第197章：開店難題
相逢的兄弟，家鄉的酒。Google搜索sto55.com思兔閱讀
整個午飯時間，沈歡和安谷的嘴巴都沒閒下來，他們有太多話要說了。
好在他們也都有足夠的時間，吃完午餐後，沈歡知道他們遠道而來，肯定累得不輕。所以把他們送到酒店後，他就給他們留出了休息的時間。
等他們好好睡了個午覺，下午兩點，大家才重新湊在了一起。
安谷帶了五個人來。
除了凱麗，還有兩個專門保護凱麗的，以及兩個金融專家。
兩位都是快四十的女人，一個叫阿妮婭，一個叫潘姆。
她們也都知道這次安老闆拉上她倆，是為了幫這位叫沈歡的龍國人開一個餐飲公司，所以下午見面後，她就提出要去涼城市區親自考察一番。
畢竟她們是來幹活的，安老闆和凱麗小姐是來吃喝玩樂的。
隨後，沈歡就簡單提出了他的要求，按照他的設想，開就要開一家好點的，畢竟安谷好不容易來一趟，坑他一筆是一筆。
所以他設想中的餐館，要有零售的門頭，也要有寬闊的用餐地區。
最好還能設計幾個包廂，能接點簡單的婚宴啥的。
沈歡當時去租韓小雪樓下的房間時，就注意到旁邊的兩層門房也在掛牌出售。
干說，沒用。
下午，沈歡就開車帶著阿妮婭兩人去到了韓小雪家門口，指著那座門頭笑嘻嘻的說他有一百萬改造店鋪。
結果都不用下車看，阿妮婭就氣憤的否定了，說什麼沈歡是在侮辱她們。
她們操盤的可是華爾街。
動輒，那就是上千萬米刀，上億米刀的交易。
沈歡呢？
卻給他們一百萬的龍幣，折騰著去搞這種落後地區才會搞的鄉下飯店……
沈歡眨了眨眼，有些無語了，雙手一攤，交給她們了。
於是，阿妮婭兩人開始按照自己的設計開始重新規劃。先是使喚沈歡開車送她們去了最繁榮的市區，計算了人流量和消費水平，最後就用隨身攜帶的筆記本，開始啪啪打字。
沒多久，一個餐館的建模，就出現在了屏幕上。
房子，用的倒是一般的商場樣品房，但總體的布局啊，裝修啊僅僅最基本的費用，都要一千多萬龍幣。
就這，還是因為涼城消費水平達不到，阿妮婭降低了不少標準。
沈歡的菸頭都夾不住了，眨了眨眼：「一千多萬？這麼多？」
他感覺，開個最好的餐廳，幾百萬也就夠了。
阿妮婭卻搖搖頭說：「沈先生，如果你只想開一家普通的餐廳，不管出多少錢，都是您自己的意願。但既然安總讓我們來給你出謀劃策，那請原諒，我們最低要求的標準，也是一千萬。而且這只是夠基本裝修和開業，想要持續經營，還需要更多投資。」
「靠，那我投入那麼多，能賺多少？」
沈歡眨了眨眼。
阿妮婭耐心解釋：「只要正常經營，最多一年，就能回收相應的成本。因為本身居民的消費能力並不弱，而且有錢人也不少。」
說完，阿妮婭閉上了嘴。
她們只管著策劃，拍定主意的，肯定還是沈歡。
沈歡也沒再說話，而是深深吸了口香菸後，把菸頭扔掉啟動了車子：「回去再說。」
他自己是拿不出那麼多錢的，所以得跟安谷商量商量，再從他手裡扣出點兒來。
沈歡倒是不擔心安谷會不拿出這筆錢，他只是擔心他從一個小擺地攤的，一下過渡到高級餐廳的老闆，真的能幹的來嗎？
不是他瞧不起自己，讓他殺個人打個架，跟玩一樣。
但要他經營一個集團……龍淵的失敗，就是最好的前車之鑑。
安谷正在跟凱麗逛街呢，聽沈歡說起擔憂後，也苦笑一聲：「兄弟，這件事我也幫不上你的忙。你應該也猜到了，我本身也不懂管理，之所以能混到今天，是用了點特殊手段。」
所謂特殊手段，就是曝光了他現在所在財閥，風信子集團的原ceo的醜聞。
又利用某些暴力手段，將集團百分之六十的股份捏在了手裡。
這才成就了他的權勢。
可放在龍國內，這一招是行不通的。
「最好，是招聘一個管理人員，幫你管理餐廳。」
凱麗似乎也懂一些，在旁邊笑呵呵的出主意：「對了安谷，咱們公司不是新培養了一批管理人員嗎，完全可以讓他們帶著團隊，來涼城幫沈歡嘛。」
「等等。」
沈歡趕緊打斷她的話，乾笑一聲：「你們培養的精英，一個月得開多少工資啊？」
「起步，是三萬米刀。」
一直默默不出聲的潘姆，推了下眼睛快速說：「按您的餐廳規模來算，最起碼需要二十個工作人員，其中四個管理崗，七位後廚，其餘九位是服務人員。這已經是最壓縮的情況了，因為還有專門包廂的服務，九個服務人員或許都不夠。按照這個陣容來計算，最底，也要每月支付五十萬米刀的薪資。」
五十萬米刀，那可就是三百多萬龍幣。
靠，以後一個月掙不上三百萬，我連員工都養不起了？
沈歡傻眼了：「你們這是按西餐來算的吧？中餐會不會便宜點？」
「同水平的中餐，更貴。」
潘姆顯然了解過中餐行業：「因為中餐工藝更複雜，對後廚要求更高。我們公司也培養過中餐廚師的人才，全是龍國大廚。」
她說完，沈歡開始牙疼。
他可以讓安谷給出資蓋餐廳，可不能以後每個月，都出資養員工吧？
不算不知道，一算，沈歡就感覺還是擺地攤這一決策，簡直又實在、又偉大，給了他這種平凡人發家致富的機會。
安谷看出了沈歡的猶豫，拍了拍他的肩膀：「兄弟，你要是沒啥自信，員工我可以給你養著。」
「去，那我不成給你打工的了？」
沈歡回絕了他，點上一根煙靠在車頭上慢悠悠的吸著，過了良久才問阿妮婭：「你確定，涼城的消費水平能讓我月流水超過三百萬？」
「只要名氣打開。」
阿妮婭點頭，很篤定的說。
涼城雖小，但消費水平遠比沈歡想像中要高。
尤其是西餐這一塊，涼城還沒有一家專業的西餐廳，日料、法料店倒是有不少，但都是小店面模式的。
正規的，大型的西餐廳，還沒有。
可以說，沈歡只要在這開了店，對涼城的西餐市場那幾乎就是壟斷。
倏地，沈歡把菸頭一掐，丟在了地上：「那就開！」
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