第3章 李副主任的敲打


  旁邊偷聽的一個胖子也賤兮兮的也跑過來。寫到這裡我希望讀者記一下我們域名sto55.com

  「嘿嘿,師傅,我也來學習學習手藝。」

  何雨柱微微抬起頭狠狠的瞪了胖子一眼。

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  胖子頓時身體一頓,站在那邊也不敢上前,剛才師傅的眼神兇狠的好像要殺了他一樣。

  欺師滅祖,忘恩負義的東西!

  這個胖子後來做的事他可沒忘記。

  馬華也瞪了胖子一眼。

  「你才來,也不用著急,等先把基礎學好,再讓師傅好好教你。」

  說完,轉頭對何雨柱說道:「師傅,這小子看這就不像好人,平時就跟一些不三不四的人湊在一起。」

  何雨柱當然知道這個胖子不是好東西。

  「不管他,我們繼續,來看我操作。」

  只見何雨柱拿起一個土豆行雲流水的切起來,不一會一片片薄如蟬翼的土豆片就切了出來。

  「何師傅,您這刀工簡直出神入化啊!」

  「以前怎麼沒見您展示過這麼好的刀工。」

  「這土豆切的比紙還薄。」

  後廚的員工也都圍觀過來七嘴八舌的討論著。

  離得最近的馬華更是看的張大了嘴巴。

  何雨柱手握菜刀,迅速乾淨利落的就處理好了一盤土豆絲。

  每根土豆絲切的就跟尺子量過一樣,粗細相同,整齊劃一的排在盤子裡看著就讓人心裡舒服。

  「這刀功啊第一要求就是整齊劃一無論是什麼原料,都必須做到大小相同,薄厚均勻,長短一樣,粗細相等。」

  「第二就是要乾淨利落,不能在切的過程中有粘連的情況。」

  「第三要適應烹飪的方法……」

  後廚好多人也都湊過來,這個時代學習廚藝,還是很看天賦的,畢竟就算努力也沒有那麼多機會練習技藝。

  周圍人看著何雨柱一邊操作一邊教著馬華,也都伸長了脖子,想著也能學個一招半式的。

  在何雨柱看來一個人重要的不是天賦,最主要還是要忠心。

  他還是很願意教這個馬華徒弟的,畢竟在電視劇不管何雨柱怎麼樣馬華都是跟著到最後的。

  當然最主要還是完成系統的任務。

  胖子比馬華來的時候就晚了一兩天,他看馬華在那邊認真的學著。

  心裡滿是不忿,手裡拿著菜刀對菜撒氣。

  何雨柱看了一眼不遠處的胖子,隨口說了句:「食材不是讓你撒氣的!滾一邊做事去。」

  胖子先是一愣,連忙放下手中的刀,嘴上答應著,頭也不敢抬,走到水池邊洗碗去了。

  接下來,就要進入主題了。

  炒菜是當廚師必須要學習的基本功,裡面的火候,時間,調料,等都是影響最後出鍋口味的重要因素。

  之前何雨柱也算是個大廚級別的手藝了,吃了他菜的人都會說一句不錯。

  但做很多菜的經驗,菜的掌控都還不是很好

  現在獲得大師級廚藝的何雨柱,就算是做一道簡單的菜也是珍惜佳肴。

  「做菜有13個基本功分為:炒、爆、溜、炸、烹、煎、溻、貼、瓤、燒、燜、煨、焗,就算一道簡單炒白菜也有很多門道……」

  何雨柱一道道的做著菜,每道菜都細細講解,馬華乖乖的站在旁邊,眼睛都不眨的認真聽著。

  也不要求馬華一次性全部掌握,以後讓他慢慢練習,好好消化。

  總共做好四道菜,葷素都有,這個李副主任真是嘴刁,每次請客吃飯都要兩葷兩素。

  而且每次都是吃不完,讓劉嵐打包帶回家。

  接著手把手教馬華做了一道辣炒白菜,接下來就讓馬華自己練習。

  何雨柱退到一旁坐在凳子上查看系統發放的獎勵。

  「成功教授馬華廚藝,獎勵『永久牌自行車一輛』成功開啟儲物空間!」

  儲物空間!

  何雨柱呼喚一聲,頓時感覺腦海中多處空間。

  仔細查看發現空間裡面安靜里擺了一輛自行車,感覺很玄妙。

  收!何雨柱拿著一根筷子試了一下,手中的筷子立馬就消失不見。

  感受了一下腦海中立馬又多處一隻筷子。

  放!筷子突然又出現在手中。

  何雨柱心中一喜,以後有這個空間就可以方便很多了。

  「我先出去一會,待會你們把這幾道菜送給那個李副主任。」

  何雨柱吩咐了一句就脫下圍裙出門了。

  「師傅這麼急匆匆的出門了,是不是又有什麼好事了。」

  胖子又湊了過來。

  「不知道,不該問的別問!」馬華瞪了他一眼說道。

  何雨柱出門走到一個無人的地方,感應了一下腦海中的空間。

  出!面前一陣扭曲,出現了一輛嶄新的自行車,這個年代自行車中間都有一道,就是俗稱的三八大槓。

  摸了摸自行車,是真實存在的,永久牌自行車,在這個年代上路騎上一輛這樣的自行車簡直滿滿的回頭率。

  但現在把自行車騎出去也不好解釋,被有心人發現了,也不好解釋車子怎麼來的,

  他也不著急試,先把自行車放到空間裡。心想等下班再把自行車放出來騎回家。

  收好自行車,就邁著步子準備回後廚。

  「傻柱!」

  剛準備回後廚,就被人叫住,

  何雨柱回頭看去,不是別人正是李副主任。

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