第四百七十三章 清明粿大賽(上)
來到清明粿大賽,團圓才知道鎮上有這麼多廚娘。記住本站域名sto55.com這回跟陳家舉行南瓜粥大賽不一樣,這清明粿大賽,廚娘多,廚子倒沒有幾個。
每個廚娘面前,都擺著綠油油的清明草,一說開始,大家做的第一步都出奇的一致,煮清明草。
團圓旁邊跟她年齡差不多大的姑娘,不經意地往團圓這邊看了眼,捂著嘴驚呼,「娘,你看她,竟然用的是提前做好的清明草汁,可真會省事!」
她從小就學做清明粿,她娘教給她的第一條,就是做清明粿,得現煮清明草,不可以為了省事,提前煮好清明草,杵成汁,那樣做出的清明粿,缺少清明草的清香。
團圓是跟別人都不一樣,她做的第一步,是蒸泡發好的去皮黃豌豆,而清明草,她已經提前煮好,用榨汁機榨成了翠綠的汁。
姑娘的娘叫月娘,聽了閨女的話,轉頭看團圓這邊,果然看到了一盆翠綠的清明草汁,她過來提醒團圓,「姑娘,你得現煮清明草,你這樣做出的清明粿,會輸的。」
「娘,你管那閒事幹什麼,人家說不準罵你是狗拿耗子呢。」那姑娘過來,就拉了自己娘離開。
這是比賽,娘教了別人,要是別人贏了娘,那可怎麼辦!
「香椿,她跟你差不多大,我不能眼看著她出錯,你看著火,我再過去教教她。」月娘本以為團圓會聽她的,開始煮清明草,結果回頭一看,團圓還是我行我素,她閉了嘴。
也許閨女說得對,人家把她的好心當成了驢肝肺。
「娘,你怎麼又叫我香椿,我說了我叫香婉。」月娘的閨女姓周,本來叫周香椿,她嫌不好聽,自己給改成了周香婉。
「好,叫你香婉總成了吧,咱們做清明粿吧。」月娘摸摸閨女的頭,沒再過去糾正團圓的錯誤。
周香婉悄悄瞄了團圓身邊的男人好幾眼,可惜那個男人眼裡就能看到團圓,一點不往自己這邊看,氣得她狠狠剜了團圓好幾眼,可團圓只沉浸在做清明粿里,一點沒被影響到。
跺跺腳,周香婉扭身去找其他的姑娘。她們跟周香婉一樣,都是跟著自己的娘來的,幫著包清明粿,這會在煮清明草,她們都閒著,所以周香婉一說,她們都看向團圓。
周香婉起勁地煽風點火,「你們看,我沒騙你們吧,她真的是用以前做好的清明草汁,來做清明粿,她肯定以為咱們都是傻子,沒有她聰明呢。」
幾個小姑娘一聽這話,都板起了臉,「她才是傻子呢,咱們一起過去挖苦她。」
「她鐵板一塊,笑她沒用。」
「誒,她是一個人來的?」她們可都是跟著娘來的,只有她身邊沒有年紀大的女人。
「哪是一個人,你看她身邊,跟著三個男人,厲害著呢。」周香婉這句話說的酸溜溜的。
團圓身邊是站了三個男人,但有用的就西風一個,他是來幫團圓包清明粿的。
本來團圓想讓姑來,可李黑子好像知道姑不可能這個時候回村,對姑寸步不離,團圓只能把姑留給了李黑子。
至於另兩個男人,是嚴明安和八兩,兩個人是一點忙幫不上,團圓也不知道他們跟來幹嘛。
「香婉,你這是羨慕她吧,不過她是挺有勇氣的,敢做跟大家都不一樣的清明粿。」
「她那才不叫勇氣,那是不知天高地厚。老祖宗傳下的清明粿做法,如果想改就能改,那咱們那麼辛苦地學做清明粿,真是傻子了!」周香婉「哼」了一聲,剛才那個姑娘再不敢說話了。
「香婉,你別生氣,那姑娘就是個棒槌,肯定比不上你娘。」
這點周香婉是信的,「切,她才沒資格跟我娘比,她連初試都過不了。」
清明粿大賽分兩輪,只有過了初試的清明粿,才有資格被端到那十位評委面前,名額只有十個。
「她當然過不了,她就是在丟人現眼。對了,你們認識她嗎?」她們每年都跟著自己的娘來參加清明粿大賽,可以前從來沒見過這姑娘。
「沒見過,也不知道她是從哪個山溝溝里出來的!這大賽門檻應該高點,不能什麼阿貓阿狗都可以參加。」
「就是,要論做清明粿,咱們比她可強多了,可咱們都老老實實跟著自己的娘來,為什麼!老規矩說了,做清明粿,得學十年,才可以出師,她那樣就是個愣頭青嘛,也有臉報名參加大賽!」
這話團圓聽見了,轉身問嚴明安,「喂,你怎麼沒告訴我有這條規矩。」
怪不得報名的人都是歲數大的呢。
嚴明安兩耳不聞窗外事,一心只看團圓忙,不假思索地回答,「沒必要說,規矩就是用來打破的。」
小時候,大家都說嚴家商行交給他,就完了,可現在呢,他用實力讓那些人閉了嘴,團圓也能。
團圓:「……」
人家最少學了十年,自己只學了不到半個月,這差距太大了,團圓拿什麼來打破規矩呢。
為了證明自己不是隨便說的,嚴明安告訴團圓,「團圓,在你左邊的這個,是連續五屆的第一名,在你右邊的這個,是連續五屆的第二名,你在她們中間,就是來打破規矩的!」
團圓咧了咧嘴,第一次覺著嚴明安挺會忽悠人的。
「團圓,黃豌豆快蒸好了。」滾滾提醒她。
團圓立刻把那些規矩都拋到腦後,拿出一塊五花肉,切成小片,不放油,直接放進鍋里炒,炒到變焦,再放進紅蔥頭,加鹽,炒出濃郁的焦香味,就盛出來。
這時候黃豌豆蒸好了,團圓用手一捏就能捏碎,她就把蒸好的黃豌豆分成兩份,一份趁熱加入白砂糖,炒熟的黑白芝麻後杵碎,另一份加入炒好的五花肉紅蔥頭。
「天啊,她這是要包在裡頭,她可真敢啊。」
「切,土包子當然什麼都敢,她家啃鹹菜吃窩窩頭,她就以為所有人都是那樣,真是井底之蛙!她連清明粿該包什麼餡都不懂,真是笑死個人。」周香婉挖苦起人來,真的能叫人連頭都抬不起頭。
以前,這些姑娘都覺著周香婉說話難聽,可此時一個個都點頭同意周香婉的話。
「就是,我看她啊,不該來參加清明粿大賽,該去參加掃地大賽。」
「掃地大賽,為什麼啊?」
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