第296章 做生意的打算
「九里啊，這次收拾妥當，你們就多住鎮上，每日來回太辛苦了。」祁山說道，「得空了我或者你大堂哥他們會給你們送柴火去。」
「不成的大伯，還有木炭……」
祁十香的話被祁山打斷了，「沒事，有我們，現在麥子都收了，也沒什麼事，你們的份我們來做，每月買賣得了銀錢，我再給你們送去。」
「哪裡能這樣。」祁十一說道，「我們都沒幹活哪裡能得銀錢。」
「那你大姐把法子教給我們，我們付銀錢了？」祁山笑著說道，「不僅如此還給我們找買主，不然現在每月哪裡能有銀錢掙。」
「還有你大堂哥他們在，完全忙得過來。」祁山溫和道，「之前你們住村里，不讓你們做你們也閒不住，現在去鎮上住了，也沒法子做木炭了，等你們回村里來了，想不想做都隨你們。」
「可是去了鎮上，誰都不認識，一直呆在宅子裡也忒無聊了。」祁十一隻要想到只能在一進的宅院裡動彈不得，那時間可不好過去。
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「去了鎮上就能認識新的鄰居，哪裡會無聊。」祁山笑話道，「你又機靈，找到玩伴了就好了。」
「大伯，那我們就是干玩耍，不幹活，還拿錢，聽著就不地道。」祁十一咕囔囔道。
「哈哈哈。」池靈苗笑開了，「你們都是勤快孩子，大伯娘知道。」
「大姐。」祁十一看向祁九里叫喚，這事祁九里是最有發言權的。
「聽大伯和大伯娘的。」祁九里應道。
「哦。」
「好了，就這麼說定。」祁山笑吟吟說道。
「大伯，大伯娘，大堂哥他們是不是想著在鎮上做生意？」祁九里問道，「他們有什麼想法，對鋪子有什麼要求？」
祁山愣了一下，「他們也就說說，沒那麼快吧，倒是五福、六順他們也一起，他們兄弟幾個讀書不成，想著一輩子種地也不是個法子，不過具體做什麼生意，沒聽他們說起。」
「我覺得做生意比較能掙錢的就是吃食上面。」祁九里經驗之談道，大商場或是什麼地方，往往人最多的都是吃的店。
當然要真正留住客人，吃食店味道一定得好。
「能做什麼吃的？」池靈苗有些意動，不過很快就喪失了志氣，「鎮上賣吃的多了去了，咱們家也沒有出挑的手藝，就算開了吃食鋪子，生意能好嗎？」
祁九里笑了，「大伯娘，您這是長他人志氣滅自己威風啊，這鋪子都沒開起來呢。」
「更何況廚藝是可以學的。」祁九里回道，「不過大堂哥他們自己有什麼想法，想做什麼方面的生意可有說起過？」
「一飛他們沒做過生意，之前說起的時候是想著等本錢夠了，再來問問你的看法，你現在在秋味食肆見的人多，知道的也多，給他們提點提點。」祁山說道。
「吃食鋪子還有一點就是簡單，只要有食材來源就好，這個金水鎮上就好解決的事，不是問題。」祁九里說道，「如果是要做其它生意，例如布莊、胭脂水粉或是雜貨鋪子等，貨源是個大問題。」
「得便宜，得進時新的，縣城、府城這樣的地方是肯定要跑的。」祁九里分析道，「在鎮上還好找人幫著些，可縣城等地是人生地不熟。」
「不過有利有弊。」祁九里接著說道，「做吃食方面的話，可能一直就這樣了，最多鋪子做大些，或是有能力了開分店；不過做其餘的生意，要到處跑著進貨或是幹啥的，可以鍛鍊人，能接觸到的人也多。」
「人脈是很重要的。」祁九里點明重點，「認識的人多了，眼界也開闊，慢慢積累經驗，以後會如何，就看大堂哥他們的努力和進步了。」
祁山聽了沉默了，池靈苗則是想了想說道，「聽著是做吃食生意來的方便啊。」
「賣布匹、胭脂水粉的，金水鎮上也都有鋪子了，一般人都喜歡去熟悉的地方買。」池靈苗說道，「那還不如賣吃食呢，總有人會想著嘗試新開的鋪子，裡面的東西是什麼味道的。」
祁九里雙眼一亮看向池靈苗的眼神帶著讚嘆，「大伯娘分析的很到位啊。」
「嘿嘿，我就瞎說的。」池靈苗不好意思道。
「其實賣糧食也不錯啊。」池靈苗突然想到，「這麥子剛收完，咱們家裡都能拿出一些買賣的，去鄰近幾個村收也好啊，這鎮上的糧食可是轉手就能掙個一兩文一斤呢。」
「就賣糧食有什麼生意。」祁山反駁道，「那還不如開個小雜貨鋪呢，東西多些總有人想買的。」
「雜貨鋪倒是可以。」祁九里想了想認同道，「也沒人規定雜貨鋪就不能賣吃食了呀，可以都有嘛。」
「早上的時候就賣一種早點，然後做幾種糕點賣，貨物先進一些，種類多些，看哪種賣得好，下回就多進些。」祁九里說道。
「我現在腦子裡有一種糕點，嘗試先做做，只要別人賣過，肯定會吸引人。」祁九里想到了桃酥，古代的糕點種類其實也不少了，可餅乾類的她還真沒怎麼吃到過，只要有烤爐，很多都能做的。
以後鋪子專門賣餅乾類的糕點一定會成為一大特色。
「過幾日你歇著的時候，我讓一飛、五福他們跟你聊聊，把靈俊也叫上。」祁山說道，「還是我們四家，九里你出想法和技術，靈俊對縣城熟悉，做貨郎的時候應該也是有些渠道的，每家湊點錢，鋪子先買下了。」
祁九里點頭附和，「大伯想得周到。」
現在每家的銀錢雖然不多，可都拿出一些，合在一塊兒買個小鋪子應該是可以的。
「我先嘗試著做一下糕點，做成了，咱們幾家的麥子都別賣了，用來做糕點買賣，雞蛋也需要。」祁九里說道，豬油到時跟潘叔談談，拿個稍微公道的價格，畢竟以後需要用到豬油的地方很多，蛋黃酥也能做起來了。
不過這些的前提是需要一個像秋味食肆後廚那樣的窯，蔣厚春一直用來窯來烤制一些食物，不過餅乾類的蔣厚春還真沒有做過，祁九里才想著讓自家人做這個，不衝突。