
鴨腸燙火鍋可是一道經典啊。
何菊:「好好,給你留著,但是要你自己弄。」
「好嘞!」
趙元樂滿口答應,從一旁拿了根筷子,歡快的跟了上去。
除了鴨腸,鴨胗也是一個好東西,何菊單獨的將鴨胗放在一旁,然後掏出來鴨心和鴨肝,其餘都便都進了旁邊小黑背的嘴裡。
而後,何菊提著刀又挖掉鴨屁股下一坨,再丟給了小黑背吃。
趙元樂:「雞雜碎好多都可以吃,鴨就只有鴨胗和心肝,腸子可以吃了。」
何菊忍不住笑了笑。
「雞雜碎其實也就這幾樣啊。」
趙元樂:「好像沒聽說過鴨雜碎。」
何菊:「主要好多人喜歡把鴨胗和鴨腸子,單獨分開弄來吃。」
說起這個,何菊就忍不住吐槽起一個鎮上的奸商。
「有個專門殺鴨子殺鵝的,弄鬆香脫毛,那個毛脫的確實幹淨,但是他們喜歡從鴨子屁股那裡直接把鴨胗掏出來,好多人吃了虧的。」
趙元樂:「還能這樣?」
何菊癟嘴。
「就是不老實,一個鴨胗還可以單獨賣些錢呢,所以說啊。」
趙元樂:「嗯,所以說我們啥時候燙火鍋?」
何菊:「…」
她無奈的嘆一口氣。
「你啊…」
說話間,這一隻鴨子處理好了,趙元樂也把鴨腸弄好了。
何菊端著筲箕,趙元樂端著水盆,一起進了屋子。
今天的大菜,米酒鴨子,可以正式開始製作了。
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