第773章 朱家村的倆人世界

  「也得虧住在這兒的隔壁阿婆他們，要不是她們照看著這些罈子，換個水什麼的，只怕也保存不下來。記住本站域名sto55.com」

  看本書最新章節，請訪問sto🌈55.c🍈om

  泡菜罈子必須要定期換水，要不然密封性能不好，裡面的菜就會壞掉了。

  更重要的，在夏天的時候，還得勤勉的換菜進去，增添了菜，這樣泡菜罈的東西不容易生花。也就是長菌斑這一類的東西。

  曾玉潔取的這一點泡菜，酸味足，還帶著辣味兒。這裡面加了八角三奈糖塊，以及辣椒生薑大蒜這些，泡出來的味道極好。

  每次做個泡菜魚，或者是用泡江豆做個麵條什麼的，倆個人都愛吃的很。

  很快，泡菜炒肉沫混雜著辣椒花椒就炒好了。

  澆一勺子紅油辣椒，再放上新鮮出爐的面勺子，對於爬了一整天山的人來說，味道真的好極了。

  陳大江狠吃了一大碗不夠，最後又補了一碗，這才勉強吃飽了。

  曾玉潔到是一直胃口不算大，只吃了二兩的樣子，便滿足的去外面溜達去了。

  她雖然也爬山，但並沒有背東西，所以這會兒有必要去外面串個門，和隔壁朱阿婆幾個聊了下。

  朱阿婆一看她提著點心上門，就嗔怪她每次上門都這麼客氣。

  「阿婆，我這一年才能能來幾趟啊，也就是想著來了才來一回。你想吃我捎的點心也得看我能上來，所以你可別跟我客氣。」

  阿婆笑著接過來，端來自己滷的豆兒。

  「山藥豆兒，鹵著吃也怪香的。」

  這滷味兒，和她以前弄的也不差的。為此，曾玉潔略嘗了兩粒，到是讚揚了一番。確實是味道棒。

  因為吃飽了麵條，所以這會兒曾玉潔就不太想吃別的零嘴了。但是，阿婆還是熱心的把各種零嘴端出來。

  五香豆乾，甚至於豆腐乳，還有豆豉這一些，居然都有給盛出來。

  「阿婆，你這可真是熱情呢，看來你們還是太寂寞了。」

  「可不麼，白天還好，有遊客住下來的時候也還好。我們倆老還能有人陪著說會兒話，最近住下來的幾個遊客，一看就是不太好相與的，咱們也不稀得說話。所以都是做生意賺小錢兒也就完事了。你吃啊，甭客氣，難得的有山下的人上來，尤其是你們，我稀罕著呢。」

  曾玉潔扶著肚子，表示自己才吃完飯，是真的吃不下了。

  阿婆就笑她，然後，也不知道是老返小還是頑皮來著，反正就把自己最近做的各色點心小吃端出來。

  就算是炸麻花這些也都有。最開始，曾玉潔也只是看著。

  味道也是略嘗一下，但是嘗著嘗著，她突然愣住了。

  「阿婆，這泡菜，你都會做好幾樣呢？」

  朱家村的人，確實是很多會各種手藝的人。

  但是，大多數家庭，也只是專長一個項目。

  比如，朱兵兄弟倆個，在燒瓷器，窯子這一類的物件上，就是很在行的類型。

  可你要讓他們再做別的，絕對不行了。

  做菜的朱家村人，也是這樣的。

  有的人擅長做炒菜，有的就擅長做面點兒。要麼，就是擅長做某一種泡菜。

  可面前這一位朱家阿婆，她做的東西似乎不少。

  要不是年紀大了，朱阿婆早就下山去做生意。

  到現在，每年還會有熟客上來找他們家住，為的啥？還不是因為朱三阿婆做的飯菜好吃啊。而且，品種類型也有不少。

  光是面前的泡菜，不光是有四川泡菜類型，還有醃漬的鹹菜，曬的咸乾菜，更重要的，她居然還會做……韓國那樣的果子泡菜。

  如果說，朱家村人都會一些穿越人士會的東西，這一點也不奇怪。

  畢竟他們的祖宗們就是穿越過來的，但是，明明幾乎所有人都只會專職一樣，怎麼坐三阿婆就這麼擅長吃的呢？

  「三阿婆，你手很巧啊，光是泡菜，居然就有好多花樣了。尤其是這種果子泡菜，我覺得很好吃俟。」

  三阿婆雖然聽過無數回誇獎，但這會兒曾玉潔一誇獎起來，還是忍不住一臉驕傲。

  「不行，不行，我們家祖宗留下的遺訓可是說了，這些東西，不過是萬千美食當中的一點而已。不值得稱讚，呵呵……」

  曾玉潔暗自腹緋，不值得誇獎，你到是笑容收一點喲，老太太你不誠實呀。

  「是真的呢，你這些東西，要是在紅城裡面擺個鋪子，那都可以開的很興旺了。就做一些醬菜泡菜這一類的就行。」

  還記得現代的時候，有一家專門做醬菜的人，那味道，真是又辣又微甜透著香。光是那個辣椒，真是香的讓人懷疑，他是不是下了香精。吃一塊兒你絕對想再吃一塊。

  但事實上，人家並沒有放香料，就是把辣椒做到了最香最辣，讓你哈哧哈哧還想著吃的那種。

  三阿婆的這些泡菜，也是這樣。明明只是一道最簡單的泡菜，但是味道卻是絕對又脆又好下飯。

  「呵呵，這些啊，都是我們祖宗流傳下來的。我家老祖宗也是喜歡研究吃食的。尤其是一些可以存放久一點的菜式，更是研究出了不少。所以家裡的泡菜，鹹菜這一類，就流傳下來的多。」

  說著話，老太太就轉身去拎來一片竹簡，真的就是竹簡。

  看到這麼古老的家傳之寶，曾玉潔都愣住了。

  「這是你們祖宗傳下來的竹簡？可有些年頭了呀。」

  「對啊，就是我們頭一任老祖宗留下來的東西，呵呵，你看看，上面寫的還有不少呢。不過，也就是一些大致的做法。具體要怎麼研究，還得我們自己鑽研才行。」

  曾玉潔接過竹簡，講真，這些年研究東西，也不是沒接觸過竹簡，畢竟這是古人為了留傳下來的文書憑證。

  但是，她今天接過這一竹簡，莫名就有些簡單。畢竟，這可事關著朱家村的祖宗，也就是自己的穿越前輩們流傳下來的東西呢。

  「我們祖宗啊，也不曉得是打哪裡來的人，這上面還有一些字，我怎麼研究也讀不來。唉，還是辜負了祖宗們的期望呀。聽說你人聰明，所以我想讓你幫忙瞧上一瞧。呵呵……」

  這一笑，曾玉潔才知道，合著人家不是要向她展示祖宗留下的東西。

  【請記住我們的域名sto55.com 思兔閱讀，如果喜歡本站請分享到Facebook臉書】