第八十一章 自己人
之所以說是「准」，是因為還沒有正式宣布，獲得九天九部的認同，如今也是名義上的「主人」罷了。寫到這裡我希望讀者記一下我們域名sto55.com
但這對於現在的文昊來說，已經足夠了。他現在需要的只是縹緲峰之上的「自由通行權」，以便於探究七寶指環的奧秘。
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幾人剛見禮完畢，就見廳外有人進來稟報, 說：「尊主，九天九部首領已到獨尊廳外請見。」
童姥出聲道：「讓她們進來吧。」
靈鷲宮分九天九部，分別以昊、鸞、玄、幽、成、朱、赤、陽、均等為名，著青、橙、藍、黑、白、紫、紅、綠、黃等九色衣服，各部均有正副首領，小的十幾二十餘歲, 大的四五十歲，全是女人。
縹緲峰上一個男人皆無, 宛如一女兒國。
九部除鈞天部常駐本部，把守接天橋和仙愁門外，其它八部分別駐守縹緲峰另外十六處天險，各有外出任務，分管三十六洞七十二島。
縹緲峰由三十六洞七十二島供養，均是衣著華美，縱然文昊和鄭娟她們相處已久，但是面對一屋子鶯鶯燕燕，仍是有些不習慣。
不過好在童姥規矩甚嚴，除了符敏儀微笑點頭外，其她人均是不苟言笑，否則，文昊恐怕非得脫去幾成皮不可。
眾人進得獨尊廳，齊向童姥施禮拜見，然後分列兩旁。
童姥環顧眾人，說道：「今日召集你們是為引見一人……」說罷喚道：「小鈺兒，你到前面來。」
眾人瞧見縹緲峰來了外人，正暗自好奇, 聽童姥說話，一齊注目過來。
「他叫段鈺，是師弟的關門弟子，今後也將傳承我絕學，以後他就是靈鷲宮新主。鈺兒已得授七寶指環，已為逍遙派掌門，我已決意讓靈鷲宮重歸逍遙派。從明日起，我將閉門練功，準備迎接大敵，宮內事務暫由昊天部和陽天部共同署理，協助鈺兒儘早熟悉縹緲峰。」
這些人全部被童姥解救於危難，雖然被尊主約束極嚴，但無不忠心耿耿，雖然不解，對命令卻沒有提出異議。
只聽童姥最後說道：「就是如此，罷了，都退下吧。符丫頭留下。」
眾人來了又去，整個過程之中, 眾人除了「參見尊主」、「是, 尊主」、「尊主，屬下告退」等這些, 幾乎沒有其它發言。
文昊奇怪，沒有外敵，沒有遠景，沒有理念，沒有產業，難道因為「救命之恩」就能維持一個幾百人的幫派長年不散？
當然，童姥武功蓋世，但這是幾百人呢！
文昊雖然不解，但並沒有提出疑問，他決定稍後重點觀察。
「符丫頭，你們是舊識了，鈺兒會在山上住些時日，你領他多轉轉，他也有些東西教你。小鈺兒，姥姥乏了，你們去吧，明日寅時讓梅劍領你來找我。」
文昊聞弦歌而知雅意，童姥有栽培符敏儀的意思，也有讓他培養自己人的意思，當然，教她廚下本事也是原因之一，或者是符敏儀和自己交往熟悉的媒介，她自己獲得青睞的一種方式。
在這個時代，在波詭雲匿的武俠世界，能把自己飲食放心交給的對象，只能是值得信任的人。
童姥走後，梅劍蘭劍跟去伺候，竹劍菊劍跟著文昊，符敏儀恭送童姥離去後，笑著再和文昊施禮。
「少主，敏儀終於又見到你了，上次帶畫回來，差點嚇死我。尊主見畫先是大怒，後又哈哈大笑，流淚不止，之後就逮著我詳細問話，要求一字一句不得遺漏……」
文昊忙說道：「是小弟考慮不周，給姐姐添了麻煩。」
符敏儀已知他性格，也不拘束，豁達的說道：「哪是麻煩，現今看卻是我有福了，以後還請少主多多照顧才是。」
文昊客氣兩句，就轉頭問竹劍：「師伯的廚房在哪裡，你們領我去。」他現在沒本事分辨出姐妹四人，只能從服色上區分。
竹劍穿淺碧衣服，菊劍穿淺黃衣服，還是很好分辨的，要是她們哪天調皮換了衣服，文昊也只能抓瞎。
初雨初晴雖然也一模一樣，但性格不同，熟悉之後還是可以從神態舉止分辨的。這是四個，要認出恐怕得費不少功夫才行。
兩姐妹答應一聲，頭前引路，文昊肅手請符敏儀先行，她笑著不動，說道：「少主沒有架子，但我這做下屬的卻不能亂了規矩，還請少主先行，敏儀跟著就是。」
文昊說聲：「也好。」就起步先行，路上說道：「不知姐姐可熟悉庖廚之事？」符敏儀笑道：「這是女人都要學會的本事，哪有不會的。」
文昊一聽也是，這個時代不比後世，女人出嫁前庖廚、女紅是必學的本事，官宦人家還要學習掌家理財管人，要是飯都不會做，下場肯定不好。
「這次陪伴師伯從大理一路到此，對小弟的幾道菜，師伯有些讚不絕口，符姐姐跟我去，相互切磋一下。」符敏儀一聽先是驚愕，隨之笑了。
這個時候的家裡，男子做飯的幾乎沒有，但發生在這個奇怪的少主身上，似乎很是正常。
當下她說道：「能得少主傳授秘技，敏儀何幸如之。」
到得廚房，是一處很大的石屋，此時並沒有人，竹劍說道：「尊主日常飲食，日常都是奴婢姐妹操持，這個小廚房，只供尊主一人，奴婢姐妹也在這裡吃，主人看還缺什麼，奴婢好去準備。」
就這一會兒，她已經把童姥和文昊區分了稱呼，認了新主人後，童姥就是「尊主」了。
文昊聞言細看了一下，有些不認識的又問了幾句，說道：「去準備兩條活魚，兩隻肥雞，兩塊豆腐，嗯，再來一塊豬肉，兩顆松菜。」待兩姐妹去準備時，才對符敏儀道：「符姐姐，我就先獻醜了。這次我做一個魚一個豆腐一碗麵，其它配菜請姐姐出手。」
符敏儀笑道：「敏儀唯命是從。」
東西來了之後，幾人一起上手，殺雞、殺魚、剁餡、擇菜，不一會收拾乾淨，然後三女看著文昊做菜。
文昊邊做邊說：「做菜離不開弔湯，我今天吊雞湯。吊湯的關鍵在火，涼水入鍋，水開後撇去浮沫，要極微火，保持湯將沸不沸，偶爾冒泡即可。剩下的就交給時間，這種做法叫煨。」
吊湯的間隙，他拿過那四塊雞脯肉說道：「雞身上這兩塊肉最不好做菜，除了醃製做肉排，做宮保雞丁，還有一個利用的好辦法，能做一種很好吃的雞茸，即可做零食，也可做調味提鮮的佳品。」
待雞茸最終完成，三女品嘗過後，齊聲讚嘆，符敏儀道：「恐怕任何菜或者湯里加了此物，都會增味不少。」
文昊說道：「符姐姐說准了，這正是雞茸的正確用法。」菊劍說道：「可做零食也很好呢。」確定了，這是個吃貨。
這時，文昊開始收拾魚和豆腐，準備做松鼠魚和雙色豆腐。
松鼠魚改花刀後去腥醃製，把殺雞是留下的雞血響水加溫做成血塊。
這時雞湯的香味出來了，文昊打開蒙布，用小勺撇出浮油放在一邊備用，隨後取過部分肉餡用兩塊紗布包了，開始處理雞湯。
「雞湯最忌有油，以湯色清亮為佳，撇去浮油基本上算是好湯了，但如果講究一些的話，尤其做一些清淡的菜時，其實還可以再處理一下，你們看……」
文昊把包著肉餡的紗布不斷的放入取出，並不時刮去吸附到紗布上的渣子，不一時，在三雙美眸的注視之下，雞湯很快變得清亮如開水一般了。
符敏儀驚嘆之餘，拿起另一包肉餡在剩下的瓦罐里如法炮製，果然也成功了。果然真傳一句話，得知秘訣，學起來還是很快的。
文昊把剩下的肉餡調味處理後，團成一個個桌球大小的肉丸，用響水定型後擱置在一旁不管，開始把魚掛粉定型油炸，完成後撈出。
取一部分雞湯出來，微火煨剛才處理過的丸子，同時飛快的處理松菜，取出菜心改刀備用。
之後就是快速出菜的時間了。
把魚擺盤，鍋里的油倒出只留余油，飛快的炒料，掛漿調製酸甜紅醬，灑在兩條魚上面，剛出鍋的魚被醬一激，只聽「哧啦」一聲，一個菜就好了。
隨後不用炒勺，旋鍋翻動做雙色豆腐，最後掛漿出鍋。
「這兩道菜的共同點在於掛漿，這也是做菜時很有用的一項技術。」
這時丸子也煨好了，把菜心放在漏勺里，浸入雞湯湯熟，然後取過碗來，一個菜心兩個丸子擺好。
另開鍋煮早就拉好的，頭髮絲一樣的細面，待八成熟撈出，用筷子挑出合適的一團放入擺好菜心、丸子的碗中，澆入調過味的雞湯完工。
這時，符敏儀也麻利的做好了四個清口小菜，竹劍喚來姐姐，四姐妹穿花蝴蝶一般，給童姥上菜去了。
文昊處理了剩餘的菜，做成配菜。
他每樣才都做的是雙份，留一份要給符敏儀和四姐妹品嘗，學菜不吃怎行。
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