第139章殺豬飯
「楚謙默你幹啥呢,往這邊拖。Google搜索sto55.com思兔閱讀」
「楚謙默你是不是傻,你抓住後腳,你抓它耳朵有什麼用?」
「楚謙默放這殺豬凳上,像我這樣,用腳踩住,哎你輕點啊,又給蹬下去了……」
好不容易把豬放凳子上,翠妞娘端著個盆過來,放到豬下面。
一刀子插進豬喉嚨,豬嚎叫聲穿耳,鮮血如注,流到盆里,還伴隨著抽搐。
翠妞娘把血盆端去一邊,這血可是能吃的,留著晚點處理。
夏元光們在院子裡燒了大火,鍋里滿滿大鍋水,把豬架在鍋旁邊,開水澆在上頭。
就拿著刀開始刮毛。
毛刮完了,就把豬倒掉著掛在房檐下,大刀從中劈開,豬油撕下來,就開始把肉砍成一塊一塊的放一邊。
夏靈溪跟著翠妞坐火邊添柴,夏元光割了兩塊新鮮瘦肉遞過來。
「你們小心點,別把衣裳弄髒了。」
夏靈溪和翠妞把瘦肉串在木棍上放火里烤,這剛殺的豬肉,最是好吃了,還冒著熱氣呢,都不用洗。
殺豬的時候,小孩都喜歡圍著火邊烤肉吃。
「靈兒,那個楚謙默是什麼人啊?」怎麼這段日子都在夏家。
「他是我的病人,在我家養傷的。」
「長得怪好看的,就是瞧著好兇,也不說話,要不是我瞧見他跟你說過話,我都懷疑他是啞巴呢。」
「哈哈哈……小心他聽見,不過確實是挺凶的。」
男人們在處理內臟腸子什麼的,女人們就去廚房切肉準備給大夥做頓好的。
夏靈溪往烤肉里放了丟丟鹽:「翠妞,你家這小腸,可以賣給我嗎?」
「你要那個幹啥,又不能吃,回頭你帶走就是了。」
一般小腸和心肺什麼的,都是用來餵貓狗的。
「我有用,你就別問了。」
大家在翠妞家吃了一頓香噴噴的殺豬飯,翠妞爹還與夏淮生喝了些酒,看著挺高興的。
走的時候,翠妞娘提著一大塊豬肉遞上:「拿回去給孩子們吃。」
柳夢茹忙拒絕:「我們都在你家蹭了一頓,怎麼還好意思連吃帶拿的。」
「這是感謝福妞的,她救了我男人我不是沒給錢嗎?這個就當醫藥費了,可不許嫌棄,也不許拒絕。」
這話都說了,柳夢茹怎麼還好意思拒絕,想著以後自家殺豬了,也禮尚往來的送一塊肉過來。
回到家。
眾人都去洗澡,特別是他們去拉豬的,身上一股豬屎味。
也不知道是不是楚謙默今天幫著一起抓豬,看著順眼了些,夏元月主動拿出一套衣服:「一會兒換這個吧,我就穿了兩次,乾淨的。」
柳夢茹見夏靈溪蹲在小腸邊上,「妞妞,你拿這個回來幹嘛用啊?」
夏靈溪是看著這個小腸,想起了香腸,想試試。
「娘啊,我聽師父說有一種美食,就是用這個小腸做的,我就想試試。」
柳夢茹忙蹲下,「給娘說說,我來做。」
「就是把這個小腸洗乾淨,把豬肉,也不一定是豬肉,只要是肉都可以,肥瘦一半一半的比例混合,切塊也行,切丁也行,剁成末也行。」
「撒上香料,混合均勻了,塞進這腸子裡面,弄成這麼長一節一節的,風乾也行,像熏臘肉那樣熏制也行,要吃的時候拿出一節洗乾淨煮熟就行。」
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