第128章 流沙包
「大姐，這個拌麵好好吃，我們下回再吃吧，哥麵條也擀得很好的。」祁十一滿嘴油光道。
「嗯，等夏天的時候吃吧，明兒早上給你們做新的點心吃。」祁九里說道。
「是紅豆糕、黃豆糕嗎？」祁十一歡喜問道，他看到盆里泡著的豆子其實就在想了。
「嗯，還有流沙包子。」祁九里說道，「明兒得用不少鹹鴨蛋，我提前先說了，別心疼，那些也是要送給邱宅夫人的。」
一聽要送個邱宅的夫人，祁九里的東家，祁十香一句話都沒有，還主動去抱了一罐子鹹鴨蛋過來，「姐，這麼多夠嗎？不夠的話，下回我們買些鴨蛋回來再醃。」
祁九里表示很欣慰，「夠了，明兒讓你們嘗嘗新口味，希望能做成功。」
「大姐，你怎麼老能想到新奇的吃食，流沙包，一聽名字我就覺得會很好吃。」祁十一說道。
「我可能在廚藝方面也極具天賦吧。」祁九里自吹道，「凡是第一次嘗試做的東西，至今好似就沒有失敗過。」
祁九里結束吹牛，就去消食，然後回屋進行每日的必做運動，祁十香跟著一塊兒。
「姐，我覺得好像真的有用，最近我感覺自己身子骨似乎硬朗了些，做這些動作都不是很費力，每日都能做兩刻鐘了。」祁十香做著猶如金雞獨立的姿勢，滿臉歡喜道。
「堅持，做這些貴在堅持，等會兒跟我再打一套拳。」祁九里說道，「以後如果遇到壞人，你就能動手讓他知道社會的險惡。」
「嗯，姐，我知道了。」祁十香直點頭，眼底是閃亮的光，隨即又暗淡了，「姐，我現在又開心又難過，本以為爹娘去了後，我們會很苦，沒想到卻越過越好，一定是爹娘在天上保佑我們；難過的就是爹娘沒有機會體會到。」
「那我們就要過得更好，讓他們不要為我們擔心。」祁九里說道。
「嗯，我們會的。」祁十香點著頭，「姐，我覺得這些都是靠你，因為你我們的日子才會變成現在這樣。」
「總要有人撐起來的，不過真要起來，還是要靠哥的，但哥要心無雜念，專心念書，就有人得做好其餘的事，那個人就是我。」祁九里指了指自己笑道，「誰讓我是你們姐呢，可單靠我又是做不全的，你和十一也很重要，你們懂事照顧好自己、看顧好家裡，才有了現在的日子。」
祁十香感動的眼睛都紅了，連連點頭，並表示一定會做好。
四月初三，祁九里天沒亮就起來了，還沒洗漱就先發麵，祁十香也跟著起來幫忙，她負責燒火，兩口灶都燒起來，泡開的紅豆和黃豆都下鍋煮起來。
兩人洗漱後接著忙，祁十香掌火，祁九里則把醃鴨蛋的罐子開起來了，拿了一個碗，一個盤子，然後罐子裡的鴨蛋一個接一個拿出來敲開，碗用來裝蛋白，盤子裝蛋黃，滿滿一罐子的鹹鴨蛋都用上了。
祁十香見了眼角直抽，這有二十來個鹹鴨蛋了吧，難怪昨晚提前通知，如果不是已經做了一番心理建樹，現在不定怎麼心驚肉疼呢，哎，還是心疼的，自家還沒嘗過鹹鴨蛋的味道呢。
「別發呆，等會兒流沙包給你們當早飯，讓你們先嘗。」祁九里哪能看不出祁十香的想法。
祁九里從櫥櫃裡拿出裝白糖的罐子，打開看了一眼，「沒多少了，今兒我再買兩斤回來。」
「有很多啊。」祁十香站起身把頭湊到糖罐子邊上看了看內里，發現還是原來的高度，鬆了口氣，「之前買的兩斤雖然用了不少，可怎麼也還有一斤半呢姐。」
「等會兒我用過就沒有了。」祁九里理所當然道。
祁十香瞪大了眼睛，「要用那麼多？」
「想想這是要給送兔子給我們的人和東家的。」祁九里提醒道。
祁十香努力閉上了嘴，認同的點了點頭，「嗯，用吧，一隻兔子都能買不少白糖了，這些也不多。」
祁九里嘴角勾起弧度，她就是喜歡祁十香這點，雖然勤儉，但對自家好的人從來不吝嗇。
紅豆和黃豆煮熟後，各自盛出到木盆里，刷乾淨鍋，把蛋黃放到竹箅子上蒸，讓祁十香看著，自己則拿了擀麵杖把木盆里的紅豆和黃豆都搗碎。
鍋里放豬油，加入紅豆沙和少許糖，炒干水分後盛出冷卻、壓實，黃豆沙一樣的操作。
鹹蛋黃蒸熟後同樣搗碎，加入白糖攪拌均勻，然後開始揉麵包包子，鍋里燒水，等開了後把流沙包上鍋蒸。
忙活完包子，祁九里把冷卻後的紅豆泥和黃豆泥切成等大的塊狀，各留了一盤子，其餘都裝起來。
糕點都準備好了，祁九里開始煮今兒的早飯，煮粥來不及了，做了紅糖雞蛋，配流沙包和糕點就好了。
流沙包開水蒸個一刻鐘就端出來，祁九里個頭做的不大，是一般包子的四分之一大，這種甜的點心就該做的小一些，如果做的跟大肉包子那麼實誠，容易膩。
「大姐，好香啊，甜滋滋的。」祁十一起床後直奔廚房，被甜膩的味道包圍，臉上是幸福的神情。
「去洗洗，叫上哥，可以吃早飯了。」祁九里笑著說道。
「這就是流沙包嗎？」祁十一拿著熱乎乎的包子，「瞧著跟一般包子不一樣，個頭小了，也沒有褶子，我嘗嘗味道。」
「誒，慢點。」祁九里攔住，「這包子內陷很燙，要注意。」
祁十一聞言把嘴閉上了些，咬的小口，一口下去，金黃色的內陷就湧出來了，流到了他的手上，祁十一忙低頭舔了個乾淨，「哇，這味道，甜滋滋的可帶著鹹鴨蛋的微咸，絕了。」
祁七竹和祁十香見了祁十一的樣子，吃得越發小心了，同樣的是被味道驚艷了，祁九里也嘗了，嗯，少了奶味雖然少了些味道，可也少了些膩味。
「這個可能也能給家裡掙些銀錢呢。」祁九里看著流沙包笑得格外開心，突然發現她去秋味食肆不僅僅是做帳房學徒，更多的倒是推銷美食，賣方子呢。