第四十七章 她的命苦啊
「……大妹子。記住本站域名sto55.com」盧翠花硬生生地憋出那麼一句稱呼來。
「你看俺能幹點啥。」她急切地想向姜妤表現一下自己，為的就是能長期在鋪子裡做活，賺上銀子能讓倆娃過得好一點。
哪個做母親的不是為孩子多打算一些？
看著粘板旁邊堆著的黃瓜土豆，這些都是還沒來得及處理的食材，姜妤心生一計決定先試試盧翠花的水平：「翠花姐，你幫我把這些處理一下吧。」
將菜切絲，無疑是最考驗刀工的。若是切得太粗，菜不容易被烹飪熟不說，還會影響口感；若是切細了，則是不容易掌握火候直接炒過火。
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「大妹子，俺是會些刀工的，就別說是切絲，若是掄起刀來砍斷大骨頭也是有力氣的。」她咽下一口唾沫，然後又說：「之前給人家漿洗被面的時候，俺是一個人就能擰得動的，所以俺這胳膊可有力氣了！」
她說著，挑起一塊勻稱的土豆削去沾有泥土的外皮，放在粘板上一隻手將土豆固定住一手拿刀，手起刀落，眨眼的功夫一盤土豆絲就切好了。
「你瞧著咋樣？」
其實也還算得上是可以，就是有些粗細不均。最後剩在手裡的的一小塊滑溜溜的比較難切，能切成這樣已經是實屬不錯了。
李嬸進來搬出放在角落裡醃菜罈子，蓋子一開用手一直往裡撈卻什麼也沒撈到，她彎下腰把臉湊近罈子口一看，只有缸底零零星星的幾片酸菜葉和一些散發出濃烈酸味的汁水。
「壞了，酸菜用完了。」那要是有人點酸菜魚那可咋整啊？李嬸突然回想起前些天姜妤就已經跟她說了要她再醃上一些的，她這一忙活起來就給忘了……
唉，破腦子真是淨耽誤事啊！
看著李嬸束手無策的模樣，姜妤也沒來得及回答盧翠花，便趕忙出聲：「不要緊的嬸子，現在醃上過幾天就可以用了。」
這邊一說起醃菜，盧翠花可是來了神，她已經躍躍欲試迫不及待想要證明自己了：「大妹子，醃菜這活俺能幹啊！想當初……」
想當初她盧家也是干醃菜生意的，鎮上的食肆客棧小攤販都是從她家進貨再倒手去瓦市里賣的，雖然她爹的那一門好手藝沒傳給她，但她在家中那麼些年耳聞目染了那麼多年也總該學了大概。零零總總就是那麼幾道工序，也不是忒難記。
姜妤決定讓她試試，如果說味道醃得不錯，她鋪子裡有個醃菜的好手，那做的菜不就又多了個賣點嗎？
準備好的芥菜一直堆在院子裡，現下終於要用上了。一連放了好些天，菜葉有些乾巴巴的不是很水靈。
李嬸剛要把乾菜葉擇下扔去，卻被盧翠花連忙阻止：「你幹啥啊嬸子，這乾菜葉可扔不得啊。」
曬蔫巴的乾菜葉子不扔了還留著作甚？吃起來指定會影響口感，鐵定不如新鮮的吃的爽脆。
「還留著做啥？」
「你是不知道嬸子，這要醃酸菜就是得把芥菜放在日頭下足足的曬一番，等到菜葉子乾乾巴巴的才好，這樣醃出來的口味不會太酸，菜葉子還不容易爛掉呢！從前俺爹就是那麼晾的。」
怪不得她之前醃的酸菜一使勁菜葉就碎，鬧半天是因為這個啊。李嬸乾脆當起了甩手掌柜，將醃菜的事全權交由盧翠花處置。
趁著陽光好，盧翠花將芥菜一片片擇下來，放在大簸箕里搬到院子的陽光下。
菜葉本身就算不上是多水靈，只用了大半天時間就曬得差不多了。等鍋中的水開始翻滾後，將菜放進去燙上幾秒盛出放涼。
盧翠花先是將酸菜罈子用開水澆了澆，去除前一次的菜葉和湯汁，確保罈子里是無水無油絕對乾淨的情況下，一股腦將芥菜全都放進去。
再將燙菜的水盛出來澆上去，抓上一把咸鹽放進其中，蓋上蓋子用一塊石頭重重的往上一壓。
盧翠花洗了把手，隨意地往圍裙上擦了兩把，然後豎起三根手指，像是在跟她們保證一樣：「三天，這醃菜三天過來準定就能變酸。」
那感情好啊！醃菜的時間越短才好，這樣用酸菜做食材的菜就很快又能往外賣了，姜妤恨不得聽到一天就酸才好呢。
盧翠花在鋪子裡的這多半天是根本閒不下來，只要是她看見了什麼活，不管是輕鬆的還是髒累的，她統統包圓。剛才還跟在李嬸屁股刷碗呢，一會兒沒瞧見又出去收拾桌子了。
等她踏上回家的小路時，太陽剛下山。她原本是已經做好晚上再回家的準備了，可姜妤說什麼也不肯讓她在待下去了，家裡的孩子還餓著肚子等娘回家做飯吃，姜妤可怎麼好一直留她到鋪子打烊。
這邊推門的聲響剛傳來，一個大碗就一下子朝著門口飛來，幸虧是盧翠花躲得快，要不她准得破相，大碗在她前面一步的距離落了地，碎片徑直扎到了她的鞋尖上。
她扶著門框將碎片拔出，好在是這鞋底做的厚實，並未將她的腳扎破。
只聽屋內傳來一聲怒吼：「你個婆娘幹啥去了那麼晚了才回家！」伴隨著孩童的啼哭聲盧翠花急忙進屋，這可給她看傻了眼。
屋內狼藉一片，酒瓶子橫七豎八的被隨意扔在地上，男人光這個膀子上衣歪歪扭扭地胡亂套在腰上，他正頂著個大紅臉慵懶地往牆上一靠。任由只有五歲大的小女兒蹲在角落裡哇哇大哭他也無動於衷。
甚至是沒好氣地罵了一句：「哭哭哭，你個丫頭片子整天就知道瞎嚎，跟你娘那個婆娘一樣。」他打了一個嗝，滿屋的酒味熏得人腦瓜子直嗡嗡。
盧翠花一把抱起小女兒，輕輕拍打著她的背抱去另一個屋：「你在這乖乖待著，娘去給你做飯。」
她幫小女擦掉眼淚，可自己的眼眶卻濕潤了。她實在是捨不得女兒自己一去鋪子裡就是一整天，可若是不去做活，他們一家人的開銷又該怎麼辦呢？
她的命苦啊！
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