第147章 我有強迫症啊！
「白浪江渡口以北十公里不到就是屠宰場，如果渡口有餐廳的話，我覺得可以開一家與牛羊肉相關的餐廳！」秦可兒緩聲說道。寫到這裡我希望讀者記一下我們域名sto55.com
「要不將那家餐廳改為火鍋店？」夏依依建議道。
「川香火鍋店雖然開始步入正軌，但經營的模式還在探索之中，並且利潤還未達到預期……」安迪搖了搖頭。
前往Ｓ𝓣o５５．Ｃ𝓸ｍ，不再錯過更新
「烤肉店怎麼樣？」余姍姍說道。
「這個好像不錯！」夏依人點了點頭。
陳長安思慮片刻，點了點頭：「余經理，先做一下市場調查，方向定在烤肉店和火鍋店之間，做好調查之後，交給安迪進行風險評估，安迪你這幾天稍微忙一些，把相關數據整理好告訴我！」
「好！」余姍姍和安迪異口同聲地點了點頭。
「隆祥飯店和川香火鍋店是我們現在的根本，這兩個基本盤一定不能鬆懈，另外也不能故步自封，我們也需要穩紮穩打，步步為營地向外推進！」
「制定好了方案以後，依人去相關部門，辦理一下相關手續！」
「老闆放心，只要具體方案定下來，我立刻就去辦理相關手續！」夏依人對於辦理這些手續，已經是駕輕就熟了。
商議完這兩個餐廳未來的規劃後，陳長安緩聲問道：「大家還有什麼問題麼？」
「老闆，廣宣部已經整理好一些文案是關於內宣的，您什麼時候有時間，看一下？」
企業的內宣是一項極其重要的工作，外宣的工作是「樹形象」，而內宣則側重於「聚力量」。
陳長安接過了文件，打開後仔細地看起來。
半晌過後，滿意地點了點頭：「這個可以在所有的飯店餐廳進行內部宣傳！」
「老闆，外宣方面我們做了幾個預案，具體實行的話，還要您來定奪！」余姍姍又遞上一沓文件。
「企業的目標，精神，宗旨，理念？」陳長安看著余姍姍的給的內容，眉頭微皺，緩緩地摸了摸下巴。
這無非是就一個象徵性的口號。
「目標定為百年老店，企業精神……品質為本，誠信至上，偉業恒基，決勝百年！」陳長安說著話，余姍姍則在旁快速做著記錄。
「我們企業的宗旨就是繼承華國餐飲業的精髓，塑造現代型餐飲企業！」
「理念就兩個字，一個精，一個誠！」
陳長安對余姍姍說話時，周瑩瑩也在一旁，聽著陳長安的話，她的眼神中出現了思索之色。
她來到隆祥飯店之前，甚至還一度認為，陳長安不過是哪個大家族的子弟，能夠攪動江城市，完全是因為背後的勢力。
但隨著接觸的時間越來越多，周瑩瑩越發覺得自己之前的想法確實有些狹隘。
不論陳長安這些資產是從何而來，就算他是白手起家，以他這樣，有著高瞻遠矚的見解，變通活躍的思維，他的成就也不會低到哪裡去。
一個人能走向多高，起點和能力確實有著不小的影響，但遼闊的眼見和長遠的目光，才是決定他的上限。
余姍姍做完記錄後，笑著說道：「老闆給基調定下來了，我們以後也有了真正的方向！」
「我也只是提出一個籠統的概念，具體的還是要你們來把握的！」陳長安微微一笑。
「老闆，這段時間培訓部將手冊都完善了，您有時間的話……」陸雪婷站了起來。
「那個我看過了，整理得很好，很完善，等後續飯店開起來後，可以多印刷一些，讓每一個員工入職前，都好好學習一下！」
這些日子，陸雪婷在培訓員工之餘，就開始整理工作記錄和心得，最後和培訓部的其他幾人，編寫了一些手冊。
其中有《培訓手冊》、《操作手冊》、《員工守則》和《經營實務手冊》這裡面包括飯店內的各個工序，各個崗位，各個環節的相關內容。
這也是實現統一化服務，統一化管理，統一化質量方針，統一化經營策略的前提。
在初期，這些小冊子只印刷了十幾份，先發給員工看看，並收集反饋，現在已經完善得差不多了。
陳長安在陸雪婷剛將這小冊子發下去的時候，就讓周瑩瑩搞來了一本，仔細的看了一遍。
覺得陸雪婷總結的十分詳細，簡單易懂，十分值得推廣！
而且，通過這段時間的工作和學習陸雪婷還領悟了新的技能：高級職業培訓。
一下直接領悟高級技能，這還是陳長安第一次見到。
雖然陸雪婷的品質還是六星，但憑藉著這個高級技能，就可以讓培訓的員工品質，得到進一步的提升。
「老闆……您看過了？」陸雪婷一愣。
陳長安這段時間，可一直神神秘秘，而且好像特別忙的樣子，關於隆祥飯店、香川火鍋店和碼頭的事情，已經都好久沒過問了。
就連屠宰場開業都沒有來得及到場。
居然會關注自己寫的這些小手冊？
這讓陸雪婷十分意外，但卻又好像在情理之中。
因為，陳長安是真的將員工放在了第一位，不管是員工的待遇，還是學習情況，亦或是碰到了任何問題，只要陳長安知道了，都會進行一定的幫助。
「產品質量是生命，優質服務是基礎，現代化的管理是方式，最後的目標是讓所有顧客滿意！」
「要始終堅持以人為本，構建和諧企業，打造現代化與傳統文明相結合的餐飲方式，這些相關的培訓是必要的！」
「從員工到經理，這些手冊人手一份，要將標準貫徹下去！」
陳長安這些年的新聞聯播可不是白看的，這樣的官話，隨便改兩個字就出來了。
但聽在眾人的耳中，卻是大為震撼，這講話的水平，實在是太高！
「老闆……這個不用再進行調整麼？」陸雪婷遲疑地問道。
「沒有那麼多盡善盡美的事情，如果真的發現了問題，在進行完善，現在這些冊子，可以先印刷發下去了。」陳長安沉聲說道。
「好！」陸雪婷重重地點了點頭。
陳長安緩緩站起身來：「餐飲這個行業，競爭無時無刻的存在於我們的身邊，我們必須要有足夠的競爭力！」
「我們的核心競爭力是什麼？是科技餐飲！是文化餐飲，是綠色餐飲，是民族餐飲，是健康餐飲，更是人性化服務餐飲！」
「品質為本，安全第一，優秀服務，持續發展！」
「我們要團結互助，精誠合作，額……努力工作吧！」
陳長安說著話有些上頭，只是說道一半突然有些卡殼，因為好像沒啥詞了！
魯莽了，下次要讓周瑩瑩多準備一些演講稿備著，指不定什麼時候需要呢。
「咳咳，如果大家沒什麼問題，就散會吧！」陳長安看了看眾人。
大家正聽著陳長安慷慨陳詞，熱血沸騰的時候，陳長安突然宣布，散會了！
眾人平緩一下心情，緩緩地離開了會議室。
「老闆，你這真是晃了我一下，我這會議記錄上半句寫了一半，沒下半句了，強迫症的我，忍不了啊！」周瑩瑩低聲說了一句。
「忍不了？那隨便想點詞給補完整不就好了麼！」
「額……好有道理，那我再幫你發揮一下子！」周瑩瑩點了點頭，在會議記錄的筆記上繼續寫了幾句話。
【請記住我們的域名sto55.com 思兔閱讀，如果喜歡本站請分享到Facebook臉書】