第110章 十二天山菊，國宴豆腐成！
清水出芙蓉！
但是此刻盛開在精緻器具中的那一朵純白無暇的花朵卻並非芙蓉。記住本站域名sto55.com
如果不是現場看到蘇御製作這朵豆腐花的過程，第一次見到這朵花的人一定會認為，這就是一朵真正的菊花。
花瓣細膩呈現銀線般的長條，整體結構不偏不倚，越靠近花蕊的地方，花瓣越密集。
這完美的復刻，讓所有人忍不住嘆為觀止。
？？？？
「這是？我沒看錯吧？這傢伙到底切了個什麼東西出來？」
「是花！沒錯，這個年輕人竟然用豆腐切出來了一朵花！」
「不可能，一定是我眼花了。豆腐這麼軟嫩的食材，怎麼可能被切成這樣？」
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「簡直不符合物理規律！那可是一塊豆腐啊！」
「天吶，這花也太像了吧？如果單獨拿出來放在外面，簡直分辨不出來。」
「原來這小哥真不是吹牛，擁有這樣的刀法，做文思豆腐不是輕而易舉的事情嗎？」
「我現在只想知道這道菜品的名字。有人知道這菜叫什麼名字嗎？」
現場，貴賓席上今天第二次出現了躁動。
甚至，這一次躁動的聲音，比上一次還要更大。
如果不是親眼所見，他們根本不敢相信自己的眼睛。
這個世界上竟然真有人能夠用一把厚重的菜刀，將豆腐切成花朵的模樣。
台下。
呆小妹同樣被震驚的跳了起來。
她用力的揉了揉眼睛，以為是自己眼花了。
可是當她再次看向大屏幕是，那朵盛開的豆腐花依舊靜靜的漂浮在水面上。
眼前的一幕，對她幼小的心靈造成了巨大的震撼！
可惡啊，自己到底是什麼時候中了幻術？！
蘇御這傢伙怎麼可能變得這麼厲害？
轉播室。
葉寒第一次露出了驚訝的神色。
他笑著轉過頭，感嘆道：「小柒，你的預測果然一如既往地不准！」
「這就是你告訴我們的，蘇御小哥的大型翻車現場？」
「不行，這回頭必須要扣工資！」
蘇小柒漂亮的大眼睛可憐兮兮地眨呀眨。
「老闆，這個月我的工資都被你扣完了……」
葉寒：「扣完了？」
「哦，那沒事了，扣下個月的也行。」
蘇小柒：！！！
對於自己這位本家小哥展現出來的刀工，蘇小柒同樣被震驚不輕。
要知道，這可是堪比國宴級別的菜品鑑賞會！
結果，一個聲稱自己不是專業廚師的傢伙，卻做到連頂級廚師也做不到的地步。
這朵豆腐花，蘇小柒試問，自己是不可能切出來了的。
她甚至懷疑，就算之前那位可能要登場製作文思豆腐的主廚也不一定能夠製作出來。
這個叫做蘇御的小哥，簡直就是個寶藏男孩！
怪不得直播間裡的觀眾們總是強烈推薦他們的直播間！
如果不是現在她必須要待在轉播室里給節目做點評，蘇小柒恨不得立刻就親臨現場，去近距離的欣賞蘇御的表演。
……
鑑賞會的鏡頭被重新拉遠。
蘇御連通那枚盛開在水中的豆腐花一起出現在了大屏幕上。
只見將多餘的豆腐花碎屑清理乾淨後，他重新換上了一盆乾淨的清水。
這是今天蘇御切出的第一朵。
但不是最後一朵！
後面還有十九塊豆腐等待著他的烹飪。
要知道，切豆腐只是製作國宴豆腐的第一步而已。
雖然這一步至關重要，但是如果後續對於豆腐的烹飪方式不正確，同樣會導致切好的豆腐散架失去原本的形狀。
一道真正的頂級的宮廷菜品，講究的可不只是好看而已。
色香味，三者俱全，才能被稱為一道完整的菜品！
「你們開始現場重新熬製高湯吧。」
「開水白菜高湯和製作國宴豆腐的有所區別，其中有幾味食材需要更換為藥材。」
蘇御一遍挽起袖子，一遍開口吩咐身後看傻了的助理廚師們開始行動起來。
他想要在一個半小時之內完成所有的菜品。
別看這整個烹飪的過程很簡單，看似雲淡風輕，但是只有蘇御自己才知道這其中的艱難。
雖然自己目前擁有超高的刀法水品，但是人畢竟不是鐵打的。
每一塊豆腐都要保證切三百五十刀以上，這是一個既耗費精力，同時也耗費體力的一件事情。
……
很快，第二朵，第三朵，第四朵。
一枚枚完美無瑕的豆腐花從蘇御的手中出現，同時也牽動了所有人的心。
看著每一刀刀鋒掠過柔軟的豆腐，最後豆腐遇水而散。
霎那間綻放的模樣，所有人都恨不得拿起手中的相機，記錄下這一美妙的時刻！
不知不覺間。
貴賓席上除了呆小妹和大爺以外，已經空無一人。
近距離的觀賞區，所有人都擠在最前面，瞪大了眼睛，不忍錯過這樣猶如紀錄片般的畫面。
之前鑑賞會準備的是一共二十塊豆腐。
最後，蘇御成功的切出來的只有十二朵。
剩下的八塊，在他切割的時候都出現了不同程度細小的破損。
這並非蘇御的刀法問題。
而是豆腐本身的質地原因。
雖然出現的受損情況並不嚴重，但是蘇御還是選擇將那八塊豆腐花直接捨棄了。
既然只能做出十二道，那就做十二道！
經過清水洗滌之後的豆腐花被依次放進了精美的小盅里。
利用高湯蒸煮十分鐘後。
雪白的豆腐花顏色發生了一絲細微的變化。
在出爐之時，蘇御將提前準備好的薄荷葉放進了小盅里作為菜品的裝盤點綴。
薄荷葉的輕芬能夠很好的中和高湯之中的濃郁到極致的鮮美。同時，還能讓整道菜品看上去顯得更加素雅。
製作完成的國宴豆腐，遠遠看去，真的就如同一枚枚雪白的菊花漂浮在水中。
花瓣潔白，枝葉翠綠，高湯明亮。
沁人心脾的香味已經飄散在整個庭院之中，讓所有人都忍不住深吸了一口氣。
「好了，這裡一共是十二道國宴豆腐，製作完成！」
「接下來，就有請我們的鑑賞會現場的工作人員把菜品分放給大家進行點評吧。」
看著完美呈現的在眼前的菜品，蘇御朝著主持人點頭示意道。
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