第201章 私家小廚
第201章私家小廚
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兩人走著走著，龔莉停下腳步，「就是這裡。Google搜索sto55.com思兔閱讀」
劉雯抬頭一看，「丁家小廚？」
劉雯知道這家店，不過是後世，這家店的味道真的不是一般的好。
很多店生意好了後，就會開分店,而這家店也是開了分店，不過是開了一家私房菜。
每天中午和晚上各做一桌生意，然後就是丁家小廚。
最最重要的是，丁家小廚從開業的那天到後來，都是在一個地方，也就是後來生意紅火，丁家小廚才算是擴大了經營規模。
不管老食客多麼強烈的建議,老闆一家子就沒有想過要開分店，理由是分店一旦開了後，質量如何，就不是他們能控制。
沒有想到這家店竟然是龔莉心心念的店，「真的是很期待。」
「不會讓你失望。」龔莉輕輕的拍了拍劉雯的手，進入店鋪。
劉雯是第一次來這裡，感覺是那麼的熟悉，三十年後的丁家小廚也是這個樣子，這家店真的不是一般的念舊。
龔莉一臉懷念的看著周圍，「和我小時候一樣。」
「一樣的桌子，一樣凳子。」
「包括一樣的吧檯。」
「還有一樣的餐盤子。」已經有人入座，已經開始吃起來，龔莉看了眼桌子上的碗碟。
「你是？」老闆娘把剛做出來的飯菜端出來，看到來了兩個客人，剛準備招呼，突然發現對方有那麼點熟悉。
「蔡姨。」龔莉那個驚訝，「我是。。」
龔莉剛想做介紹,蔡美娟趕在她前面，「小莉丫頭。」
「這是？」蔡美娟想著難道是龔莉的女兒嗎？
「這是我妹妹龔靜的女兒劉雯。」龔莉知道丁家人每天忙著選材做飯,有點時間就忙著提升廚藝，對於外面的流言蜚語，從來不在意。
蔡美娟哦了一聲，雖然他們是忙，不會出去打聽一些八卦消息，可是身為一個開飯店的人，食客都會說點，丁家祖孫三代在廚房忙活，是聽不到，可是蔡美娟在前面招呼客人，肯定會聽到一二。
可以說這些日子，劉雯在食客嘴裡出現的概率有點高，沒有想到今天竟然會真的看到劉雯。
「蔡奶奶好。」龔莉都喊蔡姨，她肯定要喊奶奶。
「是小靜的女兒啊。」蔡美娟想起曾經那麼相親相愛的一家四口，現在就只有龔莉一人。
「還是老位置？」蔡美娟知道龔莉不需要她的唏噓，看她們的樣子，就知道這日子不是很差，或者說過的不錯。
龔莉嗯了聲，「那個我可以嘗下當初我們全家點的菜餚嗎？」
對龔莉而言，不是沒有吃過美味的館子,但是這裡給她的記憶,不是其餘美食能替代。
雖然看到蔡美娟，知道丁叔還是這裡的主廚，不過就是不知道是否還是她記憶里的味道。
很多老店都在改良曾經的菜餚，還說是為了與時俱進，龔莉承認，大家的胃口在變，餐館會做出改進也是好事。
可是否可以讓客人選擇是以前的老味道還是改良的味道，因為一些老客人，不是純粹的為了吃飯，也是為了記憶里的那個味道。
龔莉就希望丁家小廚還是能保留一二，不然總覺得是個遺憾。
劉雯等龔莉報菜單，可結果沒有想到她沒有想開口的意思。
聽龔莉的意思，曾經龔家是這裡的老客人，蔡美娟也許會記得一二。
蔡美娟哦了聲，「放心，我讓你丁叔親自下廚，絕對是老味道。」
蔡美娟帶龔莉到了位置後，就去下單順道招呼新客人。
龔莉喝了一口熱茶，「這個茶，一嘗就知道是丁叔的秘方。」
劉雯看龔莉的樣子，端起杯子喝了一口，剛才就知道這是大麥茶。
對於這個茶，劉雯喝過很多店的免費茶，不管是哪家店，大麥茶都是一個味道。
結果沒有想到丁家小廚的大麥茶竟然也是很好喝，頓時覺得她就是一個傻子。
前世都不知道來這裡吃過多少次丁家小廚，可愣是沒有喝過一次。
「挺好喝吧。」龔莉看到劉雯也是一臉驚喜的表情。
劉雯嗯了聲，「對，比我之前喝的大麥茶好喝。」
「就是不知道是否難做。」劉雯覺得如果大麥茶的味道這麼好，以後她也可以自家在熬煮大麥茶，就是不知道是否難熬煮。
「不難煮，配方的話，都可以給你。」
「啊，配方都給我們？」劉雯沒有想到丁家小廚的老闆，竟然這麼大方，這種配方說給就給。
「對，東西也不多，也不貴，不過我們不管如何熬煮，味道總是比這裡的差點。」
「久而久之，你外公就說，如果想要喝這個茶，還不如來店裡吃飯，順道改善伙食。」龔莉知道劉雯應該是不死心，應該會想嘗試一二。
小孩子就是這樣，對啥都好奇，既然想要動手，當然是要支持。
等蔡美娟端菜的時候，就順口提了句，「蔡姨，你家的大麥茶還是一如既往的好喝。」
蔡美娟那個開心，「對啊，喜歡喝的話，我給配方和製作辦法。」
蔡美娟知道龔莉出嫁後，沒有多久就隨著男人工作的調動而去了外地，想著是不是捨不得家鄉的味道。
「好啊好啊。」龔莉覺得配方都已經拿了，到申城後也可以自己熬煮一下。
不求味道能和丁家小廚的味道一樣，起碼也會比外面店鋪的大麥茶來的強。
很快蔡美娟就拿了兩張紙過來，「其實就是要多點時間。」
劉雯沒有想到竟然還真的這麼輕鬆就把配方給拿到手，真的是驚呆了。
結果配方看了起來，「真的都是普通的原材料。」
龔莉不住的點頭，「對啊，真的都是簡單的東西，就像丁家人做菜一樣，不會太去追求調料等東西。」
「更多的是希望大家去品嘗食材的味道。」
「就像這家店的布置，聽你外公說，他小時候來吃，就是這樣的布置，說老闆不希望大家把心思放在店鋪布置上。」
「說既然是飯館，就應該是通過飯菜的味道，讓客人喜歡上。」
哇，劉雯沒有想到店主竟然會這麼霸氣，不過更多的是對自己廚藝有信心，不然不會這麼說。
(本章完)
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