第5章 準備進山
第5章 準備進山
「林北學長，你好，我叫徐艷是田教授的學生，很高興認識大家。記住本站域名sto55.com」
「大家好，我叫劉海，是王教授的學生。」
「還有我，還有我，我叫林淼淼，是陳老師的學生。」
「我叫周江，老師也是陳教授的學生...」
...
幾位教授們這才剛出院子，林北身旁的這群學妹學弟們，就已經按耐不住，開始嘰嘰喳喳的和林北自我介紹了起來。
看著這群臉上洋溢著興奮的學弟學妹們，林北笑著點了點頭。
「大家好，以後呢，不用叫我學長，我比你們大幾歲，叫林北哥就行。」
「既然大家都是自己人，都別客氣，走走走，我先帶你們去宿舍看看。」
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「以後有啥要幫忙的，你們儘管說。」
眾人自我介紹一番，都熟絡了不少。
林北領著他們來到打掃乾淨的宿舍，開始分配各自房間。
老馬，劉哥也是笑眯眯的從倉庫拿了不少乾淨的床單枕頭，整齊的晾在院子裡。
「今天的太陽夠大，這些乾淨新被套曬一曬之後，晚上睡起來更舒服。」
「我們這裡條件可能有些簡陋，大家千萬不要嫌棄啊。」
林北半開玩笑道。
「林北哥，這宿舍標準都趕上學校了。」
「就是啊，這挺乾淨的，還有空調，哪裡簡陋了？」
「我喜歡這裡，不過咱們明天就要進山了。」
「謝謝林北哥了，我們一來，看把你們忙的。」
眾人感謝道。
時間一晃，到了下午。
田教授他們在救助站周圍轉悠了一圈後，已經回到了院子裡，開始展開工作。
收拾完宿舍和各自行李的學生們，也都在自己老師的吩咐下，記錄著各種資料。
而林北此時，正帶著老馬，與劉哥幾人，在離救助站不遠的山脊上，挖著春筍和蕨菜。
「我說林北，這蕨菜那麼苦，怎麼炒才好吃？」
「明天你帶他們進山，要不我們也去唄。」一旁的老馬小聲道。
「是啊，我們在林業局呆了十幾年了，還沒進山考察過呢。」一旁的劉哥有些羨慕道。
「進山科考，有啥好羨慕，你們想去？」
「去也不是，不行。這不過山里毒蟲蛇蟻遍地，你們可想好了。」
「要不咱們換換，你帶他們進山，我在救助站喝茶。」林北白了兩人一眼道。
「咱們華南保護區周圍分布的野生動物可是非常多。」
「之前我們還聽說過，有人發現過大熊貓，和金絲猴呢。」
「要是能讓我在山裡近距離的研究一下大熊貓，那得多好啊。」說到這身旁的劉哥一臉的的嚮往。
「那明天你倆也跟著去唄，我和我老師說一說。」
「不過，你們今天可要多挖點春筍和蕨菜。」
「救助站一下子來了十幾口人，我都快忙成陀螺了。」林北嘆了口氣道。
「嘿嘿！你這兄弟，沒白交！」
「放心吧，今天這煮飯，燒火，打下手都交給我倆了。」老馬拍著胸脯道。
「嘿嘿，那成交！」
...
半小時後，劉哥與老馬，各自提著一大袋的春筍和蕨菜下了山。
而林北則是用系統贈送的神農百草經，找到了幾種味道鮮美的野菜。
這第一種，就是生長在小溪邊水芹菜。
水芹屬多年生草本植物，莖直立或基部匍匐。基生葉有柄，基部有葉鞘；葉片輪廓三角形。
它們一般生於低濕地、淺水沼澤、河流岸邊，或生於水田中。
耐澇及耐寒性強，可當蔬菜食用，其味鮮美，民間也作藥用。
根據神農百草經記載，水芹，其味甘辛、性涼，入肺、胃經，有清熱解毒、潤肺利濕的功效，對發熱感冒、嘔吐腹瀉、尿路感染、崩漏、水腫、高血壓等有輔助療效。
摘了慢慢一大兜野菜，林北這才滿意的下了山。
回到救助站的院裡，老師們正喝著茉莉花茶，聊著天。
徐艷，周江他們則幫著老馬劉哥在清理春筍和蕨菜。
眾人見林北又提著一兜野菜回來，紛紛看了過去。
「林北哥，你帶那麼多野草回回來幹嘛？？？」
「臥槽，你不會就和我們吃這草吧？」
「那我可不吃！！！」林淼淼和劉海連連搖頭道。
「這是草？你們跟老師們那麼久，連這兩種野菜都不認識？」
「老師，看來最近這幾年，你們沒帶他們進山啊。」林北白了眾人一眼道。
「現在的年輕人，進山都帶著自熱米飯，壓縮餅乾，哪有你當時跟我們進山那麼辛苦。」
「這一種野菜叫做水芹，另一種，叫做三葉芹。」
「這都是特別好吃的野菜。」田教授解釋道。
聽到田教授的解釋，林淼淼幾人這才若有所思的點了點頭。
「原來這是野菜...」
「光看這模樣，味道肯定不咋地。」
「你們懂什麼，這兩種野菜，都是民間土草藥。」
「吃了對身體好，你們年輕人要多吃一點。」
「另外，林北這次進山，你也要培養一下他們吃苦耐勞的精神，多鍛鍊鍛鍊他們。」
「我們那時候，進山哪裡有那麼多壓縮餅乾，和自熱米飯。」
「他們這一代幸福太多了去。」
一旁的陳保國開口了。
「知道了，老師，我肯定會讓他們記憶深刻的。」林北看了周江眾人一眼，對著老師點了點頭。
很快太陽下山了
林北帶著老馬和劉哥，已經在廚房裡忙活起來。
春筍，焯水切成片，加入五花肉乾辣椒一起炒制。
醇香的五花肉油脂混合著鮮嫩的竹筍。
一股濃郁的香味飄蕩在院中...
「林北哥炒的什麼東西？好香啊！！」
「餓了...」
「這應該是筍子炒肉吧，好濃郁的香味。」
第二道菜，蕨菜炒臘肉。
將新鮮蕨菜從中間分開，用食鹽醃製半小時，然後擠出粘液。
這樣能夠去除蕨菜中的苦味。
另外，用鹽醃製後的蕨菜，會異常的爽脆...
肥瘦相間的臘肉下鍋，炒出豬油，林北將清洗乾淨的蕨菜倒入了鍋中。
最後，大火翻炒，加入大蒜葉，辣椒，與生抽調味即可。
「我去，這蕨菜原來炒臘肉那麼香。」
「老師，聽說這臘肉炒蕨菜，你最喜歡吃了？」
...
晚上七點。
院內
點上了橘色的燈。
院子裡，眾人圍坐在一張大圓桌上。
冒著熱氣的各種美食，讓人不由得吞了吞唾沫。
「這幾道菜，都是今天下午從山上摘回來的。」
「老師你們應該挺喜歡吃的。」
「劉海，林淼淼，你們大家也嘗嘗。」
「這兒還有爆炒牛肉，燉的豬肚。」林北熱情的招呼道。
(本章完)
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