168. 《你不用管》
「你手機怎麼壞了？」
李雷戴著他的老花鏡還在看報紙，見這個來去如風的女人不理自己，忍不住推了推鏡框：「你這又是要去哪兒？」
「我去找親家聊天。寫到這裡我希望讀者記一下我們域名sto55.com」
「一天到晚親家親家的，這八字都還沒一撇呢。」
抖了抖手裡的報紙，李雷話音剛落，就迎來了一陣連珠炮似的教訓：「什麼八字都沒一撇？我自己兒子我能不清楚？你一天到晚的都不知道給小孩打個電話，要死了你。」
莫名其妙的望著她, 李雷撓了撓自己稀疏的後腦勺，繼續看報紙，一邊看一邊思索著，然後拿出手機，給兒子撥了個電話過去。
「喂，叔叔好。」
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「誒，小悠啊。」手機拿的遠遠地，他眯眼認了半天, 再三確認這是自家兒子的電話號碼無誤後，重新放回了耳邊：「那個…李哲呢？」
「李哥他做飯去了。」
「做飯？」李雷懵了懵，感覺自己的認知在被逐漸震碎，半晌才回過神來：「那，那你辛苦了……」
「叔叔，我不辛苦，是李哥下廚。」
「嗯…我知道……」
清了清嗓子，李雷一時也不知道該說些啥，平時這小姑娘來家裡玩的時候，不是找李哲，就是和韓梅在聊天，他很少參與：「那什麼，那你讓他忙完了給我回個電話吧。」
「好。」
……
嘆口氣，林悠悠拿著手機去廚房間：「完蛋了。」
「怎麼了？」
「你爸的電話，我感覺再過一會兒，我媽也該給我打電話了。」
李哲笑了起來, 不以為意：「打就打唄，又不是什麼見不得光的事情，趁這機會跟他們講開了也好。」
撓了撓頭髮，林悠悠感覺自己思緒亂糟糟的，雖然她跟自己媽媽關係很好，平時聊天的範圍也都很不拘束，但還從來沒有聊過關於自己感情狀況的事情。
或許是由於自小到大觀念養成的原因，她總覺得很難在父母面前開口，提及自己的感情問題。
嘆口氣，頭疼不已，她望著上翻下找的李哲，決定將這些事情先放到一邊：「你這是在幹嘛呢？你不是說要做螺螄粉嗎？」
「我在燒水啊。」
「……」望著他身前嗡嗡作響的電熱水壺，林悠悠有些迷茫：「燒水做什麼？」
「泡粉啊。」
「……這個粉不是要煮的嗎？」拿起那一袋螺螄粉，林悠悠將包裝袋上寫著的食用方法給一字不落的讀了出來：「這上面有寫呀——干米粉要放入沸水煮10分鐘，濾……」
「我知道啊。」兩隻眼睛侷促的眨了眨，李哲打斷了她：「我這不就是在燒沸水麼。」
「……那你為什麼不直接用小煮鍋燒水？」
「這……這不是方便麼，我剛好有點渴了，電水壺還能倒杯水喝。」
林悠悠歪著頭，有些不解：「你喝沸水？」
「……我喝什麼沸水，我涼著, 我倒杯水在這涼著。」李哲梗著脖子，試圖合理解釋自己的行為：「等螺螄粉煮完了，水剛好也就冷下來了，就可以直接喝了——這叫時間管理。」
將信將疑地點了點頭，林悠悠總覺得有些不太放心：「你會做的吧？不會做的話，這後面都有步驟的。」
「我肯定會做啊。」
接過她手裡那袋螺螄粉，李哲一副老江湖的模樣：「開玩笑，煮個螺螄粉還需要看步驟？你真的是對本廚神一無所知。」
嘶拉——
包裝袋被輕鬆撕開，抖落出了裡面豐富的餐料包，一袋接著一袋，直接把李哲的視線都給石化了。
他原以為同是速食產品，螺螄粉和泡麵應該沒什麼區別，商家應該把一切都準備好了，然後只等他買回來泡一泡就可以了——
結果林悠悠告訴他還得親自煮。
原本他以為跟煮泡麵一樣，一個麵餅、一袋蔬菜包、一袋湯包一股腦放進去就行了——
結果他又一下子倒出來七八個花里胡哨的小料包。
酸筍包、酸醋包、辣油包、湯料包、干米粉包、木耳黃花菜酸豆角……一包一包又一包，每一包似乎都有著不同的放入時間和順序。
一瞬間有些頭皮發麻。
這已經不是包裝袋上的簡易步驟能夠挽救的了，他甚至覺得廠家應該在裡面配上一本說明書。
察覺到他一閃而過的慌亂，以及那突如其來的沉默，林悠悠輕輕咳嗽兩聲，歪著腦袋仰頭看他：「真的不看一下步驟說明嗎？」
「哎呀不用看，我經常弄的，我螺螄粉大師，能懂嗎？……你是不是沒弄過？你好好看好好學就行了。」
「好的。」林悠悠一臉乖巧：「那你教教我。」
「先——」李哲頓了一會兒，跟抽籤似的拿起一個料包：「把這個湯料包放進去。」
學徒悠有些遲疑：「第一步……不是應該先倒水嗎？」
這男人剛燒開的一壺水難道就不管了嗎？
這麼一大壺呢！
「我知道啊，先把料放進鍋里，用熱水沖開，比先倒水再加料要更容易……泡開，就跟泡奶粉一樣，你懂吧？」李哲一本正經的胡說八道，開始撕他的湯料包。
小悠撓頭：「不是啊…要先下米粉。」
雖然她沒有下過螺螄粉，但是米粉這種東西，觸類旁通，步驟大差不差。
舔了舔唇，李哲的目光不安的搜尋著，終於在桌面上找到了干米粉包：「我，我知道啊，我肯定知道啊……你說的那是尋常方法，我有我獨特的螺螄粉技巧，這個…這個高湯啊，它需要時間，我先把湯準備好，最後這個味道就會更老道。」
「那你這鍋里煮了湯，到時候用什麼來煮米粉？」
「就……也一起放進去啊，等湯準備好了，就可以開始下米粉了，入味。」
「可是米粉煮完要濾掉漿水，這樣的話那一鍋湯不就得倒掉了嗎？」林悠悠眨著眸子，覺得自己對做菜的認知遭受到了前所未有的衝擊。
李哲絞盡腦汁的解釋著：「這叫原湯化原食，這樣子做出來才會更好吃，我做了很多次……@#%&……你不用管。」
「真的，你不用管。」推著她出了廚房，李哲揮手攆人：「你去忙你的吧，安安心心等待美食出鍋就行了。」
即使是被推出去了，推到門外了，林悠悠也要在客廳里，用她倔強的聲音喊出：「你那個漿水記得要倒掉啊！過冷水。」
「我知道我知道，你不用管，你交給我就行了。」
迅速關上廚房的門，李哲靜了幾秒，在確認她不會回來之後，一點一點挪動著腳步，將剛才硬氣丟掉的包裝袋又撿了回來，眯眼開始瞧上面記載著的烹調方法。
將干米粉放入……
才看了半行，身後的門又被推開了，李廚神眼疾手快，「唰」的一把將那包裝袋塞回了垃圾桶里，緊接著又將垃圾袋一把拎起，整個動作行雲流水一氣呵成，就是起身的姿勢略顯慌張踉蹌：
「那什麼，我…我先去倒個垃圾，你幫我把粉煮一下。」
咳了兩下，林悠悠差點憋出內傷：「嗯嗯…好……可是李哥，我早上剛倒的垃圾。」
攥著空落落只有一個螺螄粉包裝袋的垃圾袋，李哲藏到身後振振有詞：「夏天了，容易生蚊蟲，勤快一些不會錯，我先去了，你記得把粉煮一下。」
話落，他又強調道：「煮粉是第二步，還是要先把我那個湯料包煮開，那是第一步。」
「嗯嗯嗯……」
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