154 隨軍食物的發明
聽到滕夫人還是自稱草民,許佑汐這才想起來自己之前承諾說,要給滕雪生夫人封個誥命的事情,一直給忘記辦了。寫到這裡我希望讀者記一下我們域名sto55.com
「回去記得提醒朕,給滕夫人封誥命。」許佑汐衝著旁邊徐令說了句。
「屬下遵旨。」
滕雪生和他夫人都完全沒想到,陛下猝不及防地就送了這般大禮,兩人當即又跪下謝恩了。
「客氣了。」
許佑汐把滕夫人喊來坐下問道:「夫人這一年多時間以來, 照顧神機營幾千名士兵,確實辛苦了。朕前些日子去兩湖地區,那些分散到各地的火器兵,都說最想念的還是指揮使夫人做的飯菜。」
滕夫人也覺得受寵若驚:「草民做都是是些家常菜罷了,也沒想到弟兄們如此厚愛。」
「滕夫人客氣了,朕都很喜歡你的手藝, 比起宮中御廚都不差。」許佑汐幾句話講完,便讓滕夫人下意識的放鬆了下來,沒有剛才的那種緊繃感了。
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「既然遠在外地的那些火器兵都想念夫人的手藝,朕也不忍讓他們失落,夫人不妨做一些菜出來,朕好派人給他們送去嘗嘗。」
滕夫人猶豫道:「可……這來回要幾天的時間啊,若是冬天,食物還是保存久一些,但現在天氣熱了,恐怕食物到那邊早就放壞了。」
「確實如此,所以還得麻煩夫人替朕嘗試一種可以將食物進行長期儲存的方法。」
「食物長期儲存?」
許佑汐詳細解釋著具體步驟:「對,就是將處理好的食物裝入玻璃瓶,再用沸水加熱個一炷香的功夫,趁熱用木塞什麼的將瓶子封緊,最後再用蠟將瓶口封死。這種方法便可以將食物進行較長時間的保存。」
「剛好草民家裡有一些玻璃瓶,草民這就去試試。」
聽到玻璃瓶三個字,滕雪生立即抬頭,表情慾言又止。
暴殄天物啊!
那哪是玻璃杯,那分明他花了近一個月俸祿找人給夫人做出來生辰禮物,一個可以用來插花的玻璃花瓶啊!
他夫人確實很喜歡那幾個玻璃花瓶, 當天, 就高高興興地在花瓶裡面插了幾根芹菜;但是第二天芹菜被炒了,花瓶里就改插了菜花;第三天,是一條魚;第四天,是一根蘿蔔……
每天菜譜都擱這花瓶里了!
就說一種可能。
他夫人是不是已經忘記,那花瓶是他精心準備的禮物了?!
「玻璃瓶朕可以找人給你定製,就是要麻煩夫人要提前燒一些菜出來,肉菜和蔬菜先分開燒,咱們剛好試試這個法子有沒有效果,放個十天打開看看玻璃瓶里的飯菜有沒有腐壞。」
滕夫人眸光微亮:「剛好,草民兒子腸胃敏感,但凡不新鮮的食物,他吃了就會拉肚子,到時候用這個法子保存下來飯菜,可以讓他先試試。」
谷舌
這……
滕雪生似乎就一個兒子吧,去年科舉沒考上,結果被親爹拉來營里當免費會計?這,下一輪科舉還沒開始, 他又先被親娘安排好試毒了?
「不必了, 此事還是交給新醫閣的大夫吧。」許佑汐趕緊制止。
到時候讓新醫閣帶顯微鏡, 過來分析食物里的細菌成分吧。
「朕今晚就安排工人趕製一批玻璃罐出來,滕夫人今晚若是有空,幫朕試試做兩種食物出來?」
聽著許佑汐說不需要用自家的玻璃瓶,滕夫人臉上還露出了一絲失落,原來,她還得繼續插蔬菜啊。
「陛下儘管吩咐,草民定然竭力去辦,就是不知道,陛下想要草民製作什麼菜餚呢?」
「不是菜餚,是兩種方便行軍時攜帶的食物。」許佑汐頓了頓,「第一種叫做方便麵,把麵條放到油鍋里煎炸,再把水分烘乾,過程中把麵條放到模具里定型……最後製作出來的方便麵,只要用熱水一泡就可以變得鬆軟。」
「但是這種麵條剛出鍋也是沒什麼味道的,朕知道夫人調醬的手藝也很好,你可以先製作一些醬料放到玻璃罐里保存。最後用醬料煮方便麵,這種食物吃起來又快又方便,拌上醬料口感也會提升不少。」
許佑汐說完,站在一旁旁聽的滕雪生都覺得自己肚子有些餓了,方便麵聽上去還挺好吃的,不知道今晚有沒有機會安排下了。
「草民可以試試看。」滕夫人的記憶力很好,基本不需要許佑汐重複第二遍,就能輕鬆把內容都記住,「陛下,您剛剛說是兩種食物,那另一種食物是?」
「另一種食物是餅乾。把小麥粉、糖、鹽、油脂之類的混合在一起做成麵團,放在火上進行烘烤,烤出來的東西就是餅乾。如果經過二次加工,可以把這些餅乾壓碎,再加入油、糖水,可以壓縮成非常小的一塊餅乾,但是非常容易吃飽。」
許佑汐提的兩個點子,都是極其利於解決行軍打仗路上軍糧問題的。
罐頭一旦能搞出來,許佑汐就可以保證這些士兵在路上,也能保證蔬菜和蛋白質的攝入;等士兵們大鍋菜吃膩的時候,就可以換著方便麵改善下口味;假如遇到緊急情況,突然失去糧草供應的時候,所有士兵口袋裡至少裝著一兩片壓縮餅乾,那麼撐個一兩天時間問題也不大。
「陛下可還有其它吩咐,草民這就是去試試,今晚就爭取至少能做出其中一樣來。」滕夫人問道。
「那朕同你一起去廚房吧。」
「陛下,廚房煙氣重,您還是先休息吧,臣婦一旦做好,就讓雪生給您送去如何?」
「不必,朕反正也睡不著,就當湊個熱鬧。」
滕夫人見陛下如此堅持,倒也不阻止了,從廚房旁邊的架子上取下一袋小麥粉就開始添加糖、鹽、油什麼的開始混合。
「陛下,這餅乾的滋味是偏甜一些嗎?」
「可以。」許佑汐邊看邊點頭。
滕夫人手腳麻利,很快,一個大小合適的麵團就被糅出來了。
「對,可以在小一些,對,可以稍微壓平一些。」許佑汐一邊給滕夫人指揮著,同時旁邊滕雪生已經生好火了,他的任務就是負責烤餅乾……
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