第三百五十二章 手抓羊肉麥飯（下）
進了廚房，團圓向謝菜刀要的第一樣東西是麥粒，而不是磨好的麵粉。寫到這裡我希望讀者記一下我們域名sto55.com
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謝菜刀麻利地拿出一口袋的麥粒來。麥粒顆顆飽滿，省了挑選的麻煩。
為了做出的手抓羊肉麥飯正宗，團圓讓謝菜刀在院子裡生起了火，而沒有用廚房裡的灶。
火生起來，團圓用手把麥粒攤開在底很寬的鍋里，炒出麥香味，麥粒顏色變深，她就盛出來，接下來就是磨麥粒。
磨盤「吱扭吱扭」響，聲音傳進大堂，漢子猛然低下頭，沒人看到一滴淚滴進他面前的茶碗裡。
食客們卻都不解。
「我怎麼聽著在推磨，團圓姑娘是搞什麼名堂呢？」
「不知道，咱們就等著看吧。你忘了上回那個要吃烤羊排的，謝大廚做了那麼多，他都不滿意，團圓姑娘做的，他就讚不絕口。」
「你這麼一說也是，團圓姑娘做的菜，往往出人意料，也許真能震住他！」
「小點聲，被他聽見。」
漢子眼裡閃過瞭然，原來是那個姑娘。
麥粒磨好，把細的過篩篩出去，做手抓羊肉麥飯，需要的是粗的麥粒。把麥粒洗乾淨，團圓就切洋蔥片和土豆片，謝菜刀在一旁把羊排分成一根根的。
鍋里加入奶油，也就是黃油，團圓把羊排一根根放進鍋里煎，煎到稍稍發黑，團圓才翻面。這是嚴明安告訴她的，漢子那地方的人，更喜歡這種煎的發黑的羊排。
羊排煎的差不多，團圓放入洋蔥，然後要做的就是在土豆上灑一樣調料，「謝大廚，你這裡有紅花吧？」
「團圓姑娘，紅花是啥，我這裡沒有啊！」謝菜刀這輩子都沒用過紅花，連聽都沒聽過。
該死，百密一疏！團圓沒想到謝菜刀這裡竟然沒有紅花，她倒是能用財氣值兌換紅花，可不敢在眾目睽睽之下拿出來用，但沒有紅花，要是被那個漢子說手抓羊肉麥飯不正宗，那就是白忙一場。
怎麼辦！怎麼辦！
謝菜刀小心地問，「團圓姑娘，是不是缺不了紅花，那我出去買！」
謝菜刀一步是別人的兩步，說話的功夫他就到了萬家酒樓的後門，卻跟一個人撞在了一起，聽到「哎呦」一聲，謝菜刀也沒空低頭看是誰，繼續往外走，聽到被他撞的人吸著氣說，「小少爺，紅花我拿來了。」
謝菜刀搶過那人手裡的東西就拿了進去，「團圓姑娘，紅花來了！」
團圓把紅花搓好灑在土豆片上，黃的土豆片配上紅的紅花，很是艷麗。
「謝大廚，拿一個底寬又深的鍋來。」團圓沒心思欣賞，只想著趕緊做好手抓羊肉麥飯，對謝菜刀說道。
謝菜刀進了廚房，一陣乒桌球乓，找出了團圓要的鍋，「團圓姑娘，你看這個鍋行嗎？」
「行。」團圓接過鍋，鍋底倒上黃油，把羊排一根根碼進去，然後是加了紅花的土豆片，再上層是跟羊排一起炒軟的洋蔥，最上面灑上麥粒，加入適量的水，蓋好蓋。
「團圓姑娘，這就行了？」謝菜刀小心翼翼問道。怕影響到團圓做手抓羊肉麥飯，他這個話多的人，愣是半天沒說話。
團圓點點頭，額頭被覆上一塊帕子，她這才看到嚴明安。
看她看他，嚴明安把帕子給她，「拿著擦擦汗。」他的聲音冷硬，生氣團圓剛才仿佛忘了周遭的一切，心裡只有做手抓羊肉麥飯一件事。
嚴明安這麼一說，團圓才感覺出自己不光臉上出了汗，身上也汗津津的。她緊張是必然的，以前做菜，雖然有時候也說贏了這樣，輸了那樣，可這次要是輸了，是得眼睜睜失去一個人，而且這個人還會因為自己輸了，而深陷悲慘的境地，壓力自然大了好幾倍。
拿過帕子，團圓胡亂擦了臉，扔給嚴明安時，吃驚地問嚴明安身後的人，「八兩，你這是咋了？」
八兩揉著腰，呲牙咧嘴，衣服上還有一個鞋印，吃力地挪到謝菜刀面前，「都是他幹的好事，團圓，我沒耽誤你用紅花吧？」
「沒有，八兩你怎麼知道我需要紅花的？」團圓事先壓根忘了需要紅花，根本不可能提前叫八兩去嚴家商行拿。
八兩說的有氣無力，「我家小少爺說你需要，可我剛要進門，就被他撞倒在地，紅花也被他搶了去，簡直是土匪！」
謝菜刀這才知道八兩就是在後門被自己撞倒的人，不好意思地嘿嘿笑，「對不住，對不住啊，要不你把我撞地上，踩我兩腳？」
謝菜刀的想法就是這麼直接，自己撞了人家，叫人家撞回來再踩上兩腳，事情就兩清了。
誰知道八兩聽了這話，過來就狠狠踩了謝菜刀一腳，「你以為我傻，你這麼大塊頭，我撞你，倒的不還是我？」
謝菜刀：「……」
團圓哈哈大笑，夥計也笑。
這時手抓羊肉麥飯香味出來，團圓走過去，夥計都停了笑聲，盯著團圓的動作，大氣不敢出，謝菜刀緊張地問道，「團圓姑娘，這就好了？」
「好了。」團圓手裡拿塊抹布，準備墊著去端熱鍋，嚴明安卻先一步徒手把鍋從火上端了下來，放在一邊，好像壓根感覺不出燙。
團圓打開鍋蓋，熱氣香味一起撲面而來。最頂上的麥飯是一粒粒，鬆散開的，下面是土豆和洋蔥，因為加了紅花，顏色發紅，再下面就是重頭戲——羊排，層層分明。
米飯和土豆洋蔥，團圓堆成了小山，羊排一根根蓋在最上面，像是上山的筆直的路。
「團圓姑娘，我跟你一起端給那個人嘗。」看到團圓做出的手抓羊肉麥飯，萬明遠的臉色還是很凝重。
謝菜刀也朝團圓走過來，只是八兩看著他的腳步姿勢，越看越彆扭，忍不住提醒他，「謝大廚，你順拐了。」
謝菜刀看著自己邁出的左手和左腳，重重地說：「我緊張。」
在褲子上擦擦手心的汗，謝菜刀這個曾經刀口上舔血的人，這回真的緊張。團圓手上這盤手抓羊肉麥飯，等於關係到好幾個人的一輩子。
幾個夥計被謝菜刀這話也說的有幾分沉重，但還都笑著給團圓減壓，「團圓姑娘，你別有壓力，要是沒有你，我們現在人就不全了。」
團圓：「……」
這話說得她更緊張了。
嚴明安接過團圓手裡的盤子，一隻手端著，這些人裡頭最沉著的就是他了，「走，我跟你一起上菜。」
很奇怪，仿佛嚴明安端走盤子，連她身上的壓力也一起端走了，團圓渾身輕鬆，「走。謝大廚，伸頭一刀，縮頭也是一刀，十八年後又是一條好漢，你別緊張。」
謝菜刀：「……」
幾個人把手抓羊肉麥飯放到了那個漢子的面前，漢子只是看著，卻不動手，看了一會又撐著下巴。
漢子不說話，有個食客卻忍不住了，「不是說是手抓羊肉麥飯嗎，怎麼是羊排，羊排和羊肉不一樣啊！」
「哎呀，完嘍，團圓姑娘怎麼犯了這麼低級的錯誤，謝大廚怎麼也沒攔著！」
「謝大廚怎麼攔，他自己也不會做，這是死馬當成活馬醫啦！」
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