第91章 開小灶
「這個法子更好。」顏成濤聽明白了，秋味食肆除了大堂的十張桌子，還有樓上的六個包間，按著桌子結銀錢，有木牌子在也不需要小夥計記，這樣基本不會出錯。
「那如果別人仿製了木牌，其實沒點菜，卻拿出來了木牌……」貴子把心裡想得說了出來，可說道一半突然意識到自己傻了，「嘿嘿，我糊塗了，只要拿出了牌子，就要付錢的。」
「這法子聽著很好呢。」貴子補充道，看向祁九里的眼神有佩服也有忌憚。
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祁九里倒是有些理解貴子的心理，不過只要她不在意，難受的就是別人啊。
忙活加動腦一上午，祁九里吃上了來古代的第一頓午飯，為了跟客人的時間錯開，秋味食肆巳時兩刻就吃午飯了，輪著吃，都在後院。
一大碗韭菜炒雞蛋，一盆子醋溜白菜，一大盆泛著油光的土豆湯並一大碗有一些肉沫的炒萵筍，主食是高粱米飯，加了紅薯塊。
祁九里坐下的時候，蔣厚春端了一盤子過來，裡面是三個二合面饅頭，「九里，這是你的，你早飯沒在食肆用，這些你拿著，中午吃也好，晚上帶回去也成。」
「一個人有這麼多饅頭？」祁九里有些意外，就算是成年人，早飯能吃上兩個厚實的饅頭已經是飽餐一頓了，自己卻分到了三個。
「一人兩個，但別人都喝粥吃菜了，你沒有，所以有三個。」蔣厚春笑著解釋道。
「多謝蔣叔。」祁九里笑著道謝，晚上回家給哥他們帶去。
其他吃飯的夥計看到有人心裡一酸，有人報以笑容，倒是沒人說出不好聽的話，畢竟早上吃了人家的煎飯糕，那可是又有油水又是精貴白米。
祁九里一邊吃飯一邊觀察，每個人多少有些小心思，給自己多盛些高粱米，少裝幾塊紅薯，多吃幾口雞蛋的也不少，不過倒也都算識相，給後面沒來吃飯的人總是要留些好飯菜的，祁九里吃得也蠻歡樂。
吃過午飯，祁九里就忙碌起來了，因為秋味食肆客人陸續來了，見識到座無虛席的場景，祁九里也是有些振奮，她偶爾迎個客人，端個盤子，不過大多時候都是在牢記剛剛拿到的價目表。
等小夥計領著客人來結帳的時候，祁九里幾乎能不看價目表知道價格了，算帳一算一個準，倒是讓來吃飯的客人稍稍側目。
當然一開始也是有客人不信任祁九里的，年紀這么小，能算好帳，可是一連算對了好幾桌，在客人自己也算過後，才知道她的厲害。
不過大多數客人都是熟客，他們對秋味食肆的價位很是了解，來吃的時候只要一點菜，自己都知道需要花費多少銀錢，所以祁九里開口就給算了真確的數目，他們是讚嘆的，直呼顏成濤招了個好的。
第一天的忙碌祁九里雖然有些不適，倒也沒出什麼錯，在外人眼裡還是遊刃有餘的模樣，不過祁九里自己是煩躁的。
大堂里鬧哄哄，什麼味兒都夾雜著，她第一次從事服務行業，其實是不適應的，臉蛋兒都笑僵了。
忙過中午的熱鬧時刻，秋味食肆稍微清閒了些，下晌的時候大堂沒什麼客人吃飯，蔣厚春就叫了祁九里去後廚，讓她幫忙嘗味道。
祁九里是歡喜的，這可是明目張胆的開小灶啊，而且蔣厚春的廚藝那是沒話講，所以祁九里下午吃到了豆沙餡餅、椒鹽排骨還有一碗豬肚雞湯，湯頭奶白帶著微辣，祁九里覺得自己吃到了白胡椒的味道。
「胡椒？」祁九里湊近低聲說道。
蔣厚春眼底一亮，「果然九里知道。」
祁九里笑了笑，「說實話，我沒嘗到味兒，還真把這味香辛料給漏了。」
「我去縣城的醫館買了不少藥材回來，我都自己嘗過味道，問過大夫，也研究了幾味藥膳，過幾日打算推出，帶有香辛辣味道的藥材，我又發現了幾樣，這個豬肚雞湯里放了一些胡椒，味道特別好。」蔣厚春笑吟吟道。
因為對調味的新開發，蔣厚春現在對廚房裡的事越發熱衷，他覺得蔣家菜譜能在自己手裡添厚不少。
晚飯時間，秋味食肆依舊有不少客人，等祁七竹和祁八松背著書袋子來找祁九里的時候，祁九里還在忙著算帳呢，兩人足足等了兩刻鐘，祁九里才慢慢空閒下來，顏成濤就讓祁九里先回家。
蔣厚春熱情地給祁九里打包了晚飯並早上的那三個饅頭，早上拎來的籃子，晚上依舊滿滿當當。
祁七竹一路上都有些沉默，祁九里笑著說了今兒的喜聞樂見後才發現，「哥，你怎麼了？」
「食肆、酒肆晚上的生意好，下工就晚，這份活計不適合你，如果只是當帳房學徒，哪家鋪子不能做。」祁七竹說道。
「哥，現在白天越來越長，等到冬日的時候，不成就住鎮上嘛，你和八堂哥也住，讓十香和十一也住過來冬日裡反正也不用怎麼侍弄田地，在家也是貓冬，在鎮上貓和在祁連溝貓一樣嘛。」祁九里說道。
「更何況今日在秋味食肆我過得很充實，還吃到了不少好吃的，蔣叔對我很好，我可是能開小灶的人。」祁九里沾沾自喜道，「諾，這一籃子好吃的在，晚飯也幾乎不用怎麼做菜，等會兒八堂哥也帶些回去給大伯和大伯娘他們一塊兒嘗嘗。」
為了早些到家，三人比以往走得快了些，大半個時辰就到了，不過天也徹底黑了。
「九里？」三人一到村口，就有幾道人影走過來，祁山、池靈苗還有祁十香和祁十一。
「姐（大姐）你終於回來了。」祁十香和祁十一神情委屈著跑上去抱住了祁九里，祁九里有些心酸，他們倆怎麼搞得有些像留守兒童。
見到人也就放心了，祁九里把籃子裡的菜隨即拎了兩封給祁八松，然後兄妹四個回家了，祁十香點了油燈，拆祁九裡帶回來的飯菜，好傢夥，一隻雞腿、一封湊在一塊兒的蔬菜，還有一大包的二合面饅頭，足足六個。
就著熱乎乎的粥湯，吃著饅頭，四人輪著咬雞腿，晚飯別有一番滋味。