339露兩手
廚房內，何菊還是照例起鍋燒油。寫到這裡我希望讀者記一下我們域名sto55.com
趙元樂忙問：「三娘，你要怎麼弄啊？」
何菊：「跟炒雞肉差不多啊，就是不加酸蘿蔔。」
趙元樂趕忙將這鴨肉從何菊手裡拿過。
「我來。」
鴨子怎麼能跟雞一個做法呢。
何菊樂呵著，很是爽快的將這個任務給了趙元樂。
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「給你給你，我巴不得耍，你也該自己炒菜弄飯了。」
趙元樂拿著鴨子過去，正在燒火的趙元蘭看過來的眼神是懷疑的。
她對於趙元樂的廚藝是真沒有多少信心。
趙元樂哼了一聲。
「先前是沒東西，這次你給我看好了。」
她拿起菜刀，麻溜的將鴨子剁成合適小塊，這邊燒了熱水，先把鴨子燙水。
趙元蘭覺得納悶。
「鴨肉還要先煮水？那不是把油水煮走了？炒雞肉就從來沒有煮水。」
趙元樂這邊開始切姜切干辣椒段。
「這個是不一樣的。」
這兩樣東西很快切好，趙元樂將鴨肉撈出來，把鍋里水倒掉，讓趙元蘭加柴燒了大火，不加油將鴨肉倒了進去。
趙元蘭嘟嘴：「油都捨不得放…」
趙元樂白趙元蘭一眼。
「你曉得個狗屁。」
沒一會兒，鍋里的鴨肉被煸炒出來油水了，全都被炒的成了金黃色。
趙元蘭滿足的大嗅了一口這味道。
「好香啊。」
豬肉哪兒有雞鴨香啊。
不過她還是更想吃牛肉羊肉。
差不都可以了，趙元樂從後面一個灶口上的鍋里舀出來一大瓢熱水倒了進去，再丟進去些薑片。
做完這些，她從屋檐下扯了一頭蒜，坐到了灶前剝了起來。
何菊走到廚房來，看到趙元樂手中的蒜，不由嘆了口氣。
「這是我留做種的啊。」
趙元樂看著手裡的蒜，尷尬一笑。
「我說這蒜還挺大一頭呢。」
何菊無奈的搖搖頭。
「今年的蒜死了好多，沒死的長的個頭還都不錯，等我哪天去趕場了，還要再買點蒜回來吃。」
趙元蘭：「肯定是我們這些天吃肉太多了，蒜才不夠吃。」
何菊點頭。
「就是啊，炒肉不放蒜就不好吃，今年的油也吃的快。」
說完，她湊過來掀開鍋蓋看了看。
鍋里的煮鴨肉湯還在咕嚕咕嚕的叫。
何菊給予了挺香的稱讚，放下鍋蓋又出去洗菜了。
煮了一會兒，感覺差不多了，趙元樂將湯倒在一邊，留著備用，這邊加進去醬油和大蒜辣椒段翻炒。
炒的差不多了，趙元樂找來趙二成的酒，一點不心疼的倒進去。
趙二成在那邊和趙大成下著象棋，忍不住看過來好幾眼。
他的酒啊…
這邊，趙元樂讓趙元蘭加了大火，火一燒開，之前的湯倒進去，再加些鹽，剩下的就是加大火力。
等到大火燒乾，直接出鍋。
這一隻鴨子炒好，裝了滿滿的一大缽，趙元樂給這一缽拿碗蓋上。
何菊進來屋子裡，準備弄其他等我菜。
趙元樂卻還沒有罷休，還要露一手。
新鮮的鴨血，切成兩指寬的塊，再將配料都切的差不多。
趙元樂拿來了一個酸蘿蔔，切成了碎，等著之後加進去。
這道菜的做法其實也挺簡單的，先弄個調料碗，加些鹽和乾的小河蝦碎，還有糖醬油和芡粉。
之後在鍋里加自家的醬和蒜末薑末，炒好之後加水，大火煮開，大火煮了變小火，之後加鴨血，蓋上鍋蓋悶一會兒。
一會兒之後，直接把之前調好的料加進去，再加酸蘿蔔碎。
收汁了，趙元樂拿來辣椒油，裝盤之後撒花椒麵。
趙元樂端著這碗鴨血，深吸一口氣。
「這個其實更下飯。」
趙元蘭已經要流口水了。
從現在開始，她決定不再對自己二姐的廚藝有什麼懷疑。
先前那都是沒東西，這有東西了，弄的還真挺好。
何菊站在一旁，手裡端著洗乾淨的蓮花白。
她忍不住笑了笑。
「這麼多佐料，炒啥子不好吃。」
趙元樂：「那也不一定啊，一樣的東西，不同人弄出來的味道就不一樣，還跟火候有關係呢。」
趙元蘭拍著胸脯。
「我燒火燒的好！」
何菊輕笑一聲，把蓮花白給了趙元樂。
「來，這個你也一起炒了，炒好我們吃飯。」
最後蓮花白出鍋，一家人圍坐在一起吃飯。
趙大成先嘗了一口趙元樂炒的鴨子。
「嗯，不錯不錯，味道好極了。」
趙元樂：「那是。」
趙二成：「畢竟用了那麼多酒。」
趙元樂哼哼一聲：「就不要你喝酒。」
趙二成無奈吃了一口鴨肉。
「那我今天要吃三大碗。」
趙大成哈哈笑著：「你小時候不是還吃五大碗嗎？」
這邊，何菊早把鴨腿夾給麼兒了。
但是讓趙元樂怎麼都沒想到的是，何菊把另外一隻鴨腿給了午林。
而且還是專門用一雙乾淨筷子夾的。
趙元樂：「三娘，我還沒吃上鴨腿呢。」
何菊：「人家是客人啊。」
趙元樂瞪一眼午林。
她現在都沒找著合適時候把午林打一頓呢。
午林便將鴨腿夾給了趙元樂。
趙元樂滿意的點點頭，將這隻鴨腿和趙元蘭一起分了。
趙元蘭埋頭乾飯，空隙之餘抬頭跟趙元樂說了聲謝謝。
趙大成沒怎麼吃飯，他吃了幾句菜，便開始說起一件重要的事情。
「胡醫生那邊來消息了，說是後天那些人要去蓉城了，一大早就走。樂樂啊，明天早上，你和康康就跟我一起去縣裡。」
趙元樂點點頭。
這時候，午林看了過來。
趙元樂冷哼一聲：「詞典不還給我，你看我打不打你！」
午林便埋下頭繼續吃飯。
這邊趙元康聽見話，臉色稍微有些不好看。
他在鄉里待著挺開心的，真的不是很想再去縣裡。
趙元樂一個眼神過去。
趙元康嘆了口氣。
他當初賭輸了，現在也不好意思耍賴啊。
趙大成見到趙元康這樣子，皺眉，瞪了趙元康一樣。
「當個什麼男子漢，都過去好久了，還這個樣子，難怪討不到婆娘。」
趙元康：「…」
這跟他討婆娘有啥關係啊…
何菊趕忙給趙元康夾了一塊肉。
「啥哦，我們康康體面的很，多的是女娃想嫁過來的，肯定討的到婆娘。」
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