第七十三章 你認識茶大師!
「啊!」
「啊!痛死了!」
「要死了,要死了!」
張斌、張昊,二人剛剛得意了不到五秒鐘,就感覺抓住他們的無形大手,忽然一緊!
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張昊時常鍛鍊,還學過些散打,身體比較耐疼,還稍微好一些。
此時的張斌,已經痛得滿臉鐵青,嘴角滲出了絲絲白沫,意識已經開始漸漸模糊。
周瓊看著張斌有些奇怪,一直小聲問他,是不是出了什麼事情,可兩兄弟全身上下,只剩下眼珠能夠活動,不論周瓊和他們說什麼,都傻呆呆的坐在原位,一語不發。
周瓊這會真是站也不是,坐也不是,兩兄弟不動,她也更不敢走。
韓雲一副完全不在意的樣子,拿起呈放著龍井茶的水晶茶杯,完全不在乎周圍人對他,投來的各種目光。
輕笑說道:
「你所選用的,確實是龍井中最珍貴的雨前獅峰龍井,這點倒是沒錯,不過你為了刻意讓茶湯變得更香,就在剛剛泡茶之前,又將大火猛炒了一陣,導致茶葉本身水分流失,有些更是被炒得太過,已經開始焦糊,所以原本應該嫩亮明綠色的茶湯,變成現在這樣的渾濁黃色,我說的沒錯吧?」
唐雨柔還未說話,站在她身後的侍女急忙辯解道:
「你懂什麼,這可是我家小姐的獨門仙子茶,和一般的龍井茶,茶湯顏色不一樣,是理所當然的,你這純粹是少見多怪,強詞奪理!」
可還沒等她說完,就被唐雨柔打斷。
「玉兒!你不要說了,這位公子你剛剛說的沒錯,請您繼續說下去!」
唐雨柔的一句話,讓所有人,都徹底傻了眼。
而且有些心思縝密之人,還注意道,剛剛唐雨柔在稱呼韓雲的時候,從之前的「你」,換成了敬詞「您」!
這其中的意味,就太耐人尋味了!
這!
這怎麼可能!
這個看起來根本不懂茶的小子,竟然說對了!
「剩下的問題,其實也都是大同小異,為了把龍井的香氣激發到極致狀態,所以你用了100度的滾燙開水泡茶,而真正適合龍井的水溫,卻只有八十五度,溫度一高,這樣雖然可以讓香氣更加三成左右,再加上你刻意炒制過之後,香氣便會更加濃郁,但茶葉瞬間被燙熟,獅峰龍井獨有的綿密回甘味道,和其他的龍井精華徹底消失,所以泡出來的茶湯,也完全沒有了龍井味道,與其說是品茶,倒不如說是在聞茶了。」
「不過就算你犧牲了茶湯本身,如果能讓龍井的香氣提升一個等級也就算了,因為你火候掌握的不好,再加上雨前的獅峰龍井,過於乾燥,本身並不適合二次炒制,炒制的過程中,極易讓茶葉變質焦糊,再加上你用的又是滾燙的開水,所以讓本應該清新淡雅的龍井茶香,變得太過霸道,不僅無法讓味蕾慢慢全部甦醒,反而喧賓奪主,讓這股帶著焦糊的刺鼻味道,一直停留在鼻腔之中,影響到了之後品茶的感受。」
「你胡說,像你說的,那小姐的仙子茶,就只是在香氣味道上下功夫,卻犧牲了茶湯本身嗎?可之前有那麼多的茶道大師,他們都品嘗過仙子茶,每個人都是讚不絕口,從來也沒人說過茶湯的味道有缺陷,更沒有人說過,什麼茶香里有焦糊味,那又是為什麼!」
「難道天下所有人,所有的茶道大師都是傻子,只有你懂茶嗎?」
另一名侍女,立刻附和道。
「這個倒是非常簡單,不過我真要說出來,可就暴露了你家小姐仙子茶的獨門秘方,你們確定要我在這,當著所有人的面,說出來嗎?」
「什麼!」
「這小子知道仙子茶的秘方!」
韓雲這話,宛如一道炸雷,瞬間讓品茶軒沸騰起來。
所有人,都用狂熱無比的眼神看著他。
剛剛這小子可是從頭到尾,把仙子茶貶低的一文不值。
「說什麼仙子茶是虛有其表,什麼仙子茶只重視香氣味道,茶湯根本不能入口,而且香氣也有極大的缺陷,還有什麼焦糊味?」
韓雲一條條的,點出仙子茶的各種缺陷。
而且茶仙子就在那裡聽著,竟然沒有絲毫反駁。
這說明什麼!
這說明,這小子很可能,不是在信口胡說,而是真的懂茶。
是真的品出了仙子茶的缺點!
說不定,他真的知道仙子茶的秘方!
「如果我沒猜錯的話,你應該見到過茶大師本人親自泡茶,不過應該是沒有機會見到他制茶、泡茶的詳細過程,很可能只是遠遠的,聞到了茶大師所泡靈茶的一絲味道而已,所以你才能把香味,模擬到和靈茶大概有三四成相仿,但茶湯本身,則是味道完全不對。」
「我說的沒錯吧?」
「先生, 您認識茶大師,也知道靈茶!」
茶仙子的一句話,驚愕住了所有人。
在她身後,還想辯解幾句的侍女,直接目瞪口呆。
「他真的懂小姐炮製的仙子茶!他剛剛說出的那些錯誤,難道都是對的?」
這一刻,唐雨柔的臉上,凝重異常。
「公子,你也見過茶大師?」
她突然抓住韓雲的手,幾乎是顫抖著聲音,問出的這句話。
「當然。」
聽到韓雲肯定的回答,唐雨柔激動的,恨不得要抱住韓雲,生怕錯過了,能夠再次見到茶大師的機會!
「茶大師是誰?」
「靈茶是什麼?」
這兩個問題,同時出現在所有人的腦海之中。
不少人都在和身邊的朋友,竊竊私語,互相詢問。
可所有人收到的回答,都只有一個。
不知道!
沒人知道茶大師是誰,更沒人知道,所謂的「靈茶」到底是什麼!
按照韓雲所說,茶仙子唐雨柔的仙子茶,就是模仿茶大師的靈茶而來。
被眾人趨之若鶩,至少要花上幾十萬,才能競拍到的仙子茶,竟然只是模仿到了靈茶的香氣,而且還只有三四成而已。
一杯有缺陷的仙子茶,都能賣到六十萬一壺。
那真正完美無缺的靈茶,豈不是價值更高!
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