Turn47.美食、評論與料理人
中味居。
矗立在心園市一個偏僻的巷落之中，一家名不見經傳，但是近些天來聲名鵲起的中華料理店。
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以前沒有這麼大的名聲，但是不知道什麼時候起這家店門前就已經排起了長隊。
「好熱鬧！」游馬驚訝的看著眼前的小店，「這幾天人就已經夠多了，為什麼今天的人更多？今天的客人是一口氣全來了嗎？」
「你不知道嗎！？」聽到游馬的疑問，一位大叔轉過頭來，「今天，這家店裡迎來了一位厲害的美食評論家，老闆好勝心起了所以要拿出百分百最棒的料理來招待他。」
「誒？美食評論家？」游馬和小鳥面面相覷。
這時候從店內敞開的門縫裡傳來了一陣陣美食的香味，人群頓時安靜了下來。
游馬隱隱約約從店內聽到了一個聲音。
「神說，唯美食與愛不可辜負。」
「這個聲音……」游馬一愣，「難道說……不會吧？借過借過！」
游馬擠進了人群，左擠右擠的終於來到了店門口，透過門縫向著店內看了一眼，此刻的店裡顯得空蕩蕩的，環境相當安靜。
只有一個少年坐在中央的桌子上，帶著悠然自得的笑容。
發現有人在看自己，游昊之對一旁的小鳥和游馬招招手，「Ciao~」
「不可思議……老師？」小鳥瞪大了眼睛。
「為什麼他會在這裡啊！？」游馬一腦門子黑線，「這傢伙？美食家？」
「別看他年輕啊，少年，」剛剛那個大叔也擠了過來，「這位美食評論家絕對深不可測，不管是什麼樣的食材只要嘗一口就能說出來，而且能幾句話就將店家的菜譜指正，他寫的評論幾乎成了心園市的旅行風向標，真的很了不起。」
「蛤？」
「游馬，」星光體忽然間飄了出來，「美食評論家是什麼？」
「就是那個啥，對美食做出評論的……裁判員之類的角色，大概！」
就在這個時候，這家中華料理店的店長推著餐車走了出來，隨後將蓋著餐盤蓋的食物一盤一盤的放在了游昊之面前。
「這是本店的驕傲，請您品嘗。」
正要打開餐盤蓋，卻被游昊之按住了。
「魚香肉絲、麻婆豆腐、春卷和蔥爆羊肉？」游昊之抬起頭，眼中帶著古怪的笑意，對著那個胖胖的店主說道，「正版的種花菜嗎？對於這種食物我的要求可是很嚴格的。」
「這是自然，希望您能不吝指教。」
說著，打開了餐盤蓋，香味像是風暴一樣席捲而來，正是游昊之所說的那幾道菜。
「厲害啊！！」游馬身邊的大叔狂熱的說道，「不愧是美食家！不打開餐盤蓋就知道裡面是什麼食物了！」
游昊之拿起了筷子，夾起春卷向嘴裡送去。
咯吱一聲輕響，是春卷皮碎裂的聲音，伴隨著蔬菜的斷裂，一股濃濃的大海的芬芳撲鼻而來，從芳香的海洋中湧起了一頭巨大的鯨魚的脊背。
海鮮蔬菜餡的春卷嗎？中間夾的是鯛魚肉？
游昊之細細品味著，大海忽然間翻起了浪花，灼熱到如同岩漿一幫的海浪翻滾，巨鯨翻起了肚皮，大海變成了一鍋白色魚湯。。
辣。
游昊之皺起了眉頭，又夾起了另一道菜，每一道都細細的品味著。
「唔……看起來很好吃的樣子……」游馬吞了口口水，聲音顫抖，「雖然很想吃，但是游馬，一定要忍住啊！」
「不至於吧……」小鳥一臉無奈的笑著說道。
游昊之放下了筷子，手指在桌子上輕點了幾下。
「如何？」店主問道。
「很辣。」
「這是自然！」一提到「辣」這個字眼，店主的情緒立刻激動起來，「辣是最具有衝擊力的味道！那是偉大的料理之神專用的戰略級武器！只有辣這個字眼才配得上食神，只有掌握了辣這個字眼才能掌握真正的美食奧義！」
「咔嚓！」一聲脆響，游昊之掰開了剩下的最後一個春卷，遞給了店主。
「嘗嘗看。」
店主接過剩下的半個春卷，塞到了嘴裡，一臉的享受，「何等高貴的辣……何等壯麗的大海……」
「但是大海被煮沸了，」游昊之說道，「辣味蓋住了鮮味，連蔬菜的清爽感也消失了。」
「這是當然，」店主一臉理所當然的說道，「煮沸的大海裡面怎麼可能有魚呢？」
游昊之嘆了口氣，起身。
「那麼，你的廚房借我用一下吧。」
「哦哦哦哦！！！傳說中的評論家要親自下廚了嗎？」圍觀人群興奮起來。
三十分鐘後，游昊之端著一盤一模一樣的春捲走了出來，放在了店主的面前，「嘗嘗看吧。」
春卷從外表看起來是一樣的，只有裡面的味道不同……不對，和自己的稍微有些差別！
店主鄭重的拿起一個春卷，小心翼翼的咬了下去。
「咔滋……」
「嗚哇……這個聲音……好想吃……」游馬已經在流口水了。
酥脆的外皮一模一樣，大海的清新感也差不多，唯一不同的就是……
「怎麼可能！？還活著？」店主目瞪口呆。
煮沸的大海上方，北冥有魚，其名為鯤。鯤之大，不知其幾千里也；化而為鳥，其名為鵬。鵬之背，不知其幾千里也；怒而飛，其翼若垂天之雲。
在煮沸的大海上方，那頭鯨魚正活的好好的，不止如此，大海的鮮味騰空而起，在大海的上方徘徊。
「這到底是……怎麼回事？」
「我將蔬菜和海鮮與辣味隔開了。」最大程度保留蔬菜和海鮮原味的同時提升辣度。
「但是這種辣味也變得柔和了！根本不是真正勁辣之道！」店主狠狠的將手中的春卷朝地上扔去。
「啊啊啊！浪費！」游馬喊道。
一個潔白的盤子忽然間橫了過來，接住了春卷。
「別浪費食物啊。」游昊之用盤子接住了即將掉到地上的春卷，信手將它甩給了游馬的方向。
「唯有美食與愛不能辜負……」游昊之說道，「神說，不能將食材做成美食是一種浪費，隨意丟棄食物更是最大的不敬，若是做到了兩者，那麼他就已經失去了作為一個廚師的資格。」
「來決鬥吧！美食評論家！！」店主的手重重的拍在了桌子上，「用料理來一決高下！！」
「決鬥！好啊！」游馬舉起了拳頭秀起了肌肉，「誒等下？料理對決？」
「嗯，很好的主意，」游昊之說道，「專注於料理的人不擅長決鬥，我也不欺負你，選擇你最拿手的題目吧。」
「喂！這是我要說的吧？」店主被噎了半天，「既然你這麼說，那我就不客氣了！」
「這麼說著他還真順著杆子爬了！」游馬被店主那毫無骨氣的話說的愣了半天。
「真的沒問題嗎？」游馬問的是小鳥。
「我怎麼可能知道？」小鳥也被問的一懵。
人潮忽然間涌動了起來，裹挾著游馬和小鳥朝著後廚的方向而去。
「快去快去！大廚要比試廚藝了！」
「就算能學到一點也不虧了！」
一個廚師，一道菜的美味程度，只看準備材料就能看出來。
泡椒、泡姜、豆瓣醬、香蔥、辣椒……
「大家準備的材料都是一樣的啊，那麼，能讓味道分出差別來的，就是手法了！」店主忽然間燃起了鬥志。
十分鐘後，兩道麻婆豆腐端上了材料桌。
「開始試吃嗎？」游昊之拿起了勺子。
「等一下！」店主制止道，「讓別人來評價一下吧，反正做了很多。」
「沒問題。」
「那麼，請最前面的五個幸運觀眾來進行評價。」
「哦哦哦！！」小鳥和游馬被身後的三個人推著跑進了後廚，坐在餐桌旁看著眼前的兩盤麻婆豆腐。
游馬：「……」看上去好辣！
「我開動了！」×4
「誒？小鳥能吃辣嗎？」游馬一呆，「算了，我也拼了！我開動了！」
兩份口味看起來相似但是完全不同的麻婆豆腐入口，所有人的表情都變了。
「好吃！」×4
游馬慘叫一聲朝後面仰去，「好辣好辣！！水！我需要水！」
「怎麼感覺，和平常的麻婆豆腐不太一樣？」
「呵呵，有見識！」店主豎起大拇指，「我的麻婆豆腐是用的最正宗的做法，先將辣椒與青花椒炒酥炒干，剁成刀口辣椒，再輔以豆瓣醬和泡椒泡薑末，炒出紅油，最後經過三道勾芡做出來的，而且，肉碎用的可不是普通的肉，你們猜猜看？」
「是大豆吧？」游昊之嘗了一口說道，「事先調味的大豆下油鍋炸，能做出類似肉類的口感。」
「不愧是美食評論家。」
「不止如此，碾碎的大豆會創造出比真正的肉類更加酥脆的口感，甚至因為腥味更低，更加能與豆腐的口感融合。」
「如何？你選擇投降了？」
「投降不投降，等你吃過我的作品再說吧。」游昊之給店主遞了一個勺子。
「死鴨子嘴硬，這種事情只要問一下評委不就知道了嗎？你們說對嗎？」店主看向「評委們」，此刻大家的表情略顯尷尬。
當然，游馬這一票已經差不多半廢了。
「怎麼了？」
「那個……雖然店主做的很好吃，但是……貌似老師的更勝一籌。」小鳥不好意思的說道。
「怎麼可能……你們都是這麼認為的嗎？」店主惱羞成怒的看向其餘的四人，「你們不會串通好了吧！？」
「才沒有！」游馬終於喝到了水，開口說道，「你自己嘗嘗不就知道了嗎？小鳥還是說的太委婉了，明明就是天差地別嘛！」
店主盯著游昊之那盤和自己差不多的麻婆豆腐看了很久，剛剛端上來的時候就應該察覺到了，自己的麻婆豆腐一直在冒著熱氣，而這個傢伙的從一開始就沒有多少熱氣冒出來……為什麼？
終於下定決心用勺子挖了一口填進嘴裡。
「這是……」
岩漿！一望無際的岩漿從地底噴發出來，將整個大地灼燒成煉獄。
燃燒的大地之上，一根根翠綠的猶如翡翠一般的香蔥拔地而起，綠色的火苗在蔥尖上燃燒。
「活的……我以為只是點綴的蔥花竟然是這道菜的組成部分！！？」店主一臉的愕然，「不！不只是組成部分……這到底是什麼？」
「二十世紀失傳菜譜復原，」游昊之說道，「麻辣色香酥燙嫩活！八味麻婆豆腐！」
「竟然是失傳的菜譜……」店主跪倒在地，「是我輸了……」
一張卡片出現在店主背後。
「那麼，按照約定，這張No.我就收下了。」游昊之張開手，那張閃爍著暗淡光芒的卡片落入了他的手中。
「什麼！？」游馬呆住了，「剛剛的料理對決竟然是No回收行動？」
說完，捂著頭崩潰的喊道，「我錯過了什麼啊！？！？！？」
「不愧是美食評論家……」星光體感慨道。
「你不要隨便敬佩啊！！！」還有這和美食評論家有什麼關係！？