第165章 ，油燜筍（2更）
第165章，油燜筍（2更）
蘅毅看著谷久、文羽，「啥事，你們直接說吧。Google搜索sto55.com思兔閱讀」
「你有沒有什麼事兒需要我們做的，我們幫你做事，你進山打獵，到時候分我們一點點就成，你看咋樣？」
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「……」
蘅毅仔細想了想,「也行，我那莊子邊不是還有許多荒地麼，我打算買來開荒，離上衙還有幾天，你們幫我去開荒，我進山打獵,到時候賺了銀子平分。」
蘅毅話落，谷久、文羽齊齊應聲。
「成。」
「就這麼定了。」
他們兩人立即去告訴其他人,明日就去給蘅毅開荒。
開荒之前還得把購買荒地的契據弄好,這種事情找典薄就對了。
典薄也想分一杯羹，當即決定明兒就去給蘅毅劃荒地。這事傳的也挺快，王捕頭那一隊人也很快知曉。
王捕頭來到蘅府的時候，蘅毅他們正在吃晚飯。
臘肉筍丁包子、豬肉燉筍，炒筍片，都是筍，豐盛又可口。
蘅毅在大廳見的王捕頭，王捕頭也沒有遮遮掩掩，直接說明他們也想去幹活來著。
「行啊,到時候我多獵一會就成。」
「野兔、野雞我得拿回家，其他都平分。」
王捕頭覺得平分蘅毅吃虧,「你分走一半,剩下的一半我們來平分就成。」
畢竟進山打獵,那也是有風險的。
被野物攻擊，踩到別的獵人的陷阱……,危險無處不在。
「好。」
蘅毅也不會把錢往外面推。
他也有這一大家子要養著,處處都需要花銀子。
等到八九月孩子出生，要用的更多，他可不想委屈了自己的孩子。
事情就這麼定下來。
蘅毅讓人拿了二十個肉包子給王捕頭，「帶回去給孩子們解解饞。」
「謝過了。」王捕頭也沒有矯情的拒絕。
就像秦捕頭說的那樣子，他們這些人都不容易。
看著體面，確實也體面，但是拖家帶口的，又能體面到哪裡去。
蘅毅回來的時候，大家都吃好了，韓巧陪著他又吃了一會。
韓巧今兒對這臘肉筍丁包子情有獨鍾，吃了兩個，她要是在吃，還能吃兩個，但她太清楚過猶不及，她現在吃的多，吃成個大胖子，後期減肥可不好受。
而且吃得多孩子大，到時候也不好生，都是要命的事兒,她可不會拿自己健康和命開玩笑。
蘅毅卻是格外有胃口。
韓巧很少這麼跟他坐一處吃法,都是家裡人都在一起。
韓巧給蘅毅舀碗湯。
「你慢點吃。」
「明兒進山帶幾個包子去，到時候和白茶在山裡烤著吃。」
「飯糰帶嗎？」韓巧問。
「不帶了，有包子就成。」蘅毅在吃食上一點不挑，標準的能吃飽就成。
韓巧也不勉強。
讓趙嬸子記一下，明兒早點起來做包子，新鮮的更好吃。
「初六我哥他們都來，你還進山打獵？」韓巧問。
「那天不去。」
命而初五，後兒初六。
還能再去山裡打獵賺錢。
蘅毅又跟韓巧說起開荒的事情，「這事你別鬧心，都交給我來。」
「好。」
她是相信蘅毅的。
只是大家來幹活，總得管飯。
所以韓巧讓胡管家過來，讓他家媳婦帶著兩個廚娘去莊子上，給秦捕頭他們做飯。
「大概十幾、二十來個人，你們三個人怎麼做都來得及。」
胡建成現在教那些孩子們讀書認字，活兒輕鬆。
胡管家兩口子那點傲氣早被磨沒了，立即應下，保證會做好太太吩咐的事情。
「去收拾一下吧，明兒過去。」
莊子上要開火做飯，就得準備糧食、菜餚。
蘅毅、白茶從山裡下來，也能第一時間吃上口熱乎的東西。
韓巧覺得一舉數得，挺好。
她還給蘅毅帶上兩套衣裳、鞋襪，「等過幾日，咱們再置辦輛馬車吧。」
「好。」
置辦馬車倒是好辦，只要馬兒買好，馬車隨時都能買上。
「等事情處理的差不多，我也想去莊子上住幾天，感受一下那邊的生活氣息。」
「嗯。」蘅毅給韓巧按摩著腿。
韓巧舒服的打個哈欠，迷迷糊糊說了句，「蘅毅，你也早點睡。」
在暖烘烘的被窩裡，沉沉睡過去。
蘅毅笑。
抱著韓巧睡下。
正月初五。
蘅毅他們出發的早。
今兒來賣筍的人更多了些，早上就收了足足快一千斤。
春筍嫩，鮮美，只是這個時候不適宜曬筍乾，韓巧就讓做成酸筍。
酸筍到時候拿來煮酸菜魚，那可是極其開胃下飯的。
只是家裡現在有很多鹹鴨蛋，缸子都裝著，韓巧索性做油燜筍。
筍剝皮洗乾淨，冷水下鍋放鹽焯水，舀起切厚片。
鍋里下油、油熱放入蔥姜蒜香料，然後把筍放下去，放入鹽和醬油，慢慢的悶燉。
「記得要翻炒，不然要粘鍋。」韓巧在一邊吩咐，盯著廚娘幹活。
這油燜筍也很下凡，這宅子有個地窖，裡面放了不少冰塊，到時候裝好密封放到地窖去，可以存放很久。
等要吃的時候拿出來熱一下。
以後在酒樓里，也是一道別人家不會有的菜。
一千斤筍去殼、去老皮留下也不是很多了，但是也要燜好多鍋。
胡管家也把韓巧要用的罈子買回來。
油燜筍還沒有冷卻就舀進去，放到一邊去等著它自然涼後再密封。
府里人不太懂韓巧為什麼要做這麼多油燜筍，但是嘗過味道後，就沒有人多問一句為什麼。
下晌午又有人來賣筍，這次比上午還多，家裡水井的水用的快，木柴也用得快。
「看來要買木柴了。」韓巧呢喃一句。
孩子們很喜歡吃油燜筍，阿爺是一點咬不動，也要夾一塊慢慢的嚼，後又讓人切小塊些。
「阿巧啊，你說著油燜筍切碎包包子咋樣？」
韓巧聞言，笑著道，「阿爺，那咱們明兒試試。」
「好啊。」
莊子上。
蘅毅挑著幾隻狍子下山的時候，地已經劃分好了，比他想像的還大，秦捕頭他們正在翻石頭，除草，十幾個人幹的大汗淋漓，但是也很爽快。
畢竟蘅家的午飯，那是真的豐盛。
自己家過年也沒吃這麼好。
「蘅毅，你回來了。」
見到蘅毅挑著的狍子，更是歡喜了。
(本章完)
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