第四百二十三章 鐵粉(上)
昨天團圓回村,村裡有家宰了羊,問團圓買不買,團圓買了一整隻羊,今天推出了羊囊飯,雖然沒加珍貴的奶油,但做出的羊囊飯還是讓每個食客都讚不絕口。記住本站域名sto55.com
「西風,把你們掌柜叫出來!」有個食客吃了一大口米飯,拍著桌子大喊。
西風沒動。
那個食客哈哈大笑,「西風,我可是有個中肯的意見要告訴你們掌柜的,晚一秒,我可就不說了。」
一聽是要說意見,西風趕緊去了廚房,團圓是圍著圍裙出來的,鼻尖上頂著汗珠,「我來了,羊囊飯有什麼叫大家不滿意的,說吧。」
「掌柜的,那我可就不客氣了,你這館子叫家常菜,這個羊囊飯可算不上家常菜。」這個人就是在較真。
家常菜館,就該賣家常菜,可這羊囊飯,不說他們這些條件一般的,就是高門大戶,也不會拿來當家常菜,他是土生土長的鎮上人,之前就從沒聽說過羊囊飯。
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「羊囊飯不是咱們這地方的家常菜,卻是外地的家常菜,我只不過是把外地的家常菜,搬到了咱們這裡來,再說照你這說法,酒樓豈不是光能賣酒?說說吧,大家到底喜不喜歡羊囊飯?」確切地說,羊囊飯是後世某個地方的家常菜,這個團圓不能說。
推出羊囊飯,團圓就是嘗試著創新一下,創新可能會有風險,但沒有創新,館子的吸引力總有一天會下降的。
旁邊的食客搶過那個人手裡的筷子,「掌柜的,他就是愛咬文嚼字,我們這麼多人吃羊囊飯,當然是喜歡啊。」
「掌柜的,我要說的話就代表大家了,我們都是第一次吃這麼好吃的羊肉,我覺著比你在萬家酒樓做的那個手抓羊肉麥飯還好吃。說句矯情的話,生活里得有驚喜,這羊囊飯就是驚喜。」
「對,這個叫驚喜。」
正當食客們起勁地夸羊囊飯時,昨天那個養豬的趙封跑進來,一把抓住團圓的手,「掌柜的,你……」
「趙封,人掌柜的還是姑娘呢,可不是對門那個,你咋能一進來就抓她手呢。」
趙封咻地收回手,不停地說他錯了,然後就著急地問,「掌柜的,你會不會做有飯有菜又有羊肉的菜,炒的不行。」
他媳婦今天想吃羊肉,他娘給做了羊肉湯,配炒米飯,她不吃,吵著要吃羊肉飯,可什麼樣的羊肉飯,她也沒說明白。
鎮上一大半的館子,趙封都去了,凡是有做羊肉的,他都買了,可媳婦都說不對,在家裡吧嗒吧嗒掉眼淚,就是要吃羊肉飯。
趙封快瘋了,這又出來找羊肉飯,剛才他去了對面的杏花家常菜,那個老闆娘叫他來這,說是這裡今天賣羊肉。
一個食客端著盤子來了趙封面前,「這個羊囊飯跟你說的一樣,你媳婦准滿意。」
趙封聽到羊字,就大汗淋漓地說:「掌柜的,我買一份。」
團圓趕緊去廚房,給趙封拿了一份羊囊飯,趙封拿著跑回家,他媳婦都沒等他往盤子裡放,打開就吃起來,「嗯,就是這個味。」
趙封高興的熱淚縱橫,給媳婦拿勺子,「好吃你就多吃。」
趙封他娘也在用袖子擦眼淚,她不覺著兒媳婦是折騰兒子,兒媳婦跟著兒子受了很多苦,就是懷孕變嬌氣了,她都跟兒子說,女人生孩子就是在鬼門關走了一圈,得依著她。
「妮兒,好吃就使勁吃,要是還想吃,叫封兒再去給你買。封兒,好好謝謝這家館子的掌柜,這可是救了咱家。」趙封他娘真覺著這羊肉是救了他們一家子。
趙封拿著空盤子來團圓的館子裡還,一個勁地這團圓,「掌柜的,就沖你做的羊肉,我只要下館子就來你這,我趙封說話算話。」
「趙封,那叫羊囊飯,你沒聽見啊?」
當時趙封真沒聽見,他就光聽到了一個羊字。
團圓接過盤子,問趙封,「你家人也愛吃羊囊飯?」
「愛吃,可愛吃了,掌柜的你再給我來一份,我給我媳婦預備著。」趙封怕媳婦晚上再想吃,人館子關門了。
「趙封,你媳婦懷的是兒子吧,不然你不可能這麼下血本。」
趙封不大點的眼睛瞪的溜圓,「胡扯,我媳婦給我生兒子生閨女,我都一樣稀罕,我給我媳婦買她想吃的,跟她懷的是兒子閨女沒關係。」
趙封跑遍了全鎮,就為了買媳婦想吃的羊肉,完全是心疼媳婦,不是因為媳婦懷的是兒子。
說完這話,趙封就出來了,李杏黃一臉同情地走過來,「她家羊囊飯是不是也不行,你別著急啊,再慢慢找,可別一生氣來砸她家館子。」
李杏黃讓趙封來買團圓做的羊囊飯,就是看趙封急的快要殺人了,才叫他來,只要團圓做的羊囊飯達不到要求,她扇扇風,點點火,趙封就得帶人來砸了團圓的館子,她就能也看團圓的笑話了。
「老闆娘,謝謝你叫我去對面買羊囊飯,我媳婦可喜歡了。」趙封心情好,壓根沒聽出李杏黃在挑撥。
李杏黃氣得手腳直哆嗦,怎麼可能呢,怎麼就那麼巧,那個女人想吃的就是羊囊飯,她撿起一塊石頭,朝團圓的館子就砸過去,發泄心裡的憋悶。
不行,她絕不可以就這樣輸給團圓,她得讓來自己館子的人,比去團圓館子的人還多,也不知道李杏黃用了什麼辦法,從第二天起,她的館子天天也坐滿了人,這條街上人氣最旺的就是團圓家常菜和杏花家常菜兩家菜館。
除了逢五的倍數的日子有木偶戲,團圓的館子就沒別的娛樂了,這天卻有個說書的主動找到團圓的館子來,說想在這裡說書,「姑娘,我只要食客給我的賞錢,你不用再給我錢,只需管我一頓飯。」
這個說書的姓雲,叫雲萬卷,在說書人中也算小有名氣,以往在一家酒樓說書,但跟那裡的掌柜合不來,就想換個地方,他看中了團圓的館子。
「我當然歡迎先生來說書,只是我怕這裡的人給的賞錢會太少,先生會不滿意。」雲萬捲來說書,對館子來說是好事情,但團圓怕他堅持不下去,這裡的食客可沒有大酒樓的出手大方。
「姑娘,這個我很清楚,但我既然選了你這裡,這點事我就能承受。」雲萬卷完全不把團圓的擔心放在心上。
有木偶戲,有說書的,團圓的館子整日裡都很熱鬧。
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