第192章 盡人事,聽天命
「陸廚……我……」馮子興身子微抖,顫著聲看向了陸遠。記住本站域名sto55.com
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雖然參加了第一輪和第二輪的比賽,但這一次是想當重要的,而且距離最後的決賽,也是一步之遙。
相對於決賽這次才是最激烈的。
十六支隊伍直接淘汰十二支,每組淘汰三支隊伍。
而最後的總決賽,其實只淘汰一支隊伍,所以相對而言,這次比賽更重要,競爭也更加殘酷。
馮子興的廚藝確實跟上來了,但他的心理素質並未提升得那麼快,畢竟他首先是一個普通人,其次才是一名大廚。
在四星飯店做了這麼多年,他從未想過,自己能夠參加如此重量級的比賽,更重要的是距離晉級會如此接近。
為此,他甚至激動得幾晚沒睡好。
而現在,馮子興的腦海一片空白,甚至有一種窒息的感覺。
我怎麼了?我做了什麼?為什麼會這樣!
「別愣著了,繼續擺盤!」陸遠沉聲說道,他沒有責備馮子興,更沒有絲毫的慌亂。
所有人繼續著各自的任務。
馮子興儘量地控制著自己顫抖的手,將剩下幾個甜點,放到了盤子上。
俗話說,男兒有淚不輕彈。
此時馮子興的眼淚,已經無聲地落了下來。
即便是他人生中最困難的時候,都是咬著牙,硬生生地挺了過來,沒有流過一滴眼淚。
但現在他控制不住了,這淚水之中,有悔恨,有不甘,但更多的是自責。
「剛才……發生了什麼?」陳長安眉頭微皺,看了眼一旁的周瑩瑩。
「馮廚師剛才好像……走神了,然後手裡的托盤沒端穩掉在了地上,並且把部分食物濺到了陸主廚的主菜里了!」周瑩瑩低聲說道。
一部分甜點沒了不要緊,但一些湯汁濺到了陸遠的主菜中,這可是會嚴重影響主菜的口感。
現在,陸遠也慌了,只不過因為他是主廚,他是整個團隊的定海神針,不論到什麼時候,他都不可以,也不能表現出絲毫的慌亂。
「依依, 你的前菜沒問題吧!」陸遠的語氣比較平淡。
「沒問題!」夏依依肯定地說道。
陸遠點了點頭,隨後看向馮子興:「你那還有多少甜點可以用?」
「大……大概……十幾盤……」馮子興低頭說道。
陸遠看著馮子興的樣子,眉頭一皺,沉聲說道:「我年輕的時候,也犯過許多錯,但無論對錯,都已經過去了,現在比賽還沒有結束,我不想因為你現在的心態,影響接下來的比賽!」
「我……我知道了!」馮子興連忙點頭。
「還好,濺到的不是很多。」
時間還有五分鐘,陸遠正在極力地補救著。
這次的甜點是水果加牛奶配的芝士,是海南風情的奶蓋茶和布丁之間的碰撞,也是馮子興費盡心思製作的甜點。
其中牛奶,便濺到了陸遠的主菜上。
陸遠的主菜則是以羊腿肉為主,三文魚為輔的魚羊鮮,羊腿肉是經過醃製並且在烤箱中滿烤一個小時的,配上現制的醬汁。
如今魚羊鮮上濺了牛奶,這味道自然不一樣了。
不到一分鐘的時間,陸遠的想出了解決的辦法,就是從新調製醬汁,但時間上肯定會來不及了。
「你們先擺盤,我調製醬汁!」陸遠說完,反身去重新調配醬汁。
好像是有人使用了加速一般,這段時間過得飛快。
轉眼之間,就剩下了一分鐘不到的時間,而陸遠的醬汁才剛剛調製完畢。
他以最快的速度,把醬汁擠在羊肉上一些。
這些羊肉本就是最新鮮的,陸遠沒有打算調什麼醬汁,以魚羊的鮮味互補,只要把握時間和火候,就完全可以了。
但濺上了牛奶後,就完全不一樣了。
「叮鈴鈴!」
十一點整,比賽時間到,所有人停止了手上的工作,陸遠還有最後十盤沒有澆上醬汁。
第一組,前菜五十三分,主菜六十一分,甜點五十一分,總分一百六十五分!
第二組,前菜五十三分,主菜六十二分,甜點六十九分,總計一百八十四分!
第三組,也就是夏家的廚師,前菜六十三分,主菜七十二分,甜點六十八分,總分二百零三!
雖然二百零三不算是高分,但在歷屆比賽的結果里,已經算是中上水平了。
「看來這一次夏家有機會衝擊一下決賽了!」
「我以為隆祥飯店會是一匹黑馬,直接殺出國內,走向米國呢!看來是我想多了!」
「畢竟是一個二線出來的廚師團隊,心裡素質還差很多,如果再磨鍊兩年,我估計不會有太大問題!」
「何止不會有太大問題,如果沒有那個甜點師的失誤,他們是百分之百晉級的!」
「可惜,現實是沒有如果的!」
事不關己高高掛起,眾人在下面自顧自地議論著。
夏碩回頭看了眼陳長安,只見他的臉上沒有任何異色,甚至嘴角還帶著一絲微笑。
「陳老闆,以隆祥飯店廚師團隊的實力,下次一定能夠衝到總決賽的!」夏碩沒有任何嘲諷的意思,而是誠心地說道。
陳長安緩緩地搖了搖頭:「其實我這次就想讓隆祥飯店進入總決賽,並且去米國拿個冠軍回來!」
夏碩一愣,這結果已經顯而易見到了,但陳長安的臉上,卻帶著一副極其自信的樣子。
評委在漱口過後,開始品嘗第四支隊伍的菜品。
隆祥飯店廚師團隊,夏依依做的前菜八十五分!只有五個人給了二分,剩下全是滿分。
對陸遠主菜的評分,差距就比較大了,前面十六道菜,陸遠擠的醬汁比較適中,全是三分,而後來時間緊迫,有的醬汁少了些或者多了些,這四道菜給了二分,後面沒擠上醬汁的十道都給了一分。
最後,陸遠的得分是六十六分,前兩道才的總分是一百五十一分。
與現在最高分差五十二分!
而馮子興的甜點,一共就上了十八盤。
正常來說,如果是三十盤,比較高的分數,也就是六十多分。
而現在,馮子興只拿出了十八盤,也就相當於有十二個評委直接打了零分!
「盡人事聽天命吧!」陸遠緩緩地閉上了眼睛。
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