百八十章 大烹小鮮
六部之中的禮部，就好比五寺之中的光祿寺——用得上的時候，無比重要，重要過一切衙門；用不上的時候，除了消耗銀兩，規矩又多，幾乎排不上大用場。寫到這裡我希望讀者記一下我們域名sto55.com
但在這萬曆年間，禮部和光祿寺大多時候都處在用得上的情況。
這也就讓兩個衙門養成了同一個習慣——不輕易站隊，實在要站，就選萬歲。
因此，如今在禮部坐著的兩位皇子，對此一時的禮部而言，沒有主次之分，實在要分，皇三子優先。
這已經與山海合宴時的禮部，發生過明顯的變化了，從他們的選擇上也能把背後的原因判斷得很清楚，全因為鄭皇貴妃十年有餘的運作。
說到鄭皇貴妃，禮部尚書和左右侍郎簡單問候過皇長子，轉而好聲好氣地詢問皇三子。
「三皇子殿下，明日將要下入民間，此一刻怎得上敝處逛逛？」禮部右侍郎平時在翊坤宮走動最多，所以由他先說話，沒什麼不可。
「哎，右侍郎何出此言，我明日下民間，與今日上禮部看看，並無衝突。平日要不是課業繁忙，我想來還不得。更何況今日，這是有事上門。」皇三子有些顧慮地看了眼自己的老師，禮部尚書兼翰林院講讀，沒有把話放在身份高的一端說。
「殿下既是有事，還請儘早告知吾等，以便吾等儘早著手準備。」禮部尚書帶著為皇子教書先生的威嚴，與皇三子對視一眼。
皇三子目光下移，從袖中取出瑛兒與他一同做出的食譜，交在他手裡，「這回我娘……鄭皇貴妃娘娘說，光祿寺離得遠，就不勞煩光祿寺準備，由尚膳監特派一位御廚即可。」
尚書接過稍微確認了一下，就直接把紙條轉交給郎中手裡，郎中雙手把紙展開，細細反覆看了兩遍，「既是娘娘的口諭，下臣這就去安排。此刻距明日用午膳尚不足一日，我三人須先往尚膳監去宣照會，之後再議。」
三人正要走出去，卻被皇長子在身後叫住，「依我之間，既是由尚膳監特派一位御廚……就定下何貴如何？」
在場的所有人只有皇三子從鄭皇貴妃處，略聽說過一些皇長子與何貴的實際關聯。其他幾人只知皇長子因愛吃這位御廚所做料理，將其從光祿寺調入尚膳監的事。
這種事雖不常有，但畢竟是皇長子的決定，禮部也不會閒到去認真深究其中原因。
因此，此時除皇三子覺皇長子主動提出要自己喜歡的御廚隨行去民間，有些奇怪之外，另外幾人都覺得既是皇長子的建議，甚至對皇長子這番「割愛」之意生出些崇敬之情，就決定派那何貴御廚去，有何不可。
而皇長子的想法很清晰，既然要翊坤宮要一位御廚隨行，那麼派事先已經與自己就「對付皇貴妃」展開過討論的何貴去，豈不一舉兩得。
禮部郎中謝過皇長子的提議，帶著主事二人，懷揣照會趕去尚膳監。之後就有了三人與張公公、伊士堯在監內的對話。
禮部中對坐的兩位皇子也沒有如各自擔心的那般劍拔弩張，皇三子藉口要為明日出宮做準備，拜別自己的老師和左右侍郎，帶著翊坤宮跟來的隨從太監走了出去。
禮部左侍郎一直未言語，這時才開口問皇長子，「殿下，恕在下愚問，御廚何貴究竟有何特別之處，料理竟讓殿下入迷至此。」
皇長子翹起二郎腿，用手撣了撣披風上的灰塵，「倒非多有入迷，吃慣罷了。」
「只是尚膳監一直為後宮料理，為何獨皇長子您的餐食是由光祿寺送來的？」左侍郎提出一個看似無關緊要，實則眾人都存有疑問的話題。
皇長子嘴上敷衍說是太后與皇后當初為了磨鍊自己，才隔三差五地讓他吃幾頓光祿寺的定食例餐，自己起初吃得極其不適應。而後忽然有一天，味道竟與尚膳監的相差無幾，甚至在做法與口感上更勝一籌。
於是他好奇去問才知，光祿寺新入了一批御廚，其中一人入寺之後，憑藉過硬廚藝和一絲不苟的行事風格，成了一眾廚子中的翹楚。
皇長子有四處打聽來，這人就是年僅十八歲的前光祿寺卿何寧之子，何貴。
禮部眾人恍然大悟，原來這之後是這麼個故事，怪道皇長子要特別將何貴調入尚膳監。
又轉口表達對禮部儀制清吏司郎中和兩位主事表達了欣羨之情，想他三人與皇貴妃和皇三子出宮一趟，如何都能吃上一頓半頓何貴親手料理的菜色。
皇長子任由他們討論著另外三人的口福，自己則回想起將何貴調入宮中的其它幾個緣由來。
何汀仍為尚食局掌膳的時候，不為功名利祿、也不願讀書的何貴就已經瞞著家裡，偷偷地在京師之中的大小飯館裡開始做起了廚房學徒。
他因家姐參選秀女而得了份從天而降的從八品俸祿，這件事也更加推動他向自己最真實的興趣靠近——與其閒賦在家消耗光陰，不如在京師之中做一名四處晃蕩的浪廚。
正因為這樣，何貴結識了很多分布在民間的名廚、高手，得到他們的傾囊相授，學了一身不凡本事。
之後朝廷連年的征戰、迎戰、應戰至京師之中多有動盪，那些名廚、高手要麼毅然從軍，要麼回到原籍，還有一些則圖生活安寧穩定，應召加入光祿寺或尚膳監。
就這麼陰差陽錯，彼時的何貴一方面受時局影響，另一方面念在家姐當初好不容易入了秀女終選而不得的憾事上，也想去宮中見識見識。
哪知資歷過淺，入不了整日都在伺候太后、萬歲、諸多妃嬪的內監的法眼，輾轉之下，才入了光祿寺，更沒成想能在光祿寺與當年寶膳閣的韓道濟韓大哥不期而遇。
何寧因何汀與皇長子一事避嫌，從光祿寺卿之位退下，時任光祿寺少卿，已在吳五蓮調教之下，懂得相機行事，靈活應對，四處打通的韓道濟，兩年後為自己爭取到了新光祿寺卿的位置。
也是這時偶遇了才入光祿寺的何貴，想到與他家父共事學習、請教的漫長時光，還有當年與他家姐一段相識，對他自然而然地施與更多重視，有能拋頭露面的機會，都會將何貴放入考慮。
這也是為什麼「好好」吃著「光祿寺茶湯」的皇長子，突然一時能吃到媲美尚膳監餐食的定食例餐時，竟產生了要結識一下這位御廚的想法。
皇子出宮只要有合理理由和妥善陪伴，無人敢攔，因此那時皇長子就時不時地找機會去光祿寺與何貴會面。
幾次交流下來，皇長子與何貴互相都有相見恨晚、知己難尋的感覺，更何況兩人之間還有一個共同的話題——何汀。皇長子對何汀的過去深感興趣，何貴則對家姐在宮中的一切心存好奇。
更深入一步，皇長子一直就想找到那些對皇帝和鄭皇貴妃多有不滿的宮中之人，培養成自己親信，在太后的暗中幫助下，擇機給翊坤宮製造麻煩。
何家的這對姐弟，正好就是這樣的人選。所以也不難理解為何皇長子要主動接近何汀，又要積極提拔何貴了。
「不過以我之見，方才翊坤宮鄭皇貴妃親自過目的那份食譜，也非什麼珍饈佳肴，皆是些日常飲食，甚可言有些民間料理之相。」禮部尚書想表達既然食譜上都是些民間菜色，或許不用尚膳監的御廚，亦可勝任。
「誒，尚書此言差矣，越是民間菜餚，才愈加需要一位良廚料理。正如我泱泱大明千萬子民，若無賢君明主，如何可得太平盛世？」皇長子拿眼下做菜的事，相比治國之事，說的身邊禮部數人嘖嘖稱奇，對他的剛才這一番話讚嘆不已。
他見目的達到，閉眼仰脖，嘴角挑起蔑笑，心想這些文人就喜歡空喊治大國如烹小鮮的方略，真正落於實處的究竟為何，他們一概不知，就這樣，這大明還能好？
按理說，位高之人，對一件事能清醒認識的速度是最快的，禮部尚書很快意識到皇長子所言確有其事，但又夾帶著對如今的暗諷——眼下大明四處民亂，按皇長子所言，豈不是在說現在這時，並無賢君明主了？
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