第50章:吃你豆腐
電視機前的觀眾,早已被眼前畫面逗樂,甚至有些笑點低的,直接大笑到拍起肚皮。記住本站域名sto55.com
他們在收看之前,沒想到傳統文化的節目,竟然也會這麼有趣,著實不多見。
「怎麼會這麼搞笑,看得我眼淚快出來了!所以說李子夜的豆腐,是悶壞了嗎?還是發酵壞了?」
「李老師翻車了?不會吧,不會吧!我總感覺事情沒那麼簡單。」
「本來以為罐子裡藏的是螺螄粉,沒想到李老師弄的豆腐,也很臭嗎?突然很好奇究竟什麼味道,想聞~」
「有沒有一種可能,其實罐子裡的豆腐就是臭的,像李子夜之前的螺螄粉一樣?」
……
不少老粉絲,已經猜到一些端倪。他們看過李子夜的視頻,所以感覺豆腐不是壞了。
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反觀那些第一次接觸他的觀眾,則眾說紛紜。有的人認為豆腐一直悶著,估計是壞了。也有人認為,豆腐應該吃新鮮的,放久了即使沒壞,也不好整呀……
與此同時,節目中的李子夜,見眾人不堪一擊,於是將罐子重新封上。
得救後的眾人,紛紛大口呼吸著新鮮空氣,仿佛世上沒有什麼比這更美好的了。
「李,李老師,您這豆腐到底用什麼醃製的啊?為什麼那麼大味?」鞠仲小哥冒死問道。
李子夜聽後笑了一下答道,「是用隔年的爛鹹菜汁做的,純天然,無污染。」
話音落下,現場的人們都呆滯了!準確來說是瞬間麻了……
「我去,隔了一年的鹹菜汁?而且還是爛鹹菜?」
「天吶,救救我吧!如果這都叫無污染、純天然,那世上還有什麼是被污染的?」
「子夜老師,這樣的豆腐真的能吃嘛?總感覺會進醫院呀!」
……
人類是嗅覺動物,對於氣味十分敏感。特別在食物這塊,表現得尤為強烈。
李子夜知道,多說什麼也沒用。不如起鍋燒油,直接開炸,用事實勝過雄辯。
只見他熟練的燒柴生火,然後當著眾人的面,把罈子里的豆腐,一塊一塊的弄了出來。
經過他傳承手藝的醃製,原本白白嫩嫩的水豆腐,如今已變成青墨色的臭豆腐乾。掰開豆乾,可以看到它從裡到外,都是青墨色的,說明已然入味。
負責攝像的小哥,職業精神可敬。他一邊用嘴巴呼吸,一邊還在拍攝。
不過要說全場最可敬,最專業的,莫過於李大師了。整個過程他連眉頭都不皺一下,看得藝人們都驚了……
包括電視機前的觀眾、粉絲,也紛紛被李子夜驚到了。有的甚至一時間都不曉得該說什麼……
「好吧,我承認,這個小伙子真是牛!太tm牛了!」
「子夜哥哥,太敬業啦!不愧是我喜歡的男人,比那些小鮮肉強太多~」
「相比那些手指破了吵著去醫院的明星,李老師真的是業界良心吶!」
……
雖然青墨臭豆腐看起來有些恐怖,但李子夜的為人、品行,大家有目共睹。
當臭豆腐都取出後,鍋里的油也熱得差不多了。只見李子夜用長筷子,把豆腐一塊塊放入油鍋。
瞬間!一陣滋滋啦啦的油炸聲,在眾人耳膜邊輕響。油鍋里的臭豆腐,不斷翻騰,並且逐漸變得金黃酥脆起來,一個個都膨脹得鼓鼓。
這時,一件意想不到的事發生了!也不知是誰說了一句,「唔,好香啊…」
緊接著,眾人就聞到一股油炸豆腐的香味,從油鍋里不斷飄出。
「我去!真的有點香誒?怎麼肥事?難道是我鼻子出問題了?」
「沒理由啊,明明剛才那麼臭,為什麼油炸之後又突然想吃的感覺?我一定是瘋了!」
周圍眾人,被青墨臭豆腐的神奇,給弄暈了。仿佛是在變戲法一樣,令人費解。
其實他們不知道的是,李子夜傳承的這獨門製法,名為「高淳臭豆腐」。別說平行世界,就連原世界都幾乎快絕跡了。
原因是工序太過講究,又與眾不同。特別是李子夜說的「隔年爛鹹菜汁」,這種滷料的發酵十分考究。稍有溫度偏差,或者手法欠佳,那一整年的努力都化為泡影。
當然,這些對李子夜來說不算事兒,因為他有系統……
當高淳臭豆腐,都被油炸至金黃酥脆,並且撈出油鍋。只見夢瀟和周藝昭她們,在不知不覺中,已經離子夜很近。
明明剛才她們還拼了命的逃,如今一個個都悄悄咽口水。
「這下不覺得臭了?」李子夜淡淡問道。
僅見眾人點了點頭,然後又趕忙不好意思的搖頭。她們現在內心也挺糾結,理智上知道這豆腐原本是臭的。但身體上卻很誠實,胃一直在咕嚕咕嚕叫。
其實也不怪他們這樣,要怪就怪節目組,為了收視率「不擇手段」。幾番請求下來,李子夜才願當這個「壞人」,又是針灸又是臭豆腐的摧殘心態……
「誰來第一個試吃?」李子夜看向眾人。目光所到之處,皆鴉雀無聲。
這時,鞠仲小哥自告奮勇,他在隊伍里年齡最大,「要不我來吧?子夜老師…」
「嗯,行。」
李子夜說著,把特製醬料灑在豆腐上,然後分給鞠仲。
淡紅色的蘸料,有點像腐乳。但聞起來卻有一絲淡淡的香草味。
鞠仲小哥也不拖沓,拿起筷子就直接把豆腐往嘴裡送。
只見他稍稍咬下一口,頓時一股難以形容的豆乾香氣,融合著滷味咸香,在酥脆外皮的包裹下,完美的結合在一起……
「哇靠,怎麼會這麼好吃?」
鞠仲連忙狠狠的咬下一大口,讓剛才的味道來得更猛烈些。
可惜一塊臭豆腐,真的不解饞。鞠仲小哥在吃完後,眼巴巴的瞧著李子夜。
周圍其他人見狀,悄悄地又咽下口水。這回他們是徹底確認了,李子夜的豆腐好吃。
於是在某老師的點頭下,眾人迫不及待的開始吃李子夜豆腐。一個個不說狼吞虎咽吧,至少也是餓死鬼投胎。
沒辦法,誰叫某人的豆腐老好吃了呢……
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